カフェに寄り道♪

昨日はこなすとお正月用の買出しに

行ってきました。


お供のこなすには、まずは

きびだんごをやらねば……。


で、ガイドブックで見つけた新しいお店を

訪ねてみました。


路地裏の小さなかわいいお店。

なのに、カフェのほかにデリカテッセン、

ケーキショップ、お菓子教室まで併設。


しかもカフェのメニューはフレンチベースで

豊富な品揃え。

スイーツメニューも盛り沢山で、こなすと

二人思い切り迷っちゃいました。


も、この忙しい時に。（笑）


ケーキは二人で三つのルールに則り、

ようやく選んだのが次の品々。


　最近大流行の塩バターキャラメル

　のロールケーキ。美味っ！

　それにしても美しいくるくる。

　スポンジシートの長さ、必要

　ですね。








　温かいカスタードのタルト。

　くだものなどの助けのない、

　本当にカスタードだけで勝負！　
　
　の潔さ。ほんのり温かいクリーム

　とさっくさくのタルト。焼き風味も

　加わってこれまた美味。






　爽やかなオレンジのショート

　ケーキ。青山のヨックモックのも

　大好きでした。それとはまた
　
　ちょっと違うけれど、美味です。









　こなすが頼んだメープルバニラ

　の紅茶。甘くて優しい香り。

　ポットにたっぷり入ってきたので、

　しっかり温まりました。

　もうすぐ出陣（大げさ！）ですし。







おやつのあとはあっちこっち歩き回り、

大荷物を持って帰宅しました。



お正月の買出しに付き合ってくれるのも

いつまでかな。


母との時間はもちろん、こなすとの時間も

そのひとつひとつが貴重です。

永遠の梅♪

なぜか梅のカタチが大好き。

昔、大好きだったそばぼうろが始まりかしら。（笑）


クリスマスが終われば次はお正月。

相も変わらず、うちのお正月は梅モチーフで

決まりです♪


　毎年同じ柄のマットと祝い箸。

　どちらも亡き父の分も必ず。

　ホントは、亡くなった人を生きて

　いるように扱ってはいけないそう

　ですが、いいのいいの。フツーの

　方々よりお正月を過ごした回数、

　少ないんだもの。




　梅シールで、玄関の額も作成。

　３０日に今年の額と取り換えます。

　一夜飾りはイケナイので。

　母のイヤータオルと同じ、私の

　決まりごとです。








　こなすのお年玉も用意して。

　干支のポチ袋って、大抵３枚入り

　ですよね。うちはこなす一人なので

　はっきり言ってムダ。で、いつでも

　使える多目的（笑）なタイプを

　選びました。こなすにとっては、

　中味が肝心ですし～。



明日は買出し。

お供はこなす。


出不精サリーを返上して、あっちこっち

回ってきます。

上海クリスマス♪

上海のukkariさんから、クリスマスカードと

お手紙が届きました。


同封されていたのが……。


　　深い緑が美しい、ミニツリー。

　　「中国結び」という名前で、ひもを

　　結んでいろんなカタチにしていく

　　のだとか。講座に通って、

　　その中の一番の作品を送って

　　くれたのです。謝謝！！！





「中国結び」は、日本でも本が出ているそうですが、

手芸の才能のない私には未知の領域でした。


新しい文化、教えてくれてありがとう。


「クリスマスに間に合わなかったらごめんなさい。

　笑ってね。」

と、ありましたが、ご覧の通り、しっかり間に合いましたよ！

そして、うれしくて楽しくてしっかり笑いました！



ところで、日本から上海へのエアメール、

たったの９０円なのね！


隣のおうちに送るにしても８０円なのに、

何て安いのってびっくりしました。


つまり、私たちは遠く離れているように見えても、

実はそうでもない、いつもいっしょなのだと

改めて思いました。

　
　ukkariさんからのミニツリーは

　これで二つ目ね。

　ドイツ色の濃い、うちのクリスマスに

　新にチャイナ気分が加わって、

　なんだかグローバル。（笑）

　楽しくて素敵です。





「中国結び」にはまりそうだというukkariさん。

二胡に加えて、趣味の世界は広がるばかり。

お姉ちゃんはうれしいわ♪


ukkariさんの言う通り、毎日のささやかな暮らしの中に

自分なりの楽しみや喜びを見つけ、尚且つ

作り出していきましょうね。


今年も本当にありがとう。

メリークリスマス♪

びん・瓶・ビン♪

私の朝ごはんに欠かせないのが

赤いギンガムチェックのマーマレード。


毎朝、バターといっしょにたっぷり

塗って食べています。


　今年も、こ～んなに！

　食べましたっ。私ひとりで。

　全く飽きる気配はございません。

　でも、例年より幾分少なめ。

　なぜかと言うと。







　ちょこっと浮気したからです。（笑）

　それもマーマレードではなく、

　苺ジャムに。この瓶も、ぽってりと

　まあるいカタチで何とも

　愛くるしいこと。







捨て魔の私ですが、ジャム類の瓶だけは

なぜか捨てられません。


戸棚の中は、年々たまっていく瓶でいっぱい。



バレンタインの友チョコの入れ物として、

「この瓶に入れたらかわいいわよ～」

と何度もこなすに薦めていますが、

「２５個も持ってけないわよ」

とあっさり却下されています。


「持ってくの、手伝うから～」

と言っても、

「無理」


でも来年もきっと薦めるでしょうね。

だって捨てられないんだもの～。

かしましクリスマス♪

　今日はクリスマスイブですね。
　
　母の作ったクリスマスのデコパー

　ジュ。毎年飾り続けて、もう

　２０年近くになります。









この時期はいつも、おなすさんの帰宅を待って

ささやかなクリスマスごはんを囲むのが常ですが、

今年はどうにも都合がつきませんでした。



で、れんこん畑のおなすには気の毒ですが、

ひなまつり同様、母とこなすと私、

女三人、かしましくイブのごはんを楽しみました。


今夜のメインはローストチキン。

焼くのは久しぶりです。


　近所においしい鶏肉専門店が

　あるので、そこで丸鶏を予約。

　お腹にはガーリックチャーハンを

　詰めるのがうちの定番。
　
　まずは最初に作って、冷まして

　おきましょう。






　チャーハンをお腹にたっぷり

　詰め込んで、メタボチキンに

　しますよ。詰め終わったら、

　爪楊枝で縫うようにしっかり

　閉じます。







　ハーブソルトをたっぷり
　
　まぶしたら、そのまま室温に

　３０分放置。これは鶏屋さんに

　教えてもらったコツ。あとは

　オリーブオイルをかけて

　高温で焼いていきます。





うちの晩ごはんは６時。

母も到着して、まずは梅ジュースで乾杯。（笑）



続いて、毎年同じ趣向の前菜を。






















温かいものと冷たいものを組み合わせて

ちょっとずつ。


　今回のヒットはコレ！　長ねぎを

　白ワインとスープで煮て、生ハム

　でくるんだもの。ねぎがまるで

　ホワイトアスパラガスのようになり、

　母にも大好評でした。今度、

　おなすにも食べさせましょう。


























鶏も焼きあがりました。

身はとっても柔らかくてジューシー。


お腹に詰めたガーリックチャーハンは

鶏の旨味を含んでさらにおいしく。


　チキンの足飾りはコピー用紙で

　作りました。ホントは半紙が

　いちばんきれいなんですが、

　もううちでは使うことがないし。









チキンはもちろん大量に残りましたが、

サラダやサンドイッチ、グラタン、

そしてチキンライスなどに使えるので

全く困りません。

むしろ、うれしい残り物、ですね。



ごはんのあとは、お楽しみのデザート。

今年はお店で買いました。


　シンプルな苺のショートケーキ。

　こうやって並べると、ちょっと

　プレゼントに見えませんか？












　プレゼントといえば、これは

　母への贈り物。高保湿の美容

　クリームとお気に入りのタオルの

　アニュアルヴァージョン。









このイヤータオルを母は額に入れて、毎年

玄関に飾っています。


　これは今年のタオル。

　２００２年から贈り始めたので、

　今回で８枚目になります。

　









毎年１２月３０日に、この額のタオルを

入れ替えるのが母の決まり。



来年もその先も、この決まりごとが

ずっと行われますように。



そして、来年はおなすさんも

テーブルにいますように。

フレンチトースト焼いて♪

冷凍庫整理が急務の昨今。

いつぞやの残りのフランスパンも

さっさと片付けることにしました。



私はただ焼いて。

こなすにはフレンチトーストに。

賞味期限切れ間近のコンデンスミルクも

きれいに使い切りました。


　前の晩からじっくり卵液に

　漬け込むのがコツ。あとは

　こなすが起きてくるまでの

　時間（たっぷり！）を利用して

　室温に戻しておきます。







たっぷりのバターで裏表、周囲ともにまんべんなく

こんがりゆっくり焼き上げましょう。

焼いているそばから幸せの香り♪


　　食パンで作るのとはまた違った

　　おいしさ。フランスパンで作ると

　　フレンチフレンチトーストに

　　なったりして？　それはともかく
　
　　サリーの粉砂糖、しぶとく

　　活躍してます。（笑）

昔ながらのおやつ♪

　今日のおやつはさつまいも♪

　まずはやっぱり焼き芋でしょう。

　オーブンに入れたらそのまんま

　放置するだけ。









　焼き立てをハフハフ。

　甘くって幸せ♪













　ついでに大学芋も作りましょう。

　乱切りのさつまいもを油で

　からっと揚げて。このままでも
　
　美味。でももうちょっとガマンして。









　タレをからめて黒ごまを振れば

　出来上がり♪　これも止まらない

　おいしさ！










ほうじ茶片手にほっこりまったり。



気ぜわしい年末には必要な時間です。

「ん」を食べよう♪

今日は冬至ですね。

明日からはまた昼が長くなってくるので、

昔は太陽の力が蘇る「太陽の誕生日」

として盛大にお祝いしたそうです。


そして、冬至を境に運が向いてくるとも

言われ、「ん」のつくものを食べる風習も

生まれたとか。


冬至になんきん、つまりかぼちゃを

食べるのも、風邪をひかないという

おまじないのほかに、こんな意味合いも

含まれていたのですね。



さて、今日はなんきんのほかに

うちにある「ん」のつくものを

寄せ集めて、欲張って

食べてみましょうか。（笑）



えっと。うちのキッチンにあるのは……。

にんじん、れんこん、いんげん、

だいこん、うどん、この際冷凍コーンも

アリかしら？


ほかにはぎんなん、はんぺん、こんにゃく、

うどんなどでもいいそうです。



皆さんも、おうちにあるそれぞれの「ん」を

たくさん食べて、ゆず湯に入って

温まってくださいね。



明日から、日は長くなっても寒さは厳しく

なる一方ですからね。


くれぐれもご自愛ください。

おいしくリサイクル♪

うちは全員少食ですが、ごはんはなんでも

たっぷり作るのが私の趣味。


結婚当初、おなすさんを一時的に

太らせたこともあります。（笑）


その時はダイエットメニューを駆使して

元に戻らせましたが、相変わらず

「あなたの料理は多すぎる。
　
　足りないぐらいでちょうどいいんだから」

と言われています。



でも、無視してます。（笑）

「足りない」というのが私にはいちばん納得できない

ことなのですよね。


そんなわけで、毎日のこなすとの夕食も

いつも何かしら残ります。


たいてい翌日の私のお昼になるのですが、

リメイクしてまたまたこなすにも

食べさせちゃうこともあります。



たとえば。


　　これはポトフの残り。

　　肉類はみんな食べてしまった

　　ので、なんとも寂しい限り。

　　でも、これをミキサーに

　　かけて、ミルクで伸ばせば。







　　繊維質たっぷり、栄養満点の

　　ポタージュに変身です。

　　ナニも言わなければ、これが

　　ポトフだったとは、こなすには

　　ゼッタイわかるまい。（笑）







　これは先日のばくだんハンバーグ。

　こなすの食べ残しです。

　これもマッシャーでつぶして、

　調味料を補い、冷凍庫の揚げなす

　と合体させれば。

　

　なすのミートソースパスタに

　生まれ変わります。

　これもゼッタイ、こなすには

　見破られないぞ。









ミートソースパスタの時、私がよくするおいしい

裏ワザもご紹介しますね。

それは……。



　お皿に一枚、とろけるスライス

　チーズを入れておくこと。

　ここにアツアツのパスタを盛ると、

　このチーズがまったりと

　パスタやソースに絡むのです。







これもナイショにして出すと面白いですよ。

フォークですくっている時に、とろけたチーズが

現れて、「あれ？」っとなるの。



私のランチプレートはいつも廃棄物処理場のようですが、

それでもこのポトフやハンバーグのようなみすぼらしい

残骸をひとりで食べるのは侘しいものです。



そんな時はおいしく作り変えて、もう一度

誰かといっしょに食べるのがいちばん♪


前世はナニモノだったか、それは

作り手（ごまかし手？）の胸の内に

留めておきましょう。



　

うれしい冬休み♪

出不精サリーですが、英語のオベンキョには

月６回、マジメに通い続けています。


買い物が筋トレなら、これは脳トレなのです。


でも今日で今年の授業はおしまい。

これから一ヶ月、待望の冬休みです。



たとえサンデー毎日の私でも、やはりオベンキョの

ストレスから解放されるのはとってもうれしいものですね。


というわけで、今日は久しぶりに大好きな

おままごとを楽しみました。


覚えてますよね？　　食玩シリーズ！


　またまたお見せしちゃうわ。

　これは前にもご紹介したと

　思いますが、レトロなお鍋が

　大好きなロールキャベツ。

　爪楊枝も一本取り出せることに

　何度でも感動します。（笑）






　これはコロッケ。油の後始末も

　ぬかりなし！なのです。













　ハンバーグ。スパイス類が

　実に細かいでしょっ！













　おみそ汁！　ねぎをトントン刻む

　音で目が覚める人は幸せですね。

　まな板は肉や魚と野菜で両面

　使い分けられるポイントつき。

　衛生的なのです。エッヘン。







　肉じゃが。お肉の体裁は、今では

　なつかしい感じでしょ。有名な

　だしつゆも常備。計量スプーンも

　イケテルでしょう？









　エビフライ。バットはかわいい

　ホーロー製。キッチンタオルも

　しっかり用意して。










今日お見せしたのは、私のコレクションの

ほんの一部。

まだまだかわいいスグレモノがいっぱいなのです。



それにしても冬の昼下がり、一人静かに

おままごとをするオバサンって……。


傍目には怖いかもしれませんが、

誰にも迷惑かけてませんし、何より自分が楽しく

幸せであればいいのいいの。



さあて、次はナニを出そうかなっ？

手巻き寿司？　それともほうれん草のごま和え＆とろろ汁？

あ、型抜きクッキーもいいなあ。


こんなことで悩むサリーおばさん、

至福の時です。