お片づけ。（笑）
今また気合を入れ直して
取組んでいます。
同時進行で自分のトコも見直し。
小説や料理本などの書籍類を
さらに処分することにしました。
本のない家というのは
なんだか文化的にイインダロウカ？
と思いますが、今は電子書籍の時代。
電子辞書やパソコンの出現で
家庭から事典や辞典の類が
姿を消しつつあるわけですから
さほど恥と思わなくてもいいのかしらん？
母のトコで、こんなモノも
発見。こなすがまだ小さかった
頃、私が作ったなつかしの
チケットです。こなすは
もう覚えていないでしょうね。
このチケットも処分しましたが
サリーのいたずら心がふと芽生えて。
母の日にこんな引換券を
プレゼントしましたわ。（笑）
なぜにオムライスかというと。
こなすからこんな画像が送られ
てきたから～。以前ご紹介した
嵐ちゃん印のオムライス♪
晩ごはんにこしらえたのですと。
このオムライスは具の下準備、
チキンライス、薄焼き卵、そして
トマトソース、全ての工程に
手間がかかるので、作るには
それなりの気構え（笑）が必要なのですが
あのド不自由なこなすキッチンで
作ったと聞いたなら～。
サリーも作らなくて
どーする！ ですわよ。
面倒なだけにおいしさは
保証つき。早速母にこしらえ
ました。私は健診前だったので
卵は抜きざんす。
オムライスを作りながら
そういえばこなすからもたくさんの
お手伝い券をもらったなあと
うれしく思い出しました。
まあそのほとんどは結局使わずじまい
でしたけど。
親のトコの片づけはストレスも
伴いますが（笑）、なつかしい記憶を
たどるアンチエイジングの時間でもあります。
さあ次は何が見つかるかしら？
天袋の奥はミステリーです。
おなす＆サリーはめでたく
銀婚式を迎えましたわ。
結婚して２５年、出会ってからは
早３３年。結婚前も結婚後も
離れている時間は長かったけれど
仲良くつつがなく今日という日を
迎えられたことに感謝します。
節目の記念日に、以前から考えていた
ケーキがありました。
それは砂糖細工の指輪がのった
ミニチュアのウエディングケーキ♪
直径１０センチなのですが
健気に二段重ね。
あまりの可愛さに一目ぼれ。
銀婚式にはこのケーキを
注文しよう！と思っていましたが
2人分サイズにも関わらず
お値段は１２人分～！
このところちょっこし贅沢してましたし、
嵐ちゃんのCDやらDVDが
続けて発売されますし、
このおもちゃのようなケーキは
次の記念日まで取っておくことにしました。 ← それまであるかしら？
で、うちにあるものでコソコソっと（笑）
作ったのが……。
ミニミニガトーショコラ。
一度で食べられるようにと
少量にしすぎたせいか、
薄っぺら～。しかもイニシアルが
どこぞの服屋さんかえ？
せっかくの銀婚式なのに
なんともシミッタレタケーキに
なりましたが、節約も
中高年夫婦には大切なことですものね。
２５年前にはソンナコト、ちっとも
考えていませんでした。
時の流れを切に感じますわ～。
とにもかくにもめでたく銀婚式♪
次は5年後の真珠婚式めざして
おなす＆サリー、なかよく
暮らしていきましょう♪
残すところ一年。
思い出作りの資金のために
せっせとバイトに励んでいます。
ところが年収１０３万を超えなくても
月収が１０８３３４円を超える月が
一度でもあれば、即、健康保険の扶養から
外れるのだそうですね。
「そんなメンドーなことは勘弁して～」
と、おなすさん。
で、慌ててバイトを減らしたこなす、
時間ができたことで、先週
ちょっこし帰ってきたのです！
わずか４泊でしたが、とにかく
楽しまねば！と、まずは行きつけの
美容院で情報収集。（笑）
若いスタッフさんたちに、女子にオススメの
お店を聞いて回りましたわ。
その後はすぐに下見。こういう時の私は
フットワークが軽いのです。
まずはやっぱり家族焼肉♪
二つのおなすが揃って
うれしい限りです。
2日目は映画のはしご。
どちらも一人で観るはずだったのに
隣にこなすという幸せ♪
１０８３３４円、万歳！
でしたわよ。（笑）
3日目はまずは朝ごはんから。
と言ってもいつものこなすモーニング
ではなく、雰囲気のある喫茶店に
出かけました。
ところがここは通される席によって
かなりの差があったのですわ～。
間の悪いことに、私たちの席は
そのお店のよさがひとつも享受できない
ところだったのです。
もう朝からテンション下がりまくり。
せっかくのこなすとの貴重な時間。
ひとつも無駄にしたくはなかったのに～と
ついつい不機嫌になってしまうイケナイサリー。
こなすはと言えば
「わたしはそんなこと、ちっとも気にならないわ。
だからお母さんもそんなにがっかりしないで。」
と実に大人の対応。幼稚なおかあちゃんで
恥ずかしい限りですわ。（汗）
気を取り直して食べたのが
コレ。野菜たっぷり。
レタスの後ろにはポテト
サラダも隠れてました。
厚切りのハムがおいしかった
ですよ。
そしてオレンジジュースと
クロワッサン。
飲み物はミルクティー。
なんだかレトロなカップ
でしょう？
面白くないキモチを吹き飛ばすには
やっぱりアレよね。
そう、こなすとのデートには欠かせない
カラオケです。
この日もフリータイムでたっぷり
嵐ちゃんメドレーに浸りましたわ。
夕食は美容師さんたちに教えてもらった
お店を候補に考えていましたが
今回はこなすご希望のところへ。
雑誌の特集で見つけたお店だそうですが
これがまあ、なんとも渋い和風の
ごはん屋さんだったのですわ。
ホント、大人になったと言うべきか
老けたと言うべきか。（笑）
二人で梅酒ソーダで乾杯。
ホント、いろいろと
お疲れさまでしたね。
初夏の風が心地よく、
しかも貸し切り状態。
こなすと二人、静かな
時間を満喫しました。
こなすはやっぱり魚より
肉♪ とろとろの豚の角煮です。
ああ、今日は朝も夜も
卵だわ～。
手羽先の唐揚げ。
カレー風味でしたよ。
ソーダによく合うわ～。
ポテトのチーズ焼き。
揚げたおいもを鉄板で
焼いてあるので、もう
やけどしそうなアツアツ。
うちでもやってみましょう。
和風ステーキ。
牛肉にはやっぱりレタスが
合いますね。温野菜より
さっぱりとしておいしかった
です。
〆はあさりラーメン。
牛すじカレーも心惹かれましたが
腹も身の内、あきらめましたわ。
しかしデザートは別腹♪
これは栗のアイスクリーム。
こっくりとしたおいしさ。
こなすと二人、ペロリです。
4日目は母と女三世代で過ごしました。
事前に調べておいた候補ゴハンの中から
こなすが選んだのはお好みメインに
オードブルとデザートがビュッフェスタイルの
コース。
まずは食前酒ならぬ食前
ジュースから。（笑）
オレンジにはちみつと白ワイン
ビネガーを加えたもの。食欲
増進効果があるのですって。
冷温とりどりのオードブルは
少しずついろんな味を
楽しみます。こういうのって
女子にはたまりませんよね。
メインは私は子羊。
こなすは粗びきハンバーグ。
そして母は白身魚。
お待ちかねのデザート。
こなすと協力して（笑）
全種類制覇をめざすことに！
しかし、これがなかなか。
むずかしいことがわかり……。
眺めて楽しむことに。
マカロンもこんなふうに
盛ってあると楽しいですね。
食べられなくても満足です。
お腹いっぱいになったあとは
お散歩に出かけました。
見上げれば小さなさくらんぼ。
暑くもなく寒くもなく
お散歩には最適の季節ですね。
母にもせっせと歩いて
もらいましょう。
昨年、こなすと訪れた
喫茶店にも寄りました。
またも貸し切り状態。
ゆるりとした時間の流れを
楽しみましたよ。
そして最終日。
こなすを見送りがてら
四つ葉で出かけました。
こなすの希望で（笑）ランチは
天ぷら♪ 久しぶりの四つ葉のゴハン。
何よりの時間でした。
母も旺盛な食欲を見せ、天ぷらを
完食したにも関わらず、
「アタシ、まだおすしも食べられそう」
ですって。（笑）
ありがたいことです。
こうしてこなすとの休日は終わりました。
今までは「楽しかった～！」
と大満足のサリーでしたが、今回は
正直、常に寂しさを抱えていました。
社会人になれば帰ってくるのはせいぜい
年に一度か二度。それもわずかな日数ですからね。
映画を見ていても、カラオケで歌っていても
とりどりのデザートビュッフェに悩んでいても
そしてさくらんぼの下を歩いていても
もうこんな時間はないのだな、という思いが
頭をかすめて、どうしようもない寂しさを
持て余していました。
もちろん社会に出れば、もとよりそんな時間は
取れなくなりますが、それでも自宅にいるのと
いないのとでは大きな違いです。
夜になれば帰ってくる、そんな当たり前の
幸せが私にはないのだわ、なんて
またまた卑屈になりそうで困ったヤツですわね。（笑）
こなすがアッチに行くと決めてから
もう6年になるというのに、ちっとも
成長していない自分に大いに
呆れていますわよ。ホント。
寂しさをやり過ごすにはやはり
自分の世界を充実させるより
ほかないのでしょうね。
長い人生、これはますます大事です。
こなすに送り返す荷物に
同封するために、シフォンを
焼きました。これはバターで
作るタイプ。相変わらず
むずかしい。自己流なので
正解がわからないのですよね。
まずはこのシフォンを百発百中で
作れるようになりたい。
しかし誰が食べるの～！
チョコをはさんだ胡桃入り
クッキーも焼きました。
ボランティアで作った時は
寒い時期でチョコの扱いに
苦労しましたが、今回は
とっても楽ちんでした。
これはこなすが帰る前に
焼いておいたもの。
大きなジャーにクッキーが
たっぷり入っている風景は
うれしいものです。こなすも
朝に晩に蓋を開けていました。
胡桃のクッキーはリボンの
袋に詰めて。素人のお菓子も
今は秀逸なラッピング材の
おかげで助かりますわ～。
母にもおすそ分け。
「お仏壇にお供えするモノが
ナンニモないの～！」
といつももだえてますゆえ。
できないことよりできることを数えよう。
年を重ねるごとに座右の銘が
どんどん増えていくようです。（笑）
１０８３３４円。
思いがけない喜びとともに
これからのあり方を再考する
よいきっかけを与えてくれました。
感謝♪
今日この日。
母はめでたく８１歳となりました。
うれしいことに昨年、傘寿を迎えた時より
ずっと元気。
何しろ「ねえ、お昼はどっかに
食べに行きましょうよ！」
なんて言うくらいでしたから。
でも誕生日はサリーならではの
趣向にしたかったので、今回も
うちのゴハンでお祝いさせていただきましたよ。
それにしても８１歳になっても
ちゃんと自分で食べられるというのは
本当にありがたいことです。
母よりお若い方でも、介助が必要だったり
食べるものもミキサー食、もっと
悲しい場合は胃瘻ということもありますからね。
母も歯が丈夫というわけではありませんが
それでも何とかおいしく食べられる。
そのことに感謝です。
母の好物はちらし寿司。
以前は桃の節句以外に
春と秋のお彼岸にも作っていましたが
最近はとんとさぼっている私。
お寿司は胃の調子がよくないと
食べられないものでもあるので
今年の誕生日はコレに決めましたよ。
アノ（笑）楕円のおべんと箱に
たっぷり詰めました。父への
おみやげもありまっせ♪
春ならではの筍と母の好物、
煮穴子も加えて。
今日はこのお椀もデビュー
させました。母ったら一目ぼれ
して買ったまま、早２０年も
一度も使っていないのです。
もったいなさすぎるでしょ～！
このお椀には海老や白身魚で
丁寧にこしらえたしんじょがぴったり。
でも魚のすり身や大和芋、くず粉など
うちにないものを買い集めて
２人分だけ作る気にはどうしても
なれなくて。 ← ホント、めんどくさがり屋になりましたわい
で、おいしいかまぼこ屋
さんでこの季節ならではの
木の芽しんじょを♪
あとは桜麩ちゃんで決まりね。
普通のお椀よりも浅い作りで
椀だねがとても美しく
見えます。しかもとびきり
薄く、軽いので口当たりも
秀逸です。おか～さん、ホント
もったいないっすよ～！
お椀の蓋を返すと「富」、
汁物をいただくと「貴」の
文字が現れます。
合わせて「富貴」、今日に
ふさわしいお椀です。
さてさて毎年母の誕生日には
テーマを決めている私。
今年は「四葉のクローバー」に
してみましたわ。
プレゼントはもちろん
四葉のクローバーつき♪
この黄色の小鳥ちゃん、
とってもかわいいでしょ？
なんとさえずりながら、お祝いの
言葉を連呼してくれるのです。
母も喜んで何度も聞いていました。
今もきっと父に向って聞かせて
いることでしょう。（笑）
しかも黄色い羽を広げると
花束を隠し持ってます。
あなた、ニクイねえ♪
というわけでデザートも
もちろん……。
四葉のクローバーです。
探せばあるものでしょう？
これだけはサリーの得意技
なのですわ。
箸置きもめで鯛♪
これまた母のトコから失敬して
きました。母ったらまたも
「あら、そんなのあったあ？」
ですって。
プレゼントは以前から母が観たがっていた
DVD三部作！
食後は２人で鑑賞大会です。
おなすさんもいないので夜まででも
大丈夫だったのですが、さすがに
三本は母には無理でしたね。
残りは後日のお楽しみです。
私のゴハンをおいしいおいしいと
たくさん食べてくれ、プレゼントにも
大喜びの母。
自分のしたことで相手が喜んでくれるのは
本当にうれしいものです。
「来年はさすがにわからないわ」
と気弱なことをつぶやいた母ですが
どうか来年もこの先も
自分の手と歯で食べられますように。
私はスプーンなど持つ気は
さらさらありませんからね～。（笑）
４月１５日。
母と娘、二人だけのお祝いでしたが
しみじみ幸せ。
暖かい春の一日でした。
理由はしっかり食べているからです。
冬の間はノロやインフルエンザが
怖くて人ごみを避けていましたが
春になってようやく街中に出ることも
増えました。
先日は買い物ついでに
おべんとを食べてきましたよ。
おべんと箱のふたに「無事」
の文字。本当に家族全員の
無事を祈る毎日です。
これは以前にもご紹介した
おべんと。海のもの山のもの
小さなおかずが細々と入って
女性にはうれしいですね。
ゴハンは蒸し寿司。
でも母、「サリーちゃんのちらし
寿司のほうがずっとおいしいわ♪」
ですって。これまた、うれしい
わね～♪
お椀もたっぷりあつあつ。
気休め程度の汁物がつく
おべんとも多い中、ここは
とっても良心的なのです。
タイとカニのお造りもついて。
デザートもついて。
コスパの高いおべんとなのでした。
さらに後日。
今度はアツアツハンバーグ♪
母はご飯もサラダもきれいに
平らげた後、食後はプリンも。
実に気持ちの良い食欲でした。
しっかり食べられて元気だと
やる気もみなぎってくるようですね。
実は先日、３０年前のとある料理本を母に
見せたところ、そのきちんとした
美しい食卓にすっかり感化された母。
有り余るほどの器を持ちながら
それをほとんど使ってこなかったわが身を
反省。（笑）
「元気でいられるのもあと一年ぐらい。 ← それじゃ困るケド
この本を見習って、一人でも
きちんときれいに暮らしたいわ。」
ですって。
これは去年の母の誕生日を
祝ったお菓子。この楕円の
おべんと箱、母は一回しか
使わなかったのですが。
「アレ、ひとつ、貸してくれる？
自分でアレにおべんと、作りたいの」
ですって。
来月には８１歳を迎える母。
ここ数年で今がいちばん元気なようで
本当にうれしくありがたいことです。
おべんと箱、早速ひとつ母に
返しましょう。いや、ふたつ返して
私の分も作ってもらいましょうか？
母の誕生日。
今年はどうやって喜ばせようか、
毎日ワクワクと考えています。
残念ながらおなすもこなすも不在ですが
母と娘の貴重な時間に
感謝して、ささやかに祝いましょう。
まずは美しいカードから。
春の風に誘われるまま、のんびり
探しに行きますわ。
なってきました。
母もありがたいことに元気でいて
くれていますし、おなすさんに
オヒマをいただいて（笑）
こなすのトコにサポートに行く気
満々のサリーでしたが。
「今は春休みで大学もないし、
アルバイトも休んでいるから
生活はなんとか大丈夫。
ひとりでやれます。」
ですって～！
なんだか空振りサリーですが
たくましくなったことを
喜ぶべきですね。
「じゃあ、せめて何か私に
できることある？」
と聞いたら、
「やっぱりゴハン。
うちのゴハン、送ってほしい。」
ですって～！
そう言われたらおかあちゃんは
すぐ木に登る、じゃない、すぐ
買い出しに飛び出すのですわ。
作るものは毎回似たようなラインナップですが
一応、わずかながらの創意工夫は
しています。（笑）
今回のテーマはできるだけお鍋もお皿も
汚さなくていいこと。
だって時間は貴重ですから～。
で、豆のトマト煮込みや
ハヤシライスはレンジ対応の
使い捨て容器に。グラタンも
最悪（笑）、オーブンで焼かず
とも食べられますからね。
おかずもそのまま食べられる
ように。寄せ鍋用のつくねは
スプーンですくって直接お鍋に
入れるだけ。小さなカップは
さばそぼろです。
こなすの大好きなマッシュポテト。
つけ合わせのほかに、とろける
チーズをのせてレンジで温めれば
小腹が空いた時にも好都合♪
これは豚のしょうが焼きのタレ。
生のお肉とセットで送ります。
以前は焼いたものを送っていまし
たが、自分でその場で仕上げた
ほうが断然おいしいですからね。
ちょっこし甘めがうちの味♪
桃の節句の菱餅も入れました。
食べやすくカットして、調味
済みの黄粉を添えて。お餅を
茹でたら黄粉の容器に投入
するだけさ～。
ままごと大好きサリー、
おひとり様用のこんなカワイイ
ものも見つけましたよ。
卵と比較するとわかって
いただけますでしょ？
１２０センチの段ボールいっぱいに
私の愛を詰め込みました。（笑）
主食と野菜を補えば、向こう
三週間はしのげるでしょうか。
そうそう、こんなカワイイチョコも
ちょっこし（チョコだけに～）
入れました。イースターのチョコ。
なんとなく縁起がよさそうでしょ。
今日は全国的に雨模様。
それでも宅配業者の方が
一生懸命届けてくださっている
ことでしょう。
ふたを開けた時のこなすの顔が
楽しみ。
なつかしいうちのゴハンで
ほっと一息ついてくれたら
とにかくうれしい。
離れているおかあちゃんは
祈ることしかできませんから、
ね。
アッチコッチと飛び回っています。
先日はせっかくの休日なのに
夕食時から新幹線。
放っておくとビールだけ飲んで
何も食べない事態になるので
簡単ながらおべんとを作りました。
おなすさんはしっかり卵を
避けているので卵焼きはナシ。
卵の黄色っておべんとには
本当に大切だわってしみじみ
思います。
ビール用のおつまみもちょっこし
添えて。ラッピング材はたくさん
あるのでこういう時、実に
便利ですね。
私もおべんとと同じものを夕食時に食べてみましたが
やっぱり冷たい！
しばらくは同じ条件を味わおうと我慢してましたが
断念してレンジで温めましたわ。（汗）
冷めたごはんやおかずがおいしく食べられる季節、
まだまだ遠いですわね……。
寒い毎日が続いていますが
母は何とか元気に過ごして
くれています。
鳴り物入りで（笑）入院したのは一昨年の２月。
昨年も今年もあの悪夢の日（汗）を迎えるのが
恐怖のようでしたが、それも無事過ぎて
ほっとしています。本当にトラウマって
厄介ですよね。
元気の秘訣はしっかり食べているから。
先日のフォーに続き、グラタンと
シュークリームが食べたいとのリクエスト。
特に母は昔から私の作るシュークリームの
ありがたい大ファンなのですわ。
もう何か月も前から
「サリーちゃんのシュークリームが
食べたい♪」
と言われていたのですが、ほかに
作るものがいっぱいあって
申し訳ないと思いつつもスルーして
いた私です。
で、ようやく作ったのですが
数年ぶりのシュー生地。
絞り出し方をすっかり
忘れてしまって何とも
イビツちゃんになってしまい
ましたぜ。
でもね。ダイジョーブなのよ～。
ふたになる部分を切り離して、
クリームを詰め、粉砂糖でお化粧すれば
全く問題ないのです。（笑）
私のシュークリームはグランマニエたっぷりの
カスタードにホイップクリームの
ｗ使い♪ 生クリームは苦手な母も
これだけはお気に入りなのです。
出来立てを早速お届け。
ちょうどビスケットを前に
おやつの時間でしたから
慌てて待った！を
かけましたわよ。
残りの生クリームでグラタンも。
海老とチキン、マッシュルームに
玉ねぎ入りのマカロニグラタンが
うちの定番です。この状態で届け、
食べたい時に焼いてもらいます。
もうひとつ、私の作るもので母が
喜んでくれるのがサンドイッチ。
先日、始発の新幹線に乗るおなすさんの
朝ごはん用にこしらえたので、ついでに
三人分用意しましたよ。
１２枚切りの食パンで
６種類のフィリングをはさみ
ました。残念ながら私の
こだわりである甘いサンド
イッチがなかったので……。
最近そこかしこで見かける
まん丸チョコを添えました。
このチョコレート、安すぎるのが
？？？ですが、ウエハース入りの
クリームがはまりますよね。
家族にサンドイッチを作る時は
私の分はいつも切れ端の耳ばかり
でしたが、この日はちゃんと確保。
だっておべんと、必要だったから～。
先日のボランティアでは
１０キロの夏みかんで
マーマレードを作りました。
母と私の分を早速ゲット。
とってもおいしくできましたよ。
この作業はあと数回続きますが。
バターとマーマレードのトーストに
ミルクティーの朝食も復活。
たまにはいいでしょ、と目玉焼きも
食べましたわ。卵のある風景って
やっぱりいいわ～。
寒い中、焼き上がりを待って買ってきた
おいしい食パンにこのマーマレードを
添えて母のところへ。
一口味見して気に入ったよう。
私の労働も報われました。（笑）
「私もマーマレード、作ってみたいわ」
「のどにいいらしいから、きんかんも
煮てみたいなあ」
と台所仕事にも前向きの母。
ありがたいことです。
次はどんなリクエストが来るかしら。
スープの冷めない距離は
実に便利。
またの出前注文、うれしく待ちましょう。
今日この日、1月8日は
平成が始まった日ですね。
そしてうちのひとり娘、こなすの
生まれた日でもあります。
昨年に続いて今年も主役は不在。
誕生日の前祝は本当はあまり
よろしくないのですが、ソンナコト
言ってられませんからね。
どうせならめでたさダブル！
ということで、5日もフライング。
１月３日に四葉でささやかに祝いました。
悩んだケーキはホテルで調達。
小食４人組ですが、めでたさは
でっかいほうがいいので（笑）、
６号サイズに決めました。
とにかくイチゴたっぷり！
３段重ねのふわふわスポンジ
にも２つ割りのイチゴが
ぎっしり！ 悩んだ甲斐が
ありました。
うれしく２２歳。
子どもが育つのは本当に
あっという間ですね。
おなす＆サリーからのカードは
どちらもチアガールでっせ♪
就活最前線ですからね。
おとうちゃんとおかあちゃんは
パワフルな応援団で居続けます
わよ。
これはこなすが私の誕生日に
贈ってくれたもの。
美しいドレスにうっとり。
で、ついつい私もパクッて
しまいましたの。
ゴールドの中に華やかな
色合いの花柄ドレスが透けて
これまたとってもきれいでしょ。
こなす同様、ドレスの中に
お祝いをしのばせました。
こなすは今、ショートボブ。
ちょっこしイメージも重なる
かな？ ← 無理矢理（笑）
四葉でバースデーソングを歌って
こなすがろうそくを吹き消して
穏やかで幸せな誕生日。
昨年は切り分けたケーキの半分も
食べられなかった母が、今年は
大きな一切れをぺろりと平らげたのも
うれしい驚きでした。
来年もその調子でお願いね♪
今日、こなすはゼミのお友だちに
祝ってもらえるのだとか。
せっかくの誕生日、ひとりの夜で
ないことがありがたいです。
こなすちゃん、お誕生日おめでとう。
これから大変な試練が始まりますが
自信をもって、ひるむことなく
臨んでください。
２２歳。
あなたの未来に明るい春の光が
差し込みますように。
生きていれば８２歳。
私とはちょうど３０歳違いなので
実に計算しやすいのですよね。
まあ、毎年無意味な勘定だとは
わかっていますけれど。
健啖家の父の好物はたくさんありますが、
毎年私が必ずお供えするのは
もう皆さんにもすっかりおなじみ（笑）？
そう、いつもの三点セットですわね～！
はい、鶏の唐揚げとポテトサラダ、
そして分厚いホットケーキです。
今日はスコッチウイスキーの
ミニチュアも添えましょう。
今日のホットケーキは先日仕入れた
東京のとある喫茶店のレシピ♪
卵と牛乳、グラニュー糖を混ぜた
卵液を作り、そこに薄力粉と
ベーキングパウダーを合わせて
生地を作るのですが、あらまあ
実に固めの生地なのでした。
固い生地なので、フライパンに流す
というよりはぼってりと盛る、
といった感じ。そんなわけで
きれいなまん丸にするには
練習が必要です。
それでも見事にふくらんだ
ふかふかホットケーキ。
どこかなつかしい仕上がりでしょう？
「今日はお誕生日だから」
と言いつつ、母に届けたところ
「？？？？？？ ！！！！！！！」
ですってえ！
なんとまあ、うちのお母ちゃんときたら
愛しい旦那さまのお誕生日をころっと
忘れていたのですわ～。
「サリーちゃんのおかげで
助かったあ～」
と、いつも以上に感謝されたのでした。（汗）
今日、母は歯医者さんへ。
ホットケーキは母にもぴったりの
おやつとなりました。
「おとーさん、ごめんね～！」
と言いながら、今頃メープルシロップを
たっぷりかけて食べているかな。
お父さん、お誕生日おめでとう。
来年もまたこの三点セットを
作りますね。
たとえまたあなたの奥さまが
忘れたとしても。（笑）
料理と雑貨屋巡りが大好き。