ようやく桜♪

コロナ禍と入院とおなすさんの不在。

この三重苦(^^;)でここ数年

桜とは無縁だった母。

しかし今年の春は違う！！！







　このすべてから解放されて

　春のど真ん中にお出かけしました。


















　まずは真っ赤なチューリップが

　迎えてくれて。


















　春は色とりどり。

　お花大好き母はそれはそれは

　うれしそう♪















　青空と桜。





















　満開です。

　お母さん、やっと見られたわねえ。

　よかったわねえ。














　早春から咲き始めた河津桜には

　もうかわいいサクランボ♪

















　桜にもいろんな種類がありますね。

　こちらは「エレガンスみゆき」さん。

　花言葉は「精神の美」そして

　「優美な女性」ですって。

　うむ、かくありたい。










　そしてこちらはうちのこなすと

　同じ名前！　うれしくて

　すぐに彼女に送信しました。

　「アナタのためにあるような

　桜よお！」←　おバカです(^^;)










　ピンクの美しさはほかにも。

　ハナズオウです。


















　そして黄色。

　シナレンギョウ。中国名は

　金鐘花、そして迎春柳。

　なんだかおめでたいですね。













　真っ白ユキヤナギはまるで

　シャワー。母もきれいねえ、

　きれいねえを連発。















　そして紫のゴウダソウ。

　

















　菜の花も満開。



















　そしてカラフルチューリップの

　競演。春って本当に美しい。



















　忍びの春を越えて、ようやく

　お花見♪　次の桜もいっしょに

　楽しめますように。うれしい

　春の日、お二人さん、本当に

　ありがとう♪

春の癒やし♪

桜満開の春。

歩いても走っても（笑）

いつでもお花見気分に

浸れます。





　最近の出会いがこの桜。

　見てください。1本の木に

　濃淡の差がある花が同居して

　いますよ。不思議なれど

　なんだかお得な（笑）桜ちゃん

　ですね。

　

寒い冬を越えて、うちの植物ちゃんたちも

成長を感じるようになりました。




　もともとはマグカップサイズ

　だったシェフレラ。去年、

　植え替えましたが、さらに

　大きくなりました。












　そしてサンスベリアも本当に

　伸びました。別名「虎の尾」

　ですからね。寅年生まれの

　おなす＆Tちゃんにもなんだか

　いいことあるかも♪










　これもまた偶然の出会い。

　祈る男の子と女の子♪

　たまたま通りかかった先で

　気がつきました。










こなすの幼稚園では、卒園時に

男の子は男の子の、そして

女の子は女の子の陶器のお人形を

いただいたのですが、まさに

コレ！なのですわ。






　こなすの部屋には今でも

　ずっとこの女の子がいます。

　改めて眺めると、しみじみ

　愛らしいですね。














　ついでに今一度、こなすの部屋の

　愉快な仲間たち（笑）を

　再登場させましょう。
















　正体不明のこの子も健在。

　主不在の部屋ですが、こうして

　お母ちゃんは癒やされています。














　ボテロさんのお花も額装が

　出来上がりました。

　寝室のカーテンに合わせて

　この色を選びました。











家の中も外も癒やしがたくさん。

うれしい春です。

春は忙しく♪

昔ながらのカスタードプリンが

大好きです。

このブログでもいったい何回

語ってきたことでしょう。







低温でじっくり蒸し焼きにしますが、

オーブンが変わるとやっぱり

温度も違ってきて

これがなかなかむずかしい。









リフォームを機に買い換えたオーブンですが

プリンの最適温度を知るために

ドエリャー久しぶりに作ってみました。

そう、前回はオーブン付属のレシピ本通りに

作って、私の好みとは違うとろとろの仕上がりに

なってしまいましたからね。









　前回は120度だったので

　今回は130度にしてみました。

　19分ぐらいで固まって

　ほしいのですが。













　結果的に23分かかりました。

　そして表面がちょっと荒れて

　しまったのが残念。

　ただし口当たりはとっても

　なめらかでおいしかったです。










今回のプリンもちょっと柔らかめの

仕上がり。昔と同じ配合なのに

卵って本当に不思議ですね。

次回、また温度を変えて試してみましょう。








　試すといえばヤンニョムチキン。

　実は自分の中の正解がわからず、

　これは6つめのレシピです。













これまで作ってきたヤンニョムチキン、

どれもとてもおいしいのですが、

なかなか自分のベストが決まりません。

で、久々にこしらえてたどり着いたのが……。










アラ、わたし、フツーの唐揚げが

好きなのかも。










なのでした。(^^;)









それでもこのヤンニョムチキンは

チーズやレタスといっしょに

ホットサンドにすると最高。

というわけで、これからもたまに

作りましょう。

しかし次はどのレシピにするか、

これまた悩ましいものです。







　プリンやチキンとは対照的に

　キンパだけは今のレシピ一択。

　にんじんは千切り、卵も

　錦糸にした方が準備は簡単ですが

　どちらも棒状にこだわります。

　その方が食感がいいような気がして。








　そしてそして。

　遂に買いましたよ！

　おそうめんの最上級、

　揖保乃糸の三神です。











スーパーでよく見る揖保乃糸は

一束あたり約400本、そして

この三神はなんと約550本。

のどごしの良さは半端ないという

評判なのです。










あまりに細すぎて、帯を外す時に

ドキドキしそうですが、今から

いただくのが楽しみ。

しかしまだ3月なのに、冷たいおそうめんも

不思議ではない陽気。





　ソメイヨシノも早々と咲いて。

　今年の春はなんだかスピード違反。

　ついていくのが大変です。














　

買い時は悩ましく♪

このブログに協力的なおなすさん。

旅先はもちろん、普段の街歩きでも

「あなた、こんなのがあるよ。」

と、ネタになりそうなものを

教えてくれます。

最近のひとつがこちら。





　介護サービスの事業所のよう

　ですが、なんとも力強い

　お言葉！　安心してお任せ

　できそうですね。










母がサ高住に入って二年半。

デイも休まず通い、おなすさんのおかげで

毎週、外へ連れ出しているせいか、

なんだか頭が(^^;)とてもしっかり

してきたのを感じます。










もちろんズレていることはズレて

いるのですが←　　お母さん、ごめん！

普通に会話も楽しめるようになってきたのです。

そんな最近の母の心配が自分の死装束のこと。











実はかれこれ10年ほど前に、母には

最期の時の希望を書いてもらっていました。

たとえば「お花はパープル系、菊だけは

ゼッタイにダメです！」

とか、「最期の衣装はゼッタイにパジャマ！」

などなど。

　

　






パジャマに関しては、本当にそれでいいの？

皆さん、お気に入りの服とか

何かとっておきのものを用意するのではないの？

と、散々確かめましたが、

「だって最期はもうずっと寝るのだもの。

だったらゼッタイパジャマがいい！」

なのですと。










で、二人で美しいパジャマを探して

それを私はずっと保管しているわけですが

今になって、「やっぱりパジャマじゃ恥ずかしい。」

と、のたまうのですわ。









そして、「死んだら身体が硬くなって

着せるのがむずかしくなるから、

前開きのネグリジェみたいなワンピース、

ないかしら？」

ですと。










かくして母の最期の衣装を今一度

探すことに。

あれこれ悩んだ結果、エンディングドレス

というものがあることを知りました。

今はカタログを取り寄せて、母と

相談しているところ～。

問題は、いつ買うか、です。










今のうちに用意して安心したいけれど、

歩けないとはいえ、まだまだ元気な母。

今日も施設で開催されるお習字講座に

参加したいと言い出したようで

必要になるのは10年先かもしれません。












　今年は桜の季節が早いですね。

　母のところに行く途中にも

　見事な河津桜。















　新たな宿題に悩みつつ、

　今日もカワイイもので癒やされ

　ましょう。














　可愛くておいしくて。

　最強ですわ。



















　そして春の彩りにうっとり。

　現実逃避は簡単です。

　だって、コレばかりはね。

　今でしょ！とはなりません

　からね。(^^;)

カワイイは正義♪

　一日三回待ったなしのゴハン。

　野菜の身支度はつくづく

　自分を助けます。














　同じ事を繰り返すのが家事。

　それでもこんなかわい子ちゃんと

　いっしょならホイサッサですわ。














　冷蔵庫を開けるとこんな具合。

　中味が見えないので、時々

　ドレにナニを入れたのか

　迷うこともありますが、かわいさの

　前には少々の不便など

　ノープロブレムですの。







　久しぶりにキタアカリを見つけた

　ので、コロッケに。挽肉ではなく

　切り落とし肉をたっぷり入れて

　おいしさアップ♪












　で、一度試してみたかった

　揚げないコロッケに。

　食べればコロッケ、ゴックンコロッケ

　などなどいろんな呼び方が

　ありますね。







コロッケ種を器に敷き詰めたら

バターでこんがり炒めたパン粉を

ふりかけるだけという手軽さ。

確かに食べればコロッケ、味は

紛れもなくコロッケなのですが……。










これはコロッケでありながら

コロッケではないという感想です。

フライ衣をつけて油で揚げるという

手間はやはりとても意味のあることなのですね。

サラサラのパン粉ふりかけはシニアには

ちょっとアブナイですし、これからは

ちゃんと基本の作り方を守ります。

　

　この日の副菜はイカと焼き豆腐の

　煮物。最近ゲットしたこのお鍋が

　なんだかとっても使い勝手が

　よいのでご紹介♪












　ね。四角いお豆腐が整然と

　並んで崩れず煮ることができます。

　冷凍うどんやラーメンも

　きちんとハマって（笑）

　気分いいかも。(^_^)v








　こんな楽しい食パンにも

　出会いました。バスのカタチ

　なのですわ。クリームチーズ

　ベースのスプレッドなどを

　塗って、アレコレデコレーション

　してもいいな。







　トースターにもぴったり！


















　保存袋にもぴったり！

　シンデレラフィットはなんでも

　気持ちいいものです。













　焼けました。

　大きいのでおなすさんと半分こ。

　見た目だけでなく、とっても

　おいしいパンでした。












　かわいいおやつも。

　ふんわりスヌーピーちゃん♪

















　こちらも永遠のアイドルですね。

　それにしても日本はかわいいものに

　溢れてる！

　幸せです。

　

うっとりしだれ梅♪

春の陽気に誘われて、おなすさんと

梅の名所に行ってきました。






　城南宮。

　平安遷都の際に京都の南に創建

　され、「方除（ほうよけ）の

　大社」と仰がれていますが、

　見事なしだれ梅でも有名です。








おなす＆サリー、この日ももちろん

ド、ド、ド平日ですよ。

なのにまあ、大変な人出。

老いも若きもみなさん、すばらしい

フットワークの軽さ。そして全員が

カメラマン＆ウーマン♪

平和な日常が戻った春ですね。





　しだれ桜は何度も見ていますが

　このしだれ梅は初めてです。

　まるでピンクのシャワー！

　そしてなんて甘い香りなのでしょう。

　マスク越しでも鼻をくすぐります。











　紅梅だけでなく、白梅も。

　しだれ梅は全部で１５０本。

　さあ圧巻の眺めを楽しみましょう。
















　白梅も見事ですが、春はやはり

　ピンク。目の前に広がる

　美しい色にうっとりです。














　こちらには約４００本の椿も

　あります。種類はなんと１５０。

　９月から３月まで次々と

　色とりどりの椿を楽しむことが

　できます。









　ちなみにこの椿の名前は

　光源氏。艶やかですね。

















　そしてこれは千代の春。

　この日の平和な景色がずっと

　続きますように。














　苔の庭に椿が落ちています。

　そう、ここは人気の映えスポット♪

















　しだれ梅と落ち椿。

　薄紅色のしだれ梅と緑の苔の

　上に落ちた深紅の椿。

　












　手で置いたんじゃないの？

　なんていう声も聞こえて

　きましたが（笑）、これは

　まさに自然のなせる業。












　彩りの競演。

　春の絶景にしばし見とれました。
















　絶景だけに（笑）、お茶の

　パッケージにもなってます。

　しかと持ち帰りましたわよ。















　そしてここでしか買えない

　椿餅も。これまた行列に並ぶ

　こと必至。無事ゲットできて

　優しい甘さを楽しみました。












　池には立派な鯉も。



















　この世に生けるものはすべて

　美しい。しみじみ思います。
















　赤松に。



















　黒松も。





　












　あら、かわいいお花！

　何かしら？とグーグル先生に

　お聞きしたら。















　これが馬酔木なのですね。

　こんな可憐な姿なのに有毒。

　「足がしびれる」ことが変化して

　「あせび」になったのですと。









ちなみに英名はジャパニーズ・アンドロメダ。

ギリシャ神話に登場するエチオピアの

王女の名前ですね。

英雄ペルセウスとのエピソードに由来して

「犠牲」、「献身」という花言葉が

つけられています。






　この遣水のほとりで毎年春と秋に

　曲水の宴が催されます。

　平安貴族の歌会を再現した

　ものですが、この優雅な遊び。

　一度、拝見したいものです。










　お庭から外を眺めるとカフェの

　看板。この子ももうすぐ

　マスクが取れるのかしら。

　

　










　忍びの春を越えて、

　ほぼ（笑）満開の春。

　今日もありがたい一日でした。

春の仲間入り♪

　いつぞやご紹介したミッフィー

　ちゃん♪　真っ白ホウロウで

　清潔感抜群、そして入れ子になる

　ので収納場所も取りません。










冷蔵庫に入れると、扉を開けるたびに

癒やされて、とってもうれしいの♪

で、この癒やしがもう少し増えたら

いいなあと……。





　新たにお迎えしました。

　こちらは深めの角形。

　残ったお豆腐や筍などを

　たっぷりのお水で保管するのに

　安心して使えそう。









もちろん私の大好きなコールスローや

キャロットラペなどもどっさり

入りますし、何より場所を取りません。

ミッフィーちゃんたち、これからも

うちのキッチンでよろしくね。






　新しいお鍋も♪

　ステンレスの雪平鍋です。

　持ち手の握り具合が絶妙で

　しかも両口です。













　これなら左利きのおなすさんも

　問題なく使えますね。

　しかもこのお鍋、とっても

　うれしいビンゴなのでした！











大好きな韓国主婦YouTuberさんの

動画を見ていたら、あれまあ、

これと全く同じお鍋を使って

いたのです。

勤勉な彼女は時々蓋のつまみと

持ち手を外し、重曹入りのお湯で

煮て、いつもピッカピカに保って

いたので、私も見習おうと思います。










ガラスのピッチャーもこの方の動画で

見て、気に入ったもの。

YouTuberさんたちのおかげで

私の暮らしは日々、楽しくなっています。

それにしてもうれしいビンゴ。

憧れの方と同じモノを使っているって

幸せなことです。






　断捨離と言いながら、またも

　マグカップに手を出してしまい

　ました。独特な持ち手ですが

　ここに親指が収まって

　安定感抜群なのです。








しかし、このカップ！

左利きのおなすさんには使えませんでした。

優美なカップなのに、まさかの

盲点でしたわ。









春はお片付けの季節。

いろいろ処分しながら、こうして

またもモノを増やしていく。

サリーの矛盾は、もう、治りませんわ。

気持ちだけひな祭り♪

今日は桃の節句ですね。

おひなさまも桃の花も

ありませんが、とりあえず今年は

おなすさんと二人。

そう、去年の今日はまだひとりでした。








　お昼のデザートは三色ゼリー。

　全国の小学校で、今日この日、

　たくさんの子どもたちが

　食べているかな。









このゼリーは給食に出されるもので

こなすも大好きでした。

生協さんに取り扱いがあることを知って以来、

この時期になると毎年買っていたものです。

もちろん、こなすは不在ですが

なんだかなつかしくてまた頼んでしまいました。










ちらし寿司も長いことご無沙汰。

今日は久しぶりに作ってみることにしました。





　卵は面倒でも漉して。

　この一手間で均一な色に

　仕上がりますからね。














　でも寿司飯は手抜きして飯台

　ではなく、ボウルで。

　だっていつもの半分以下の量

　なのだもの～。












　堅めに炊いたご飯の残りは
　
　冷凍保存。はい、おわかりですね。

　チャーハン用ですわ。













　量が少ないので具材の準備も

　簡単。あとは混ぜるだけさ～。

















　今年は目先を変えて、コンポートに

　盛ってみました。木の芽を買い忘れ

　たのが悔やまれますが、菜の花で

　春を感じましょう。









静かな静かなひな祭り。

何もないことがいちばんです。

　

本日は食い倒れ♪

毎日三度のゴハン♪

長年ずっと作る人専門ですが

たまには誰かの作ったアレコレを

食べたくなりますね。








　そんな時はビュッフェ♪

　いろんなものを少しずつ

　食べられるのがうれしいでしょう？

　













　昼からビール。

　しかしもう平日のありがたさは

　なくなってきました。だって

　どこもかしこもすごい人出

　なのですもの。でも本当に

　ありがたいことです。







　さあどんどんいただきましょう。

　おなすさんとなんでも半分こ。

　量より種類を楽しみたいです

　からね。新しいレシピとの

　出会いも待ってるかな。









　お、早速ですよ。

　洋風茶碗蒸しの上にごぼうの

　ポタージュ。おいしいけれど

　うちではそれぞれ別に

　作りそう。










　海老のピカタ。

　そういえば、これまで海老を

　ピカタにしたことはありません

　でしたね。












　牛ヒレ肉のポアレ。

　こういうソースは家庭では

　なかなか作れません。















　シュークルート。

　まんまるにんじんの可愛さよ♪
















　ビーフシチューはチーズのせ。

　この器、私のツボ。だって

　両手つきだもの。















　チキンフリカッセ。

　バターライスといっしょに

　食べるとおいしいですね。

　もう少し、ソースほしいな。














　和食もいただきましょか。

　鰤も大根も大好きですが、なぜか

　鰤大根は苦手でした。

　改めて食べてみたら、アラ、

　イケルわね。










　海老芋の揚げ物。

　和風のクリームコロッケですね。

　そういえばコロッケも久しく

　こしらえていないような。












　続いてはすき焼き。

　ごぼうも入っています。

　それにしても牛とごぼうの相性は

　鉄板ですね。












　中華も行く？

　熱々の麻婆豆腐。

　辛味も効いてよいお味でした。














　直径８センチほどのかわいい

　蒸籠。おまんじゅうなんて

　ピンポン玉くらい。ままごと

　大好きサリーはそれだけで

　もだえます。








　エビチリ。


















　蒸し豚。
















　フカヒレラーメン食べて。



















　炒飯食べて。

　パスタに。



















　カレーに。



















　ちらし寿司。も、炭水化物の

　オンパレードです。
















　そろそろデザートですね。

　大好きなオペラ。















　スポンジや白玉にチョコソースを

　つけて。マシュマロなんて

　いつぶりでしょう。粒あんは

　チョコソースに味変として

　加えるそうですが、怖くて（笑）

　やめました。





これにてお腹いっぱい。

久しぶりのランチビュッフェ。

欲張りサリーにはうれしいゴハンでした。








　さあ、腹ごなしに歩きましょう。

　大好きな街。スパイダーマンが

　いますわよ。今日の敵は誰？














　おやま、こちらの壁にはタコ。

　あなたも誰かと戦うの？















　ドラゴンもいますし。



















　ビリケンさんも。

　このビリケンさんはなかなかの

　迫力ですわね。














　まあ、ここにも。

　バットにいっぱいの串揚げ。

　こなすの好きな紅ショウガは

　どれかな。













　こんなお店もあるのですね。

　家庭的でヘルシー♪

　今日は忘れ物といたしましょう。














　そういえばT嬢が食べていました

　ねえ。揚げたホルモンをのせた

　おうどん。残念ながら私には

　無理かな。












　看板は大好き。

　またも丸くてころん♪に

　出会えました。














　そして大好きなカトラリーも。

　しかもワイングラスつき。

　














　すごい品揃えですね。

　このメロンパンは口を開けるように

　動きますし。














　このおじさんも有名ですね。

　見事な青空に映えますわ。
















　アラ、向きが変わってる！

　なんとこちらも動くのですね。

　働き者！














　いちょう通りは街灯もこんな

　具合。なんておしゃれなの！
















　さて、お目当てのモノを

　買いに行きましょう。

　YouTubeで見た時から

　「行く！」と決めていました。












　コレです。

　韓国で大人気の１０ウォンパンの

　日本版。













　はい、その名も１０円パンです。

　しかしお値段は５００円。（笑）















すでに行列。

この日はド平日なのですよ。

自分のことは棚に上げて(^^;)

とにかくびっくり。






　ようやくゲット。

　皆さんに倣って、川をバックに

　写真を撮ります。ちょっと、

　アナタ、こんなふうに持って♪

　









東京の店舗ではチョコレートや

カスタードもあるそうですが

ここでは大王チーズのみ。

中にはたっぷりのモッツァレラチーズが

入っています。






　翌日の朝ごはんにいただきましたが

　見てください、この伸びるチーズ！

　このブログではおなすさんの手、

　大忙しです。（笑）









１０円パンはふんわりワッフルに

たっぷりチーズでとってもおいしいです。

韓国の食べ物ってどうしてこんなに

楽しくて、しかも美味なのでしょう。

次は韓国で本家の１０ウォンパン、

食べてみたいです。






　もう一つ、行きたかったお店。

　この額縁に乗った美しい

　ゼリーが有名です。でもね。

　そりゃそうね。












　仕方ないのでビール飲んで（？）

　おとなしく帰りましょう。
















　気楽な二人暮らし。

　も、夜もメンドーだから軽く

　食べてこ。ここもまた（笑）

　YouTuberさんオススメの

　お店です。









　焼き鳥にグレープフルーツサワー。

　幸せってホント、簡単。

















　このお店の手羽先はなんと

　骨を除いてくれています。

　だからこのままパクリ。

　食べやすくてジューシーで

　とってもおいしい♪









　つくねも生のままじっくり

　焼き上げます。卵黄は

　この上ないソース♪














　珍しくておいしかったのがこの

　きゅうりの唐揚げ。ジューシーで

　中までやけどしそうに熱々で

　お見事。ハフハフいただきました。












　この日の三つ目の目的は私の

　ランニングシューズの新調。

　ドシンプルですわね。












中上級者と違って、私の靴は

二択しかないので（笑）買い物は即決。

それでも新しいシューズ、どんな具合か

楽しみです。








残念ながらタイムは伸びるどころか

落ちていますが、とりあえず１０キロ走ることは

なんでもなくなりましたし、何より

ちょっと楽しくなってきたのが最大の収穫です。









以前は走っている間、とにかくつまらなくて

音楽の助けを借りていましたが

今ではただただ無心で走れるように。









無心すぎていつもの折り返し地点を

通り過ぎてしまい、おなすさんに

「今日はどこまで走るんですか？」

と聞かれて、我に返ることも。








明日も早起きして走ります。

しかし。










花粉が。









辛いわあ。

まだまだ冬籠もり♪

　知らずにゲットしていたバッジ。

　バレンタインデーの日に走ったら、こんなかわいい

　ハートがもらえるのですね。来年は確信犯的に

　ゲットすることをここに誓います。（笑）



















しかしこの冬の寒さときたら！

これはもうおうちでほっこり

温まるに限ります。




　最近、我が家にやってきたのが

　この持ち手付きのカップ。

　容量１００㎖なので

　とっても小さいのです。










韓国の主婦の動画が大好きで

何人もお気に入りの方がいるのですが

その方々のテーブルでよく見かけたのが

このカップでした。








このカップに熱々のエスプレッソを淹れ、

たっぷりのミルクに注いでカフェラテを

作るのですが、わあ、おしゃれだなあ♪と

一目惚れ。で、早速ネットで調べて

ようやく出会えたわけです。







　カフェラテのお供はかわいい

　お花のクッキー♪

　うちでも作れるのに、本当に

　ナマケモノになりました。













　でもゴハンは新しいレシピを

　試しています。これは昨日の

　お昼。今は亡き料理家さんの

　チキンパプリカです。














　このスープも新しい出会い。

　にんじんのポタージュなの

　ですが、あいにく生クリームの

　用意がなかったので、クリーム

　チーズを入れたのです。









これはアノ家政婦さんの蕪のポタージュに

ヒントをいただきましたが、まあ、大正解♪

生クリームと違って、ポーションタイプの

クリームチーズなら常備しているので

これからは生クリームがなくても

もっと気軽にポタージュが作れます。









梅が咲いて、春はすぐそこ。

暖かくなるのを楽しみに

もうしばらくおうち時間を楽しみます。