それぞれの夜に♪

お昼ごはんの後、おなすさんは再び

れんこん畑へ戻っていきました。


こなすは食卓でオベンキョ。

何の音もない、静かな静かな春の午後でした。


日曜日だというのに、今宵のテーブルは

またこなすと二人だけ。

寂しさを紛らわすには食卓に湯気を立ち上らせるのが

いちばん。そ、春になっても冷え込む夜は

お鍋の出番なのです。


　今夜は鶏の水炊き。

　骨付きのぶつ切り肉は、熱湯を

　回しかけて臭みを抜いた後、

　酒と昆布だしでコトコトと

　炊いておきます。身がほろりと

　骨から外れて、も、柔らかいこと。






　〆はおじやに。

　薄切りのおもちも入れて、

　卵でふんわりとじましょう。











　刻み海苔を添えて食べるのが

　大好き。一杯目はそのまま、

　二杯目はぽん酢を少々

　たらすとまた違ったおいしさに。








夕べの食卓の４人が、今日は３つの家に分かれて過ごす、

というのも何だかおかしなものですね。

でもそれぞれが何とか自分自身をなだめつつ、楽しく

あろうと努めています。


さあ、また一週間の始まりですね。

次に4人が揃うまで、私は私で自分なりのお楽しみを

見つけつつ、毎日過ごしていくざます。