サリーのエプロン便り１２月のクイックカレー♪

小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。

[833] [832] [831] [830] [829] [828] [827] [826] [825] [824] [823]

何かと忙しくなってきましたね。

そんな時はクイックごはん♪

今日は冷凍庫からアレコレ引っ張り出して

カレーにしましょう。

　　
　　まずはアメ色玉ねぎ、下味を

　　つけて炒めておいた鶏肉、

　　そして丸ごとトマト。冷凍した

　　トマトは皮がするりとむけて

　　あとは軽くつぶすだけで

　　使えます。

あと、私のカレーに欠かせないのが、

刻んだセロリとすりおろしたニンジン。

でも、今日はメンドクセーので……。

　　コレを使います。兄が母に送って

　　くれた野菜ジュースですが、
　　
　　しっかり私もイタダイテマス♪

　　おニイ、サエちゃん、ありがと！

　　抜歯以来、一日に何本も

　　飲んで助かってるの～！

　お鍋に上記の材料とじゃが芋を

　放り込み、水を足して、あとは

　チューブのおろしにんにく、冷凍庫

　のパッキン生姜（笑）、ローリエに

　コンソメなどを加えて煮込みます。

じゃが芋が煮えたらカレールーを投入。

あとはウスターソースや醤油などで

最終チェック。

　　ものの１５分カレー♪

　　でも味は本格派。野菜の底力を

　　しみじみ感じる一皿です。

　　カレーにジュース。是非

　　お試しあれ！

2009/12/13 (Sun) 料理 Comment(2)

この記事にコメントする

もしもし

サリーさん
おくちの方は、如何なもんでしょうか？
すこ～～しづつ回復していますでしょうか？

丸ごとトマト、パッキン生姜・・・我が家の冷凍庫でも常連さん

おなすさんの余市行きには、○○し君も同行したいそうです(*￣m￣)

snow 2009/12/13(Sun)18:03:52 edit

うれしい誤算♪

細やかに心配してくださって、本当に
ありがとうございます。

ほっぺたの腫れはほぼ引きましたが、
夕べは傷口が痛くて夜中まで
寝付けませんでした。（涙）

頬の腫れが引いたら、今度は傷口の
糸がつれて痛くなる、というマニュアル通り（？）の
経過を辿っていますので、回復は順調ということに
なるのでしょうか。

でも今日はかなりマシです。

ところで余市行き。あれまあ同行してくださるのですか！？

実は金曜日の昼過ぎに到着後、私は直ちに
snowさんまっしぐら（笑）、おなすは一人
時間をつぶし、その後お仕事帰りの〇〇シさんの
ご都合次第で全員集合、という勝手な計画を
立てておりました。

でもご一緒してくださるなら、変更しなくちゃ。

うれしいことを考えるって、本当に素敵なこと
ですね。

ほら、痛みも忘れてます。

さ、おなすにデンワしなくちゃ～！

【2009/12/13 20:05】

おはようございます

サリーさん　無事抜歯が終わったようで良かったですね！！

コメントが遅れましたが
サリーさんの日記をみて心配していました。
やっぱり腫れは免れないのでしょうか。
そして後からの痛み･･･
想像しただけで鳥肌です；；

本当にお疲れ様でした。
クリスマスには美味しいご馳走が食べれますよね？

そして楽しそうな計画があるようですね～～
羨ましいわ～。

そうそう、トマト鍋、興味あったんだけど
サリーさんの情報を見て
我が家には合わないかもって思いました。
きっと作ったら私しか食べなかったと思って。
いつも新しい情報をありがとう！

YUKI~* 2009/12/15(Tue)11:25:01 edit

ありがとう！！

心配していただいてありがとうございます。

電話で話した時から、結構早業だったでしょう？（笑）

まあやっぱり大変でしたよ～。
だって、埋もれているモノを引っ張り出すんだもの～。

腫れは免れませんっ。（笑）

もう見事に出っ張るように腫れて、しかも
表面は赤くなるし、硬くしこって、鉄板が
入ってるみたい。だから冗談でなく
口が７ミリぐらいしか開けられないの。

ストローも使えないし、（頬をすぼめたらドヒャ～の痛さ！）
食事は苦労しましたね。も、ねじこむ感じ！

今日やっと抜糸がすみましたけど、今度は
親知らずのあったところが陥没してくるので、
そこに食べかすがたまりやすく、回りから
歯肉が盛り上がってくる際、汚れを包みながら
フタをするような具合になるので、当分
しっかりブクブクうがいをしなければなりません。

そうしないと、そこが化膿してまた切開手術に
なるんですって！

やっぱり厄介な親知らずは予後も大変です。

でも残るあと一本もいずれ抜かないとならないので、
これをもう一度というのはなかなかねえ。

「出産を思えばどうってことないでしょ！」

というのはワタシには通じません～。（笑）

鈍い痛みは今もありますが、まだ一週間ですから
仕方ないですね。

痛みに耐えていた時、YUKI~*さんのとろ～り
カスタードのワッフル、「ひとつください！」
ともだえてました。

とってもなつかしいお菓子。

昔よく食べていたのを思い出して、
しばし痛みを忘れましたよ。

感謝です！