かあかのお菓子♪

毎日寒いですね。

そんな日はお菓子を焼くに

限ります。






部屋中にぬくもりと甘い香りが

溢れますからね。


　　数年ぶりに渦巻きクッキー♪

　　しかし、ここまで巻いてみて

　　はたと気がつくサリー。

　　このまま進めば……。










　　昔のように巨大化するっ！！！

　　













しっかり学習したサリーおばさん。（笑）

最初の画像の段階で

巻くのをストップしましたわ。


　　すんでのところで（笑）巨大化を

　　免れた渦巻きちゃん♪
　
　　これぐらいならいいんでない？

　　巻き残した分はこんなふうに

　　モザイクに。　ちょっとだけだと

　　メンドーなことも簡単ですね。

　　このデザイン、フランスでは

　　アルルカンと言うみたい。

　　アルルカンとはピエロのこと

　　ですが…。




　　ピエロの服って、確かにこんな

　　感じ、かな？（笑）

　　長方形の天板もだんだん愛着が
　　
　　湧いてきましたわ。










　　こんがり焼けました。

　　私のクッキーはどれもバター
　　
　　たっぷり♪　これがさくさく感と
　
　　おいしさのポイントですものね。










　　続いてミニマドレーヌも焼いちゃう

　　のよ。いろんなカタチがあって

　　楽しいでしょう？　もちろん

　　私の梅ちゃんもいるし～。










　　レモンたっぷりのラブリー

　　マドレーヌ。ポイポイつまめちゃう

　　一口ならぬ三分の一口サイズ
　
　　だわ。









このクッキーとマドレーヌ。

行き先はゼンブこなすちゃんです。





一人暮らし二年目にして初めて

熱を出したこなす！

幸い、インフルエンザでもなく、

熱もころっと（笑）下がりましたが

「熱が出たあ」

なんて頼りなげな声で電話が

かかってきた時には、もう

どうしまひょ、と焦りましたわ。







一人暮らしでいちばん困るのは病気。

でもこれでまたひとつ、

いい経験をしましたね。

熱を出すたびにさらに

たくましくなっていくのでしょう。

なんて、もちろんめったにないことを

祈るばかりですが。







急場しのぎのおかあちゃん便。

病み上がりのこなすの心が

少しでもほっこりしますように。






あっという間に届けてくれる

宅配便屋さんにも

感謝感謝！

ですわ～。
 

ごぼうピラフで晩ごはん♪

夕べはグンと冷え込みましたね。

おなすさんも珍しく

さむいさむい、と帰ってきましたわ。







そんな夜は、やっぱりあったかゴハン♪

ついこの間テレビで仕入れたばかりの

ほやほやレシピを作ってみました。

残念ながら分量などの詳しい作り方は

紹介されなかったので、そこは

アレ、いつものアバウトサリー流ですわよ。


　　本日のニューフェイスはごぼうの

　　ピラフ。小口切りにしたごぼうと

　　ベーコンをバターで炒めたら

　　鍋肌から醤油を回しかけて

　　香りを立てます。

あとはお米に酒、コンソメスープ、

塩こしょうを加えて普通に炊くだけです。

　
　　見た目が地味なので（笑）、鶏の

　　手羽元をテリヤキにして

　　乗せました。このテリヤキチキン

　　はね。ざらめとしょうがを加えた

　　甘辛だれで予め煮ておいた

　　手羽元を…。







　　食べる時にオーブントースター
　　
　　でこんがり焼くだけ。最初に

　　煮てあるので火通りの心配が
　
　　ありませんし、お肉もほろりと

　　骨から外れて食べやすいですよ。







手羽元はなるべく大きいものを選んで。

食べ応えが違いますからね。

できればドラムスティックがオススメ。

骨付きもも肉はちょっと大きすぎるの。

いずれも大人数の場合は大鍋で煮て、

オーブンで一気に焼き上げます。

まあ、うちにはもう縁のない

ことですが…。


　　テリヤキ味にはマヨネーズが

　　合いますね。ということで

　　ごぼうときゅうりのサラダを。

　　みそとからしを加えたマヨネーズ
　　
　　でさっくり和え、カリカリに炒った

　　おじゃこをかけました。






　　冷えたからだが温まるように、

　　大切り野菜のスープを添えて。

　　手羽元だけではたんぱく質も

　　足りないので、大きなソーセージ

　　もプラス。チキンスープにしょうがも

　　加えてさらに保温効果アップ！

　　父の土鍋がまた活躍の時を
　　
　　迎えましたわ。



　　デザートは洋梨と柿。

　　洋梨はいつものようにおなすパパ
