積み立てちらしずし♪

父のお供えに、ちらしずしを作りました。

でもこの猛暑。狭いキッチンのガスレンジを

フルに使って、具をひとつずつ煮ていくのは

ちょっとした苦行です。


で、ヒマな時に具をちょこちょこと煮ては

冷凍保存。手間の貯金をしてました。


　今回、冷凍しておいたのがコレ。

　酢ばすも冷凍可能なんですよ。

　あとは人参と絹さや、すし飯を

　用意して、卵を焼くだけ。









　少量のおすしなので、飯台も

　出さずにボウルで混ぜ混ぜ。

　手軽に作れます。











　お精進なので、海老も穴子も

　今日はナシ。ま、卵は使って

　ますけど。器はもちろん（笑）、

　楕円形。さあ、早速、父に

　届けにいきましょう。