しっかりついた玉子焼きが
私のお気に入り♪
これまではこなすのおべんと用も
あり、すぐに一定の味が焼けるよう
専用のだしみつを常備していました。
でもさすがにひとりになると
ちょっと量が多すぎ。
もちろん煮物にも使えるのですが
一時間以上気長に煮詰めて
使うのが自分ひとりでは
あまりにも空しいですよね。
自分のために手間をかける…
これは新しい目標でもありますが
やっぱりソレはソレ
時と場合によりますわよ～。
で、最近の画期的なヒット！！！
このメープルシロップを使って
卵を焼くのです！
とにかくシロップをたっぷり♪
あとは牛乳と醤油と味の〇だけ。
ほら！
私の理想の玉子焼きでしょう？
焼き立てをハフハフいただくのが
とにかくおいしいの。メープル
シロップをたっぷり加えることで
しっとりと焼きあがりますし、
甘味もとっても上品なのです。
こんなにも簡単に理想の玉子焼きが
作れてしまうと、もうだしみつには
戻れませんね。
ただ、これを合理的、経済的と言えば
聞こえはいいのでしょうが、裏を返せば
ある意味、手抜きやずぼら、
……かもしれません。
ひとり暮らしは自由な反面、
気をつけないとどこまでも
堕落しそうできょわい。（笑）
今話題のママ友ドラマの中で
「自分のことは自分がいちばん見ている」
という言葉がありましたよね。
そうなのそうなの。
誰に対してでもなく、まず自分に対して
恥ずかしくないように暮らさないと
いけないのです。
たまにはだしみつ、作るかな～。
でも簡単で同じぐらいおいしいしな～。
分厚い玉子焼きを口に運びながら
暢気に悩む私です。
「ズッキーニはそのまま千切りに
するだけでおいしい」
とは、大好きなとある料理家さんのお言葉。
これまでズッキーニは焼くか炒めるか煮るか
いずれにしても加熱して食べていたので
この一言はとても新鮮でしたね。
↑
生だけに？ おっと失礼（笑）
で、早速試してみました。
ズッキーニだけではちょっと
物足りないので、焼いた
ベーコンを添えて。
ドレッシングはお好みですが
私が使ったのは…。
今お気に入りのコレ。
その名の通り、とうもろこしを
すりつぶしたようなドレッシング。
さっぱりとして、でもコクも
あるのです。
生のズッキーニは新食感！
ポリポリとして、なんとも面白いサラダです。
何より手軽！
これまたうちの定番、決定です♪
私は紅茶が大好きです。
歯医者さんの問診票でも
「習慣性飲料物」に必ず書きますわ。（笑）
ティーカップもたくさん持っていますが
器だけでなく、ポットやカップのモチーフにも
とっても弱いの。
先日も、「おお！」と思わず
歓声を上げる一品に出会いました。
大好きな（年甲斐もなく！）
フリルのブラウス。
ほらほら、よ～く見てっ！
ポット＆カップなのですぞ。（笑）
まさに私のためにあるブラウス！
惜しむらくはポットがもうちょい
丸くてころん！であればねえ。
さらにさらに。
な～らんだ～な～らんだ～
あか、みどり（笑）、きいろ～。
かわいいアップリケのついた
ポーチです。
これまたちょっと残念なのが…。
ポーチ裏面のアップリケ。
これじゃあコーヒーポットです
わよ～。ティーポットはゼッタイ
丸くてころん♪ 思わずお店の
人に力説してしまいましたわ。
（汗汗汗）
朝はいつもパンと紅茶。
今日は久しぶりにミルクぶどうパンを
作りました。
紅茶にぶどうパン。
大好きな組み合わせなの～。
こなすがいた頃はまず
ほとんど作らなかったパンですね。
そ、こなすは干しぶどうが苦手なゆえ。
ようやく自分のためにパンを焼く
余裕ができたわけですな。ふむ。
しかし……。
サリーが作れば巨大化する。
このことをすっかり忘れて
いましたわ。半分ずつ二本
焼くべきでした。
それでも切り方でいろんな
楽しみ方ができます。大ぶりに
カットしてそのまま、スライス
したものはトーストやサンド
イッチにも♪
ぶどうパンが好きな母にも
早速届けました。
ただ、干しぶどうの量が少ないわ、
とクレームが。（笑）
そうなの。
何せ久しぶりに焼いたから
分量がよくわからなくなって。（汗）
次回はご希望通り、たっぷり入れて
作りますからね。
干しぶどうの大袋、早速注文いたしましょう。
私は白いごはんが大好き♪
結婚した時もごくごくアタリマエのように
一升炊きの炊飯器を持ってきました。
あとから友だちに
「二人なのにそんなに大きくてどうすんの？」
なんて笑われましたけど、ごはんは
とにかくたっぷり炊く！がアタリマエだったのですよね。私～。
実際、この一升炊きは大いに役立ちました。
何しろしょっちゅう実家に帰っていた（！）
奥さんでしたから、ひとり残るおなすさんのために
白飯や炊き込みご飯、おにぎり、ピラフの
大量冷凍は欠かせませんでしたから～。
でもあれから月日がたち……。
１０キロ～１５キロ買っていたお米も
ひとりの今は２キロで十分。
炊飯器も半分の大きさのもの以外に
１．５合炊きも使うようになりました。
となると、結婚以来使っていたレバー式の
米びつも無用の長物に！
１５キロ入る米びつに２キロのお米を
入れるのはあまりにも寂しいものです。
で、２キロ入りのストッカーを
買いました。大きな米びつは
早速処分。戸棚にもスペース
ができていい気分です。
計量カップは一合用と半合用が
セットになったものを。持ち手が
ついたクリアカップ。
おしゃれでしょう？
お米のストッカーも計量カップも
どちらもヒャッキン♪
本当になんてエライんでしょう。
しみじみ感謝ですわ。
節電を始めとするエコが求められている時代。
家族３人がそれぞれ２キロのお米を買って
それぞれが小さな炊飯器で炊いて
残りを冷凍して…
単身家庭は本当に不経済極まりますね。
でも不満を並べ立てたところで
始まりません。
それぞれが健やかに過ごすためにも
まずはおいしいごはん！
ひとりでもおいしく食べられるようになることが
当面の目標です。
それにはやっぱりホカホカごはん！
もったいないからと一度にたくさん
炊いて冷凍していましたが
やっぱり炊き立てに勝るものはありませんね。
同じようにしているこなすも
やはり炊き立ての時はおいしくて
ついついたくさん食べてしまうとか。
私も今夜は久しぶりに炊き立てを楽しみましょう。
ああ、でも明日は健康診断なのだったわ～。（笑）
（友だちは不健康診断と呼ぶ…！）
どうする、私？
皆さんはどうしましたか？
上の歯は家の床下へ
下の歯は屋根の上へ
それぞれ投げましょう、
と言われていますよね。
乳歯が抜けた後に
上下に向かって立派な歯が
生えてくるようにとの
おまじないですが。
しっかしねえ。
集合住宅住まいの我が家には
床下も屋根もござんせんでしたから～。
で、こなすの乳歯は上下それぞれ
小さなクリアバッグに入れて保管。
臍の緒やファーストシューズやお宮参りの
ドレスなどなどとオヨメに行く時に
持たせようと思っているのですが、
ビニール袋ではちょっとねえ。（笑）
で、こんなん、見つけましたわい。
かわいい歯型のポットちゃん。
ができます。これなら
抜けた歯を入れてもブキミ
じゃないですよね。（笑）
試しにひとつだけ買ったのですが
上下すべての歯を入れるには
ちょっこし狭い。
黄色とみどりの帽子もあったので
上下色分け収納したら
もっと可愛くて楽しいですね。
というわけで近いうちに
もうひとつゲットしてまいりますわ～。
今年ももう半分近くが
過ぎてしまったのですね。
気ぜわしい日々から一転、
今は静かな毎日。
これまでなかなかできなかったことを
ひとつずつ試すゆとりもできました。
まずはマニキュア。水仕事の
多い私には無縁のものでしたが
ひとりだと家事も簡単♪
たまにはいいですね。
指先がきれいだと気分も
いいですね。問題は長続き
しないこと、ですが～。（汗）
ホッタラカシだった（ごめんなさい！）母との
時間もたっぷりできました。
今日は久しぶりに朝ごはんの
出前をしましたわ。
定番メニューにシュガースポット
の現れたバナナを添えて免疫
細胞活性化を狙います。（笑）
その名の通り、バナナ皿は
バナナを入れるのにぴったんこ！
ざんすわ。
朝はめんどくさがりやのおかあちゃん。
放っておくと、トーストにはバターも何も塗らず、
飲み物も緑茶やほうじ茶ですませてしまうので…。
今朝はバター＆ジャム、そして
ミルクティーも届けました。
トーストにはバターもジャムも
たっぷり、そしてやっぱり
紅茶がおいしいもの～。
朝食を運んだ私の手元を見て
母が開口一番、
「あら、きれいっ！！！」
そして、
「きれいな色！
ねえ、今度私にも塗らせて」
ですって！
７８歳になってもおしゃれ心を
忘れないのはうれしいですね。
はいはい、早速今度はマニキュアを
出前しますよ。
こなすも学生生活を満喫しているようす。
昨日は先輩たちと（ゼンブ男の子！）
授業の空き時間にダーツをしに行ったとか。
「もう女子ひとりでもゼンゼン平気だわ！」
ですと。
男の子、苦手～！
と言っていた奥ゆかしい（？）女の子は
どこぞに行ったのでしょうねえ？
でもどんどんたくましくなるのは
大いに結構。
彼氏いない歴にピリオドを打つ日も近いかな？
楽しみに待ちまっせ～♪
今日は貴重な梅雨の晴れ間。
一枚だけの（涙）シーツを悠々と干したら
雑貨屋巡りに出かけましょう。
サリーが歩けば面白雑貨にあたる…。
今日も証明してみせますわよ～。
５月８日の朝。
こなすの部屋で目覚めると
枕元にプレゼントが！
そう、この日は母の日。
中には私の大好きなフードスタイリストさん、
その料理本の…。
続編が二冊！
ちょっぴりレトロな香りのする
この本が私は大好き。
なんというか、私の大事なコレク
ションである、例の食玩に
通じるものがあるのです。
さらにもう二冊。これまた私の
大好きなレトロ喫茶、
そしてヨコハマ！
添えられた手紙も私のお気に入り
の女の子ですわ～。
厳しい家計の中、かなりの散財を
させてしまいましたね。
でもだからこそ尚のことうれしいです。
こちらこそありがとう。
ガイドブックのお店を一つずつ
訪ね歩く楽しみができました。
料理本ではまずはレモンパイを作りたいわ！
冷凍できないから夏休みまでお預け。
あなたが帰ってくる日を
キリンサリーになって待ってます。
今年もうれしい母の日。
心からありがとう♪
ひとり暮らし一年目のこなす。
大変なのはやっぱり自炊でしょう。
まあ、これも慣れ。
何しろ料理などまるで興味のなかった
おなすさんがまとめ作りまで
するようになったのですからね。
人間、必要に迫られれば、
なんとでもなるものです。
とはいえ、まだまだ新米こなすちゃん。
自宅に戻る前にちょっとだけですが
おかあちゃんの愛の冷凍食品（笑）を
詰め込んできました。
冷凍するとナニがナンだか
わからなくなるので、ひとつずつ
ラベリングして。こなす冷蔵庫
にはこれぐらいしか入らないの
が残念。
作ったものはですね。
ハンバーグ、餃子の種、カレー、
蒸し鶏、ミートソース、ホワイトソース、
ドリアの具、マーボードーフの具、
ナポリタンの具、チキンライスの具
などなど。
あとは帰る日に夕食用のハヤシライスを
仕込んでおきました。
まあわずかな間しかまかなえませんが
せめてもの親心ですね。
パンも焼いて送りたいところですが
何しろスペースがない。
おかあちゃんのジレンマです。
こなすのところに滞在中、
いろいろとユニークなパンに
出会いました。
パン焼きからは久しく遠ざかっている
私ですが、そういうパンを見ると
また作ってみたくなりますね。
これはおなすパパの住む町で
見つけたメロンパン。
どこがユニークなの？
それはね。
ほっほっほっ。笑えるジャンボ
サイズ！ 驚くことなかれ、
さらにこの倍の大きさもあるの
です。のせるお皿はどこにも
ないでしょうね。
これもメロンパン。
どこがどうなの？
それはですね。
５種類の甘いお豆がぎっしり
入っているのです。
その名も「マメロンパン」♪
なるほど、考えますねえ。
こちらはバナナパン。
バナナピューレを練りこんだ生地
にバナナのぶつ切りを入れて
焼いたもの。分厚く切って
軽くトーストし、バターを塗って
いただきました。美味～♪
このバナナパンのお店にはほかにも