　
　　からの贈り物。今年も季節の味、

　　ありがとうございます♪









こうしてみると、夕べのゴハンは

どれも洋に和が寄り添った感じですね。

結局、日本人にはこういう味が

いちばんおいしく思えるのかもしれません。









さあ、今日も引き続き、冷たい

一日ですね。

よ～く冷えた（笑）おなすが

温まるように、愛とチカラをこめて

ゴハンを作りましょう。

とりあえず湯気さえあれば

ナンデモごちそう。（笑）

冬ゴハンって案外簡単かも～。
 

更年期はミステリー♪

「更年期と嗜好の変化」

なんだか、面白そうなレポートが

書けそうなタイトルざましょ？







なあんて、これは最近、ネットで

検索したコト！

うちの冷蔵庫から赤いギンガムチェックが

消えた事実が未だ信じられず、　　←　　自分の仕業なのにね。（汗）

ちょっくら調べてみたのですわ。








そうしたらね。

やっぱり更年期になると、好みが

変わることがあるのですって。







それまで大好きだったものが大嫌いになったり、

その逆に、大嫌いだったものが大好きになったり。

そういうことは珍しくはないのだそうです。








ふうん、ということはこのアタシはいわば

テキスト通りに順調に（？）

更年期しているわけですわね。（笑）







ところでこの間の日曜日。

おなすさんと近所のカレー屋さんに

お昼を食べに行きました。

もう何年も前を通っていながら

なかなか行くチャンスがなかったお店。

最近はそういうお店をひとつずつ

制覇しています。


　　ルーは鉄製の器で煮立ったまま

　　運ばれましたわ。量もたっぷり。

　　このお店はルーは共通、ご飯の

　　トッピングで種類が変わる

　　仕組みです。

　　これは牛バラ肉をデミグラスで

　　丸一日煮込んだものがご飯に

　　ドン！　フライドオニオンも

　　たっぷり。










　　野菜カレー。カラフルな野菜と
　　
　　きのこが素揚げになって

　　乗ってます。











このカレー、どちらがどちらを

食べたでしょう？（笑）








なんと、おなすが野菜で

サリーが牛バラだったのですわ～。

好みの変化、またしても！







そのうち、大嫌いだったレバーとか

もつ鍋も食べられるようになって

お酒もイケルようになったりして？







それはそれで新しい世界。

楽しみが広がりますね。







更年期は毎日がミステリーツアー

のようなもの。

迷子になったりパニックになったり

することもあるかもしれませんが

まずは興味深く受け止めることから

始めたいですね。










明日はどんな自分がいるのかしら。

ハラハラドキドキの展開から

目が離せない（笑）

そんなお年頃です♪

ちょっとずつお正月♪

カレンダーはとうとう最後の一枚。

何かと気忙しい日々の

始まりですね。






お正月の準備もそろそろ

始めないと、ということで

まずはいつものアレ、

そう、玄関に飾るお正月用の

額を用意しました。

今日は大安ですしね♪　　←　おばさんは結構気にする！








相も変わらず、市販シールを貼るだけの

お手軽額ですが、シール大好きサリーには

とっても楽しい時間です。


　　来年は巳年ですね。

　　大好きな梅ちゃん、大盤振る舞い
　　
　　（笑）でこんな具合～。











スネイクちゃんのシールは

余っても困るので　　　←　　だって次は１２年後！


　　こなす用のポチ袋にも。

　　お年玉を上げるのはこなす

　　一人ですから、市販の袋は

　　買わないんですの。









あとは祝い箸の袋や母へのお年賀に

ぺたぺた貼りますわ～。

とにかく子どもの頃からシール大好き♪

昔はずいぶんとコレクションしていたものです。


　　最近出会ったお気に入りがコレ。

　　だってだって、私の大好きな

　　ポットちゃん。しかもしかも

　　丸くてころん♪　まるで私の
　
　　ためにあるようなシールざます。








　　久しぶりに焼いたチョコレート
　
　　クッキー。その包装に早速

　　使いましたよ。本当は口を閉じる

　　ために裏面に貼るのでしょう

　　けれど、私は表面に。立派な
　
　　主役ですけん！





さあて次はおせちのメニュー作り。

来年も四つ葉がゆっくり揃いますから

作り甲斐はありますね。






年に一度のすばらしい脳トレ。

頭を絞ることにいたしましょう♪

 

