今年はひつまぶし♪

もう連日、本当にとんでもない

酷暑猛暑が続いています。

こんな時はとにかく食べないとっ！












丑の日はまだ先ですが、昨年に続き、

今年も前倒しとなりました。

きっと来年もそうなりますね。(^^;)














　さあまずは乾杯♪

　よく冷えたビールで喉を

　潤しましょう。























毎年、鰻を食べるお店は決まっていましたが、

今回は私の希望で別のところへ。














　だってひつまぶしが食べたかったの！

　香ばしく炙られた鰻。表面は

　カリッと、でも中はふっくら♪

　タレの塩梅もちょうどよくて、

　うれしい暑気払いです。




















　おなすさんは肝入り。

　私はこの手のものは一切苦手。

　人生、いろいろと損してきた

　かもしれません。




















ひつまぶしは作法に従って（笑）

食べ進みますが……。















　私は3杯目のお出汁をかけて

　いただくのがいちばん好きです。

　とはいえ薬味でいただくのも

　捨てがたく、だからひつまぶしは

　楽しいのですよね。

















それにしても本当に厳しい夏。

フライング丑の日は

毎年の恒例になりそうです。