小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。
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父のお供えに、ちらしずしを作りました。

でもこの猛暑。狭いキッチンのガスレンジを

フルに使って、具をひとつずつ煮ていくのは

ちょっとした苦行です。


で、ヒマな時に具をちょこちょこと煮ては

冷凍保存。手間の貯金をしてました。

173_7338.JPG
 今回、冷凍しておいたのがコレ。

 酢ばすも冷凍可能なんですよ。

 あとは人参と絹さや、すし飯を

 用意して、卵を焼くだけ。








173_7340.JPG
 少量のおすしなので、飯台も

 出さずにボウルで混ぜ混ぜ。

 手軽に作れます。










173_7344.JPG
 お精進なので、海老も穴子も

 今日はナシ。ま、卵は使って

 ますけど。器はもちろん(笑)、

 楕円形。さあ、早速、父に

 届けにいきましょう。







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