ベーコンエッグやプリンをのせて
焼き上げたパンもあり、とっても
参考になりました。
なんでものせちゃう、というのは
サリーの得意技ですし。（笑）
ひとり自宅に戻る新幹線の中でも
おいしいサンドイッチを
いただきましたよ。
私好みの具沢山サンドイッチ。
ハーブソーセージにアボカド、
ポテトサラダ、人参サラダ、そして
プリーツレタスなどがたっぷり。
なるほどと感心したのは
クッキングペーパーの帯！
これを巻くことで具沢山でも
崩れませんし、帯をずらしながら
食べていけば手も汚しません。
今はかわいい柄のペーパーがたくさん
ありますから、それを巻いて
おべんとにするのも楽しいですね。
こなすべんとが不要になった今、
母とのピクニックに作ってみようかしら。
もうひとつ、パンではありませんが
とってもエライおやつに出会いました。
一口か二口で食べられる
おまんじゅうです。れんこん畑
にも似たようなものがありますし、
十円まんじゅうというのもあります
が、これも一パック１２０円！
黒糖のほかに塩小豆や
チョコバナナなどいろんな種類が
ありましたが、こんな小さなおまんじゅうを
ひとつひとつ丁寧に丸めて
ふかして、パック詰めして、
包装紙にくるんでビニール袋に
入れてそれで１２０円！
あまりにも申し訳なくて、
せめてじっくり味わうことにいたしましたわ。（笑）
今回も楽しい収穫があって大満足。
お次は自宅周辺を再開発。（笑）
素敵な出会いに期待しましょう。
大学の新歓コンパに参加する
ようになった頃、こなすから
こんなメールが届きました。
ふむ、なるほどねえ。
確かに二十歳になったからといって
すぐにお酒が飲めるようになる
わけではありませんし、
いきなり飲んで困ったことになっても
いけませんわねえ。
果たして私自身はどうだったのか
あまりにも昔のことすぎて（汗）
忘れましたけど、やっぱり
ちょっとだけ試してみる必要は
ありますね。
特にうちの場合は自宅生ではありませんから
尚のことです。
で、陣中見舞いに行った時、
女二人でこっそり練習しましたわ。（笑）
アルコール度数３パーセントの
缶チューハイを半分こ。
この日は一月遅れの入学式の
夜でしたの。
こなすの感想は、
「まるでジュース！」
そして、
「これなら単にジュースを飲めばいいだけだわ。
何もわざわざ（体に悪い）お酒である必要はないもの」
と、いたってマジメなご意見でした。（笑）
ただね。
酒豪だった私の父の隔世遺伝の可能性もありますし、
こなすには酒飲みの素質はあるかも。
実際、ちょっぴり赤くなってほてったような
感じにはなったものの、すぐに冷めて
かったるいとか楽しいとか、心身の変化は
ありませんでしたからね。まあ、度数も
低いし、量もちょっぴりだということも
あるでしょうけれど。
お酒はともかく、居酒屋メニューは
大好きなこなす。
せっかくのデビューなので、その手のものを
あれこれ並べましたよ。
まずは枝豆と焼き鳥でしょう。
こなすの住む町には小さな
商店街に焼き鳥屋さんが
６、７軒もあるの。
いいところです。（笑）
「まるくてころん」なべで、豚肉と
春キャベツの梅肉蒸しを。
かつおぶしもたっぷり。
こなすに好評でした。
ソーセージとじゃが芋の
グラタン。レンジで作るホワイト
ソースも教えてきましたが
作らないだろうなあ。たぶん。
こなすとはこのあとも何度か予行演習（笑）を
しましたが、本番は来年までお預けです。
私には昔から、こなすが二十歳になったら
ゼッタイしたいことがありました。
それは私とおなすが結婚式を挙げた
レストランに連れて行くこと！
瀟洒な洋館なのですが
地下に中世を思わせるとっても
落ち着いた雰囲気のバーがあるのです。
そこでこなすにきれいな色のカクテルを
作ってもらいたいな。
生まれ月に合わせて、ガーネット色でも
いいかも！
こどもの成長は、そのたびに
親に新しい楽しみをもたらしてくれますね。
さあ、そのお楽しみのために
「お祝いカクテル積み立て」
始めますか。
料理と雑貨屋巡りが大好き。