晴れますように♪

包帯ぐるぐる生活のおかげで

母の足はめざましく回復しました。

ただオブジェまさこちゃんなので

生活習慣が変わらない限り、

再発は否めません。













それでも短期間でこの回復力。

さすが我がお母ちゃんだわ♪と

改めて感心していましたが……。












なんと二度目のコロナ感染。

前回は無症状でしたが、今回は

軽い発熱と咳があります。

残念ながら一週間の居室隔離。

しばらく孤独な暮らしです。











お盆休みにはTちゃん＆こなすが

会いに来てくれるというのに。

面会はギリギリ間に合う計算なので

あとは母の体調が良いことを

祈るのみです。












落ち着かない時はキッチン。

これまでのゴハンともども

新作も見てやってください。(^_^)v












　まずはリベンジ（笑）麻婆茄子。

　亡き父に買ってもらった中華の

　大皿にたっぷり。翌日のお昼も

　当然コレよ。炊きたてご飯に

　卵スープ付きで完食さ♪















　先日の鰆の竜田揚げも当然

　残りました。一旦冷凍して、

　ほとぼりが冷めた頃、甘酢

　あんかけにリメイク。


















　これは新作。茹でた青梗菜を

　めんつゆとごま油、にんにくで

　和え、から煎りしたちりめんじゃこを

　乗せました。鶏がらスープとは

　また違った味が楽しめます。
















　例の活動でもよく作った、かぼちゃと

　さつまいものサラダ。ベーコンと

　玉ねぎも入っています。もともとは

　水っぽいかぼちゃに当たってしまった

　時の保険としてさつまいもを使いまし

　たが、今ではこの二種使いが定番♪















　豚肉のクミンソテー。

　かぼちゃサラダの残りも盛り合わせ

　て。豚肉はグリルパンで焼けば

　もっと美味でしたが、換気扇の

　掃除がどうにもこうにも。(^^;)

















　朝刊で見たレシピをその日の

　晩ごはんに♪　レタスだけのサラダに

　にんじんドレッシングをかけて。

　これはこなすにも教えましょう。




















　お昼にはおなすさんがまた

　豚しゃぶのぶっかけ素麺を

　作ってくれました。美容院から

　帰ってきたら、もう出来上がるって

　なんてうれしいの♪

















　トマム以来の美しい虹も見ました。

　きっと、いいことあるさ♪

　そう信じます。