お絵描きの季節♪

図らずもおべんと作りが

再開して早二週間。



それをいいことに、また

おべんとグッズにアンテナ

張ってます。


　ふらりと立ち寄ったスーパーで

　こんなラブリーピックを発見！

　帽子とリボンなの！　肉団子や

　うずらの卵、プチトマトにおにぎり、

　タコウインナなどなど、ピックの

　お相手は簡単に浮かびますね。




























早速デビュー♪



帰宅したこなす。

「帽子がいっぱいだった。」

と、苦笑い。



まあ、予備校生のおべんととしては

かなり異色（幼稚？）でしょうね。




でもいいのっ。

楽しければっ。



さあ、明日もおべんと箱のキャンバスに

癒しの絵を描きましょう。




ビタミン愛とエールも忘れずに

詰め込んで、ね。　

ずっとシンデレラ♪

先日、運命のママ友Ｉさんと

久しぶりのデートを楽しんだ私。



あいにく一日中びちゃびちゃの雨

でしたが、楽しいおしゃべりに

心はずっと日本晴れ！でした。




Ｉさんにもスープの冷めない距離に

一人暮らしのお父さまが

いらっしゃるのですが、その日は

このお父さまがまずはＩさんを

車で駅まで送り、その後、孫娘の

Ｙちゃんを大学まで届けたのだとか。





お父さまはおなすパパよりひとつ上。

午前中は主婦顔負けの家事を

科学的思考で片付け、午後は運動。




おなすパパ同様、まさに高齢化社会の

希望の星なのです。






高齢になっても、一人になっても

誰の手も煩わせることなく、

毎日をきちんと暮らす。

Ｉさんにとっても私にとっても

目標にすべき、ありがたいお手本です。




Ｉさんとのおしゃべりは、相変わらず

あちこち横道にそれながらも

エンエンと続き、気がつけば５時半！！！




シンデレラ主婦は大慌て。

別れ際の挨拶もそこそこにお互い

家路を急ぎました。




でもいつも思うのは、門限が

あることの幸せ。




「晩ごはんも食べて行きましょうよ」

となった時には、おそらく

家族の数は今よりも

少なくなっているでしょうね。




楽しい時間に区切りをつけ、

晩ごはんの段取りをあれこれ

考えながら小走りに家をめざす。



まだしばらく、こんなシンデレラ主婦で

いられますように。




親や子どもがひとつ年を重ねるたび、

ますますそう願わずにはいられません。





そうよね？

Ｉさん♪

ぷるるん抹茶ゼリー♪

     
  大好きな抹茶ゼリー。

　お腹いっぱいでも、ついつい

　食べちゃいますね。











抹茶ゼリーをおいしく作るコツは

冷やしてとろみがつき始めたら

何度も撹拌しながら固めること。



こうすると抹茶が分離せず、

しかも空気が入ることによって

ムースのような不思議な食感になるのです。



ゼラチンの量も控えめにするのが

もうひとつのポイント。





大きなスプーンで器に盛り、ゆで小豆を

乗せて、コンデンスミルクと牛乳を

合わせたミルクソースをたっぷりかけて

いただきます。




抹茶とミルク、これはもう

鉄板の組み合わせですね。


  

喜寿を迎えて♪

　めでたいお福さんのクロスに

　包んで、母に朝いちばんの

　お届けもの♪











　　炊き立てのお赤飯です。

　　昨日は母の誕生日。

　　めでたく７７歳！　ご先祖さまを

　　着々と追い越し、奇跡の喜寿を

　　迎えました。







一年どころか、一日ごとに老いを

感じさせられるようになった母ですが、

それでもまたこの日を迎えられたことに

ただ感謝します。




冬に戻ったかのように寒い日でしたが、

お祝いランチに出かけてきましたよ。



可愛いものが大好きな私。

選んだのはままごとのようなお料理が

楽しめるお店。




春らしく若竹煮から始まって、

緑が美しいまんまるの抹茶のお菓子

までのコース。




その目玉はなんといっても

おもちゃのようなお料理の数々です。


　まさにおままごと！ 母には

　あえて何の情報も伝えておかな

　かったので、目の前に並んだ

　小さなお皿に歓声をあげて

　くれました。もちろん、選んだ私も

　大満足です。






　二度目の歓声はこのお寿司。

　色、形、そして絶妙な配置。

　日本のワザって何と巧みで

　美しいのでしょう！









snowさん、次はここにお連れしますよ！


期待の（笑）新人ユニット、

ミス・ローニン１号２号が無事

メジャーデビューを果たした暁には、

マネージャー同士、是非慰労会をいたしましょう！



　こなすと私、それぞれが選んだ

　贈り物はピンクのラッピングで。

　予備校帰りのこなすとともに

　夜、届けました。浪人しなかったら

　いっしょにお祝いするのは叶い

　ませんでしたね。これもまた

　うれしく大きなプラスです。



ランチの後はのんびりショッピングを

楽しんだのですが、母が何度となく

口にしたのは、

「一人だったらこんなに歩けなかった。

　サリーちゃんといっしょだから

　こんなに元気に歩けるわ」

ということ。




去年はこなすにかまけて母との外出は

あまりできませんでしたが、まだまだ

歩けるうちに、どんどん外に連れ出さないと

いけませんね。




もっと暖かくなったら、またお楽しみを

見つけに出かけましょう。


　バースデーカードには、

　「いっぱい歩こう！」という願いを

　こめました。













お母さん、７７歳おめでとう。



お誕生日のプランを考える楽しみを

これからもずっと与えてくださいね。

 

ずっとヒーロー♪

エンゼルスの松井秀喜選手が

古巣ヤンキースタジアムに

凱旋しましたね！



深夜２時からの試合を録画しておき、

午前中の決まり仕事を片付けた後、

ようやくお楽しみの時間♪




確信していた（笑）特大ホームランどころか

ヒット一本も出ませんでしたが、

元チームメイトとファンに

これ以上ないぐらい温かく迎えられ、

いやあ、もううれしいの何の！！！



チームメイトと次々に抱擁を交わすシーンは

何度も巻き戻して見ましたわ♪



５５番の色は変わっても、

変わらずに愛されている松井選手。

彼の人柄や人間性は、最早グローバルなのですね。




さすがのサリーも、今日は台所より

パソコン前を優先。（笑）



ネットで配信されるニュースをくまなくチェック。

もう大満足の一日です。




さあ、明日もヤンキースとの試合。

ホームランも楽しみですが、守備につく

彼の姿も見られないかな。




ヤンキースの一員としては叶わなかった守備

ですが、エンゼルスの選手として

ヤンキースタジアムのレフトを守れば

おんなじことです。（笑）

そして、できればファインプレーが見たい！




出不精サリーがコンビニに朝一で

スポーツ新聞を買いに行く、

そんな活躍を期待しましょう。

いちごシロップの楽しみ♪

出盛りのいちごを使って、

久しぶりにシロップを作りました。



グラニュー糖とレモン汁、水を

加えて煮たら、ガーゼで漉すだけ。

部屋中に広がる甘酸っぱいいちごの

香りは幸せの象徴。も、うっとりしますよ♪


　きれいなルビー色でしょう？

　昔はたくさん作っておしゃれな

　ボトルに詰め、知り合いやこなすの

　小さなお友だちにプレゼントした

　ものです。







水で割ると、「赤毛のアン」で憧れたいちご水に。


あとは牛乳やソーダ、飲むヨーグルトに混ぜたり、

ゼリーにしたり、ミルクプリンやババロアのソースにも。



夏にはカキ氷のシロップにしても

おいしいんですよ。


　今日はいちごミルクに。
　
　とびきりうれしい春のおめざ♪

　一日のスタートも快調です。










春といえば、入学。

特に小学校の新一年生の姿は

とっても可愛いですね。



先日、こんな可愛いお菓子を見つけましたよ。


　何と食べられるランドセル！

　中にはミニサイズのケーキや

　クッキー、シュークリームが

　入っているのです。右下の

　鉛筆もチョコですよ。

　ランドセル本体もゼンブ

　食べられるのだとか。



残念ながら、うちにはランドセルを背負うこどもは

いないので、お買い上げには至りませんでしたが

こんなお菓子をプレゼントしたら、それはそれは

喜ばれるでしょうね。



いつか、こなすのこどもに贈れますように。

はあ、遠い未来でござんすわ。

ことことビーフシチュー♪

春とはいえ、まだまだ夜は

冷えますね。



そんな日はあったかい

煮込み料理がうれしいもの。



今日はビーフシチューに

しましたよ。

　すね肉の塊を大ぶりに切って

　使います。お肉が大きいと

　一気にごちそう感がアップ

　しますよ。









ビーフシチューのレシピもたくさん

ありますが、今日は赤ワインと

トマトペーストで煮込むお手軽版で。



お鍋を火にかけたら、あとは

ひたすら待つ女。（笑）



時間が何よりの調味料なのです。


それにまだ肌寒い春の日。

台所でコトコトとシチューが

煮えるさまは、それだけで

心和むものですよね。

　
　煮汁は漉してなめらかに。

　今日はお肉が主役なので、

　野菜はいっしょに煮込まず、

　別に調理してつけ合せに

　します。







フランスパンがなかったので、

今日は白いごはんで。

ハヤシライス気分も味わえて

一石二鳥ですね。



ド簡単なのに、本格派の味。　←　自分で言う？


こなすの調理実習にも加えることに

いたしましょう。

いちごのお池♪

「いちごのお池」

なんとも春のメルヘンでしょう？



これは２０年以上も前に出会った

ケーキの名前。



今は亡き、料理家さんのレシピです。


　ね、いちごのお池でしょう？

　こんなお池があったら、思わず

　ザブンと飛び込みますね。

　大きなお池にしたかったので

　今日は１８センチの型ですよ。

　久しぶりにうれしいわ♪










これはいちごゼリーとスポンジを

組み合わせたシンプルケーキ♪




スポンジに、レモン汁を混ぜた杏ジャムを

たっぷり塗り、いちごを並べて

レモンとキルシュで香りをつけた

ゼリー液を流すだけ。




くだものの種類を増やせば、

ドイツの「オプストトルテ」

にもなります。


　さっぱりゼリーとふわふわ

　スポンジ。大きなカットも

　するする食べられます。

　いちごソースや泡立てクリーム

　を添えればもっと素敵。







こなすがいなければ、こんな大きなケーキを

作ることもできませんでしたね。



今日もまたひとつ、うれしいプラスが

ありましたわ♪

母にもおべんと♪

人見知りでおとなしいこなすですが、

予備校初日にお友だちが一人できました。



何と自分から声をかけたのですって。

うっうっ、おぬしも成長したのお。



そのお友だちは親元を遠く離れ、

予備校の寮に入っての受験勉強。



寂しく、不自由な生活でも

見据えた目標に向かってガンバル彼女。

送り出したご両親共々、本当に

頭が下がります。




こなすは予備校に歩いて通え、

うちに帰れば食べ慣れたごはんと

あったかいお風呂が待っていますし、

私は私でまだまだ娘といっしょにいられる。




これだけでも何と恵まれていることかと

感謝しなくてはいけませんね。




最初に出会ったお友だちが、彼女で

よかったと思います。





しっかし！




まだまだ甘いサリー。

おべんと作りは相変わらず遊んでます。


　そ、こんな具合。このおべんとの

　行き先が予備校だとは、誰も

　思いませんね。(笑）











こなすの予備校通いには、もうひとつ

いいことがありました。



それは母にもおべんとを届けて

あげられるようになったこと。

おべんとおかずのストックがあれば

ちょこちょこ詰めるだけですからね。

　母にはブランチになるので、７６０

　ｍｌ入りのおべんと箱で。ドカ弁を

　作るのが好きな私、朝から

　気分いいわ～♪










まあ、毎日というわけにはいきませんが、

おかずが母好みの時は

ほいさほいさと詰めてあげようと思います。




「ああ、何食べよ」

と、毎朝お決まりのおかあちゃんの悩みも

解消されますしね。




数々のマイナスをたくさんのプラスに変える。

今年はそんな一年になりますように♪

snowさん、ともに頑張りませう！

みーばさん、見守っていてくださいね～！

新たな春に♪

今朝は何ヶ月ぶりかの

おべんと作りから始まりました。




誰のおべんと？




こなすのおべんとです！



待ち望んだ春の扉ですが、

こなすのノックについに

応えてはもらえませんでした。



別の扉もあったのですが、

こなすの決意は固く、

何とろ～にんすることになったのです。




今日から予備校での新しいスタート。

こなすの桜は咲かなかったけれど、

次の春への願いをピンクの桜の

おべんと箱にこめました。




超親バカの私。

こなすはてっきり合格し、家を出て行くものと

思っていました。



覚悟はしていたものの、受験の前後は

もう辛くて悲しくて切なくて。






ごはんを作るたび、パンやお菓子を焼くたび、

ああ、もうこれが当分最後かもしれないと

折れそうな心を支えるのに必死でした。←　　ホント、アホよね～。




それがそれがまさかのミス・ローニン！

これは弱い私に神さまが与えてくださった

まさに執行猶予ですね。




おまけの猶予期間をありがたく楽しみながら、

次の春にはすっきりと子離れできそうな気がします。

だって、何としても希望の扉の向こう側に

こなすを見送りたいですからね。




正直、あの大変な受験をもう一度繰り返すことを

思うとぞっとしますが、いちばん苦しいのはこなす。

同じ勉強をひたすら続けるのですものね。




今年の入試……。

周りのほとんどが併設大学に内部進学する中、

クラスや学校の行事を犠牲にしてまで

受験生としての意識を持ち続けるのは

とてもむずかしいことでした。




更に今度は浪人生となり、これからの長丁場、

モチベーションを維持することも

並大抵のことではありません。




いずれにしても試練の年になりますが、

こなす自身が選んだ道、少々

遠回りでも、最終的に目的地に

たどり着ければいいのです。




おかあちゃんは、ただひたすら

小さな台所から大きなエールを

送り続けましょう。




これからの一年は、こなすを

別の意味でも鍛えることになります。（笑）




高２までは部活、高３は受験と

家の中のことは何一つしていない

こなす姫。




今年は予備校の授業のほかに、

サリー・アバウト講師による（笑）

家庭科の実習も受講することに。






既に、第一回「豚のしょうが焼き」、

第二回「鶏のから揚げ」の単位を

取得した次第です。（笑）




アイロンかけには、おなす特別講師が

派遣される予定。

あ、これはアタシも受講せにゃ。（汗）


　久しぶりに、おべんと用の

　おかずも仕込みました。

　これから小分け冷凍作業です。












泣いても笑っても春。


さあ、こなすも私も

忙しくなります♪



最後に、いろいろと心配してくださった

皆さま、本当にありがとうございました。