苺ケーキをカスタマイズ♪

このところ、またパンやお菓子を

作りたいと思うようになりました。

手持ちの道具も活かしたいですしね。










何より自分好みの苺のショートケーキが

食べたくて。（笑）












　で、12センチサイズを焼くことに。

　今日は新しいレシピ♪　きび砂糖と

　米油を使うのです。卵は一個

　ですから泡立ても簡単！



















　ふんわり焼けました。

　きび砂糖ですから中のスポンジは

　色がベージュです。でも素朴な

　味わいが楽しめるはず。



















おうち消費ですから、見た目より味。

私はカスタードクリームの入った

ケーキが好きなので。













　これまた黄身ひとつで作りました。

　苺と合わせるので、香り付けは

　グランマニエで♪　スポンジに使う

　シロップにも加えますよ。



















　シロップを塗ったスポンジに

　カスタードをたっぷり。あとは

　苺とホイップクリームを重ねます。























　あっという間に出来上がり。

　サラダランチのあとにおなすさん

　にも強制的に（笑）食べて

　もらいます。


















　バナナカスタードも大好きなので

　さらにバナナと追い苺♪

　スポンジはふわっふわ。クリームは

　とろり＆ふんわり。とってもおいしく

　できて大満足でした。












残りはまた明日のお楽しみ。

そしてまだ生クリームが

結構あまっているので

再び何かしら作るつもり。










目標は1～2回で食べ切るサイズ感。

手持ちの道具と相談しましょう。