女三人集まって♪

　今日は桃の節句。

　本当に、もう春ですねえ。












ひなまつりの日ですが、私は朝から

役員の集まりで学校へ。


いつものように前日からちらし寿司の準備を

しておくつもりでしたが、母の

「無理することないわよお。

　何か買ってくるわよお。」

という優しい言葉に甘えました。

全ての具を別々に煮る、母譲りのちらし寿司は

やっぱりメンドー。今年はサボってしまいました。


ラクになった私は、ひなまつりのケーキを作るだけ。

今年は抹茶のロールケーキにしました。


　ロール用のスポンジを焼く時は

　こんなふうに天板にぬらした

　新聞紙を敷いて。











　その上に生地を流した型を

　乗せ、半スチーム状態にして

　焼き上げます。焼き時間はたったの　

　１０分。これなら朝一番で

　手軽に焼けます。でも抹茶の色、

　うちで作るとコンナモンよね。






　あとは抹茶クリームを塗って

　巻き、表面にも塗って、削った

　ホワイトチョコと抹茶を

　たっぷりかければ出来上がり。

　あっさりふわふわなので、

　８センチぐらいイケそう。





　おひなさまのドラジェを乗っけて

　気分だけひなまつりケーキ。(汗）

　クリスマスのサンタさんのように

　ちっともウマクナイのだけど、

　ケーキがたちまちチャーミングに

　なるので外せませんっ。





　母はこんな松花堂べんとうと。















　六角形の三段重ねべんとうを

　買ってきてくれました。

　そして。











　こなすが物足りないと困るので、

　鴨ロースと。













　わかさぎの南蛮漬けも

　買ってきてくれました。

　いつもありがとうね♪










おべんとうの筍の木の芽和えや蕗、菜の花に

春を感じますね。

6時になったら、女三世代、かしましくいただきましょう。

来年は私のちらし寿司で、また揃ってお祝いできますように。