今日はなんの日？♪

１１月２６日。

今日は「サリーのエプロン便り」

６歳の誕生日です。（笑）







アップした記事は１０００を超え、

本当にいろんなことがあったなあと

なつかしく思い出します。








このブログを始める際には、まず

タイトルに悩みましたね。（笑）

「サリーの気ままにエプロン」

とか。

「サリーのいつでもキッチン」

とか。








季節に応じてテンプレートをマメに

変える方も多いのに、あたいときたら

ずっとこのまんま。（汗）

しかも料理以外に（以上に？）何やかやと

興味をそそられるものが現れて

最近はさらにホッタラカシ状態。

そんないいかげんブログでも

読んでくださっている方が

いらっしゃることに感謝します。

皆さんに支えられての６歳。

本当にありがとうございます。











さてさて。

今日はもう一人、お誕生日の方が

いらっしゃいますね～。（笑）









はい、モチロン大野くんでございますね。

永遠のベビーフェイスゆえ

３２歳とはとても思えませんね。

歌声もダンスも全く衰えを感じませんし

美魔女ならぬ美魔青年（？）とでも

言いまひょか。








そしてそして。

大野くんの誕生日に合わせて

またまたらむりんさんから

真心直球便第５弾が到着！

その中には今月から始まった

ツアーの大野くんグッズが！

「（グッズに向かって）

　おめでとうと言ってあげてください」

ですって。（笑）

イクラナンデモおばさんは照れますわ～。









らむりんさん、

いつもいつも本当にありがとうございます。

私のブログ、大野くん、そして

忘れちゃならないのがらむりんさんの

娘さん、Ａちゃん♪

今日はＡちゃんのお誕生日でもありますね。

健やかに１５歳。

おめでとうございます。









１５歳。

限りない夢と可能性に満ち溢れて

なんにでもなれる、なんだってできる、

そんな力強く、そして清々しい若き生命力に

心からの祝福とエールを贈ります。









今日は一日雨ですが

お誕生日三つ♪

めでたくうれしい秋の日です。

秋休みはおかあさん♪

こなすの「勝手に秋休み」も

あっという間に終わりました。

楽しい時間って、なぜに

こうも早く過ぎ去るのでしょうね。







元通り、きれいに片付いたこなすの

部屋を見るのはやっぱりさびしいもの。

ホームを滑り出す新幹線を見送るのも

これまた切なくて。

あと何回繰り返したら、慣れてくるのでしょうね。









それでもこなすとの一週間。

存分に楽しみましたわ～。

まず、こなすの帰省日に合わせて

らむりんさんから届いた

嵐サプライズギフト第４弾！

こなすともども、うれしい時間を

満喫させていただきました。

らむりんさんの真心直球便♪

本当に感謝します。








短い時間を有効活用するべく、

映画とカラオケのはしごもしましたし、

四つ葉の時間ももちろん楽しみ、

〆は二人でインフルエンザ予防接種。（笑）

まずはこれで一安心ですわ。









こなすとは帰宅早々から二人で

キッチンに立ちました。

とにかく帰るたびに手際がよくなっている

のに感動！　　　←　　親バカ～。


　　まずはこなすリクエストでスイート

　　ポテト。いつもなら手抜きして

　　チンするお芋ですが、今回は
　
　　基本に忠実に。はい、ちゃんと

　　オーブンで焼き芋を作るところ

　　から始めましたよ。

　　砂糖にバター、卵黄、あとは

　　たっぷりの生クリームを加えて

　　ゆるめに練り上げます。

　　皮に詰めたら、メープルシロップ

　　で溶いた卵黄を塗ってこんがり
　
　　焼きましょう。






　　さつまいもも手をかけると

　　素敵なおやつになりますね。

　　こなすも大満足。

　　クリーミーでとってもやさしい

　　味わいのスイートポテトが

　　できました。






　　直径１５センチのチョコスポンジも

　　焼きました。二人でキッチンに

　　立つ時は、私は専ら洗い物担当。

　　狭いキッチンでも、効率よく

　　はかどりますね。







これはブラックチェリーのケーキに

なりましたの。

私の好きなドイツのお菓子、

シュバルツベルダーキルシュトルテ

ですね。本家本元は小さくとも

直径２６センチが相場ですけどっ。








作った日がたまたま父と母の

結婚記念日だったので、

一切れお供えに。（笑）

こなすがチョコペンでお皿に一言

添えたのですが、書きにくい

チョコに四苦八苦。

最後で集中力が途切れたのか……。


　　あらま最後のSを書き忘れてるう。

　　届けてから気がついたので
　
　　ま、いっか、ということに。（汗）
　　
　　よい子の皆さんは、ちゃんと
　
　　間違えないようにね～。







お菓子だけでなく、料理も作りましたよ。


　　たとえば中国風コーンスープ。
　
　　うちのは鶏のささみを細かく
　　
　　叩いて加えますが、これがいい

　　出しと食感になるのです。

　　それでもコーンポタージュより
　　
　　お手軽。こなすもすぐに

　　覚えましたわ。




 　 苦節２年（笑）、ようやく納得の
　
　　いく味に到達したバルサミコ酢豚。

　　豚ヒレとさつまいもだけで
　　
　　作ります。こなすも大いに
　　
　　気に入ったよう。うちの完成形、

　　受け継いでね～。





あとは中国風クレープや担々なべ、

シンガポールチキンライスも伝授。

ほかにも教えたいレシピがたくさん

あったのですが、それは冬休みに

持越しです。








帰ってきたら二人でキッチン。

いつの間にやら、母娘の

恒例行事となりました。

それもこなすが自立したからこそ。

ずっと家にいