秋に思う♪

もうすぐこなすの親友のお誕生日。

今日はギフトに添えるお菓子を

焼いて過ごしました。




YUKI~*さんにいただいた

製菓グッズが大活躍。

まずはクッキースタンプデビュー♪



　　忙しいこなすに代わって

　　おかあちゃんが思いの丈を

　　クッキーにこめて。（笑）

　　「恋人みたいじゃないの？」

　　って言われそうですね。







いえ、ホントはね。

　　MAY OUR FRIENDSHIP LAST LONG！

ぐらいしたためたかったのですけど、

クッキースタンプの予想以上の細かさに

早々にギブアップ！（汗）





贈り甲斐がなくてごめんなさいね。YUKI~*さん。

でも忍耐力の訓練に、またぼちぼち

挑戦しますわ～。


　子豚ちゃんモールドで

　マドレーヌも作りました。

　この状態で冷凍可能なので

　忙しいとわかっている時は

　前もって仕込んでおけますね。








　可愛く焼けました。

　もうちょっと目鼻立ちがくっきり

　できればよかったのですけど

　まあこれも個性ということで。

　（？？？）







気に入ったものはすぐにパクるサリー。

YUKI~*さんに倣って、クッキーの

個包装も試してみました。


　梅ちゃんの苺クッキー。

　ラッピングにも苺のシールを

　貼って。秋なのに梅と苺。

　私もとんでもないですわね。









YUKI~*さんのおかげで、可愛く仕上がって

大満足サリー。




子豚ちゃんモールドも個包装も

私の辞書にはなかったことなので

また新しい楽しみを知りました。

本当にありがとう！





しばらくブログをお休みすると

言っていたのでちょっこし心配していますが

まあなんともなく、大丈夫ですよね？





また大量生産の（笑）ゼリーや焼き菓子、

楽しみにしていますよ！




さてさて。

こなすの親友は姿かたちも性格も

こなすとよく似ていて、周りからは

「双子ちゃん」と言われることもありました。




中高いっしょの仲良しでしたが

この春以来ずっとご無沙汰。




立場が変わってしまったことで

お互いどうしても遠慮が先に立って

しまいますからね。




それでも心の中では

「いつだって忘れてないよ」

とお互い言い合っていると

おかあちゃんは信じたい♪




桜が咲く頃、そっくりの笑顔で

再び会えますように♪





それにしても…。

先日の国勢調査。

浪人には属する場所がないのだと

いうことを痛感しました。




こなすは幼児や高齢者と同じ欄に

記入しておしまい！なのですもの。





次の調査の時、我が家はどんな

状況になっているかな。






就職浪人も困りますけど、まずは

今回別記入だったおなすさんが

同じ用紙で回答できますように。






ささやかな願いです。

ほかほかプルコギごはん♪

焼肉のタレって便利ですね。

うちでは鶏を焼いたり、

煮物や炒め物の味付けにも

使っています。




今夜はその万能ダレを使って

炊き込みごはん♪




数年前にテレビ番組で仕入れて以来、

我が家の定番になったレシピです。




作り方は簡単。

牛肉の切り落としを多めのタレで

いりつけ、その汁に水を足して

あとはにんじん、ニラ、ごぼう、

舞茸、もやしとともに

ごはんを炊き上げるだけです。


　韓国海苔と青葱を散らして。

　焼肉のタレは甘味ととろみが

　強いので、おこげもできて

　ちょっぴり石焼ビビンパ風。

　お昼ごはんにもオススメよ。








　肉団子と卵を落としたアツアツの

　キムチチゲを添えて。

　父の土鍋がまた活躍の時を

　迎えました。










でもね～。

「このスープなら白いごはんのほうが

　よかったんじゃない？」

とこなすに言われてしまいました。








確かにその通り。

こっくりと濃い味の炊き込みごはんには

鶏や白菜、大根のあっさり塩味スープを

添えるべきでしたね。




それでも急に冷え込んだ夜。

土鍋スープは何よりのごちそうでした。




それにしても…。





テレビで北の国の雪の映像を見て、

今って１０月？と

目を疑いましたよ。





秋を飛び越えて一気に冬が来たよう。

日本が誇る四季の移ろいは

いったいどこにいってしまったのでしょう？





真夏にブーツを履いて、真冬にスイカをかじる。

人間が欲望のおもむくままに

季節感を勝手に操作してきた報いが

今、現れてきたように思えてなりません。





「紅葉を見にきたのに、雪を見ることになるとは…」

とある観光客のお言葉に、いろんな意味で

芯から冷えそうです。

きらきらざらめクッキー♪

　焼き菓子がおいしい季節。

　ざらめをまぶしたバタークッキー

　を焼きました。











これは昔から作り続けているお気に入り。

粉とバターの割合が３：２の贅沢配合ですが

三温糖と赤ざらめの素朴な甘味で

なんとも食べやすいやさしい味わいの

バタークッキーなのです。




生地の半分にココアを加えると

簡単に変化が楽しめます。

しかもアイスボックスですから

食べたい時に食べたい分だけ

切って焼くだけ。

いつでも焼きたてのさくさくクッキーが

食べられるってうれしいですね。


　四角いお皿に整然と並べて

　「オセロクッキー」なんて

　タイトルでもよかったかな？

　画像をアップしたあとで

　気がつきましたわよ。







型抜きクッキーのチャーミングさは

ないけれど、バターをたくさん使えるという点で

味はアイスボックスに軍配が上がりますね。




アツアツの紅茶を飲みながら焼き立てをサクリ。

幸せは簡単です。

ずっと甘食♪

甘食はシベリアと並んで母の大好物。

重曹の香りがなんともなつかしい

お菓子ですね。



うちの甘食はバターとコンデンスミルクも

入るせいか、こなすにも好評。

彼女からもたまにうれしいリクエストがあるのです。


　格子模様がメロンパンの命

　なら、この十文字の切り込みは
　
　甘食ちゃんのアイデンティティ

　ですね。（笑）









　ほっこり焼けました。

　牛乳といっしょに食べるのが

　私は大好きです。











バターやクリームたっぷりの

おしゃれな洋菓子が出回っても

この甘食を始め、素朴なビスケットや

カステラといった昔ながらのおやつは

健在ですね。




おいしいものは時代を越えて生き続ける。

うちの甘食も次の世代まで伝えていこうと思います。






こなすよ、しかと覚えておくのだぞ。（笑）

朝の梅ちゃん♪

さわやかな秋の朝。

今日もまたまた梅ちゃん尽くしの

朝ごはんを作りました。




秋なのに梅。

いいのいいの。

私の中では梅ちゃんはVIP待遇。

１年３６５日、いつもいっしょなのです。























予告通り（笑）、今日は洋食ヴァージョン。

梅ちゃんオムレツにはにんじんと

しらす干しが入ってます。

今回はみじん切りのにんじんですが

すりおろして入れるときれいな

オレンジ色のオムレツが楽しめますよ。




オムレツの右上にあるのは

梅ちゃんバナナケーキ。


　梅ちゃんで焼いたの。

　見ているだけでうれしい。

　












　YUKI~*さんによるとシリコンの

　梅ちゃんは出べそができると

　いうことでしたが。











　だいじょぶでしたよ～。

　バナナケーキは生地が重いので

　それがよかったのでしょうね。

　表も裏もきれいな梅ちゃんです。










　サンドイッチも梅ちゃん。いつも

　ハート型で作るジャムサンド

　クッキーも、この梅ちゃんで

　作ったら可愛いですね。

　YUKI~*さん、新しい楽しみを

　ありがとね♪







さてさて。

この梅ちゃんプレート、私は自分で

食べたのでしょうか？





No！



このお皿は母に届けました。

自分で作った細工モノを自分で

食べたところで、面白くもなんともないのですよ。

感激という要素が最初からないわけですからね。








可愛い一皿は、人に食べてもらってこそ

作りがいがあるというものです。




さあ次の梅ちゃんごはんは何にしようかしら。

まだやっていないのは……。

中華ヴァージョン！？（笑）

ほわほわチーズ蒸しパン♪

肌寒い朝になりましたね。

そんな時にうれしいのがほっかほかの蒸しパン♪

今日は久しぶりにチーズ蒸しパンを作りました。


　ティーカップにオーブンペーパー

　を無造作に敷き込み、クリーム

　チーズや生クリーム入りの生地を

　流したら、あとはレンジでチン♪

　時間のない朝でもあっという間よ。







　半熟卵や野菜を添えて、今朝の

　こなすちゃんプレート。

　あっちっちのチーズ蒸しパン、

　おいしいでしょ？










　きめ細かくてふわっふわの

　仕上がり。いくらでもパクパク

　食べられそうです。チーズという

　よりはやさしいたまご味。

　好みでブルーベリージャムを

　つけても♪





朝の定番だったパンをお昼のおべんとに

持って行くようになって以来、

こなすの朝ごはんにはいろんなトーストや

ホットケーキ、パンプディングなどが

登場するようになりました。




蒸しパンもアレンジはいろいろ。

この秋、登板回数は増えそうです。

雪化粧のタルト♪

SNOWさんの相棒（笑）、Ｈさんの

傑作かぼちゃ、「雪化粧」。




煮物、みそ汁、グラタン、シチュー、サラダなどなど

毎日手を替え品を替え、おいしくいただいています。





今日は朝ごはんにタルトにしましたよ。



まずはフィリングを用意。

皮をとってつぶした雪化粧に三温糖、卵黄、

生クリーム、牛乳、シナモン、ラム酒を

加え、よく混ぜ合わせたら一度漉します。



　薄切り食パンに切り込みを入れ、

　こんなふうにマフィンやプリンの

　型にしきこみます。もちろん

　大きなパイ皿で作ることも

　できまっせ。







あとは作っておいたフィリングを流しいれ、

オーブントースターで焼くだけです。


　とってもやさしい味わいの

　お手軽タルト。肌寒くなってきた

　秋の朝ごはんにぴったり♪

　かぼちゃの皮でワンポイントを

　つけると可愛くなりますよ。







かぼちゃというのは栄養満点でおいしい野菜。

なのに、「かぼちゃに目鼻」とか

「このかぼちゃ野郎！」とか

不名誉極まる表現がありますよね。




そんなかぼちゃに「雪化粧」という

美しい名前をつけたのは

いったいどこのどなたなのでしょう。




きっととても心優しいお方なのだろうな、

朝ごはんのひととき、うれしい思いに

浸りました♪

梅ちゃん朝ごはん♪

朝はパン党の私ですが、YUKI~*さんの

梅ちゃんグッズをどうしても使いたくて

今日はごはんにしました。
























梅ちゃんだらけ！


朝から大いにテンション上がりまっせ♪



ごはん、目玉焼き、ハム、ソーセージ、

はんぺん、チーズ、大根、にんじん、

パプリカ、さつまいも。

ゼ～ンブ、梅ちゃんっ！！！




自分のためにこんな細工モノの

朝ごはんを作るなんて

実に画期的なこと。





でも、自分のために手をかけるのは

とても大事なことですね。

特にこれからの人生、それはますます

重要になってくるように思います。


　今日も静かな一人の一日。

　でも可愛い箸置きを添えて

　のんびり朝ごはんを食べれば

　それだけでしみじみシャーワセ♪

　オバサンは単純です。







梅ちゃんの目玉焼きも試したし、

７サイズのクッキー型も全て制覇。

達成感も味わえて満足満足。





次は洋食ヴァージョンの梅ちゃんごはん。

誰のためでもなく、自分のために作ります。

ずっとニコニコ♪

今日は朝からYUKI~*さんからの

お祝いでずっと幸せ。




そして夕方はYUKI~*さんと

おしゃべりしてまたまた幸せ。




贈り物にまつわるYUKI~*さんの

心遣いを改めて知って

感謝感激ひとしおでした。





そして夜。

帰宅したこなすが抱えていたのは

ピンクの花束！





「お母さん、お誕生日おめでとう」

ですって。




彼女には自由時間というものがまるでなく、

しかも今日は模試。

私の誕生日どころではないはずなのに

これまたうれしいサプライズでした。


　　
　　　模試の帰りに花屋さんに

　　　行ってくれたのね。

　　　疲れていたでしょうに、

　　　おかあちゃんはうれしいぜよ～。

　　　エンエン！







せっかくの誕生日。

今日は久しぶりにこなすとデザートを楽しみました。


　　スマイルがいっぱい♪

　　可愛いケーキでしょう？

　　












　　ここにもスマイル♪

　　やっぱりニコニコはいいですね。

　　自分もずっとこうでないと。











YUKI~*さんのさくさくクッキーも

おいしくいただいて、も、大満足のサリー。




もちろん我がおかあちゃんにも

祝ってもらい、本当に私は幸せ者です。





今年も最高の誕生日。

演出してくれたすべての人に

ただ感謝！です。

梅尽くしの誕生日♪

今日はワタシの誕生日。

いつも通り、ひとりの静かな時間を

過ごしていたら、ナントうれしいサプライズが！！！



　　今日この日。

　　真っ先に「おめでとう」を伝えて

　　くれたのは、今年もYUKI~*さん

　　でした。本当にありがとう。

　　なんでもない朝がとびっきり

　　素敵な時間になりました。





びっくりしたのはプレゼント！

だって、私の好みを熟知していなければ

決して選べないはずの品々なのですもの！





このブログで私が何度となく「梅ちゃん大好き」

と言っていたのを覚えていてくれたのですね。





そしてとっても忙しいYUKI~*さんなのに

いろんな「梅ちゃん」を探すために

あちこち歩き回ってくれたことを思うと

ありがたいやら申し訳ないやら

本当に「どうしましょう」ともだえてしまいますゥ。


　カラフルなシリコンカップと

　目玉焼きやホットケーキが

　梅ちゃん型に焼けるグッズ。

　これはもう、キッチンのオブジェに

　したいぐらいのラブリーさ！







　マトリョーシカも真っ青の（笑）

　入れ子になったクッキー型の

　梅ちゃんたち。いったいいくつ

　あるの～？








　
　７つもありました。

　大好きな梅ちゃんがラッキーセブン♪

　こりゃまた縁起がいいねえ！（笑）











　コレにも参りました。だって私は

　箸置きも大好き。梅ちゃんとの

　コラボはたまりませんわ。

　梅ちゃんに関しては季節は全く

　無視！がマイルールなので

　今夜から早速使わせていただき

　ますね。




　入浴剤も！
　　
　今晩さっそく香りともども

　楽しませていただきますよ～。











　ストラップも梅ちゃん♪

　これはもう、携帯につけなくちゃ。

　不携帯電話のサリーなれど

　眺めているだけでうれしいです

　ものね。







プレゼントはまだまだ。

ひとつひとつ包みを解くたびに

私のもだえは続きます。（笑）


　ブタちゃんのチョコレートモールド。

　シャーベットやバターケーキも

　作れるそうですが、果たして

　ワタシ、使いこなせるのかっ！？









　そしてプロの職人が使うような

　ずっしりとしたとよ型！！！

　「使いこなせないのでよかったら

　　使ってください」とありましたが、

　YUKI~*さんでも使いこなせない

　型、ワタシ、ど～すんの～！！






　しかもとよ型はもうひとつ！！

　これまたずっしりとした存在感。

　あの～、ゼリーとかババロアとか

　パウンドケーキ、はたまた

　ミートローフに使っても

　許されるべか。






　私のもだえは最高潮に！

　だってお菓子の名手、YUKI~*

　さんの手作りクッキーが

　入っているのだもの～。









　ヘタな写真でごめんなさい。

　実物はもっと素晴らしいの！

　まるで売り物。自分のお菓子が

　本当に恥ずかしくなりますう。

　でもこの個包装、さっそく

　マネさせていただきますよ～。






　もったいなくて味見できません。

　たぶん（笑）、紅茶とチーズと

　チョコチップ、かなあ？

　そして幸せを運ぶ鳥さんも。









この花型は私も持っていますが、

こんなふうにきれいに焼けません。

ＹＵＫＩ～さん、さすがお上手！


　鳥ちゃんにはHAPPY

  BIRTHDAYの文字が。

　これまたもったいなくて

　向う１年、飾っておきたいわ。









クッキー用のメッセージスタンプは

製菓道具店で見かけ、しばし悩みましたが

どの道使いこなせないだろうと思って

あきらめた一品。




でもYUKI~*さん、ちゃんと

使っているのね！




確かにこの一押し（一手間？）で

とってもあか抜けたクッキーに

なりますね。

しばし見とれてしまいました。


　YUKI~*さんお勤めのケーキ屋

　さん。そのお店のリーフレットも

　入ってました。いつの日か

　お店にケーキ、食べにいきたい

　です。それまでYUKI~*さん、

　お店にいてね。





YUKI~*さん、本当にありがとうございました。

こんなにも心躍る贈り物は

いったいいつ以来でしょう。





一度もお会いしたことがないのに

誰よりも私を喜ばせる術をご存知のYUKI~*さん、

うちのおたんこなすに教えてやりたいですわ。（笑）




さあ、これから母のところにギフト一式を持って

自慢してきます。


そして夜は、こなすといっしょにYUKI~*さんクッキーを

大事にいただきます。




その前に、早１年ぶりですが、アタクシの生声

お届けします。今日も忙しい一日だと

思いますが、夕方、ちょっこし

お時間くださいね。






ああ、うれしい。でもこんなにしてもらって

いいのかな。

今日は寝るまでもだえ続けるサリーでしょう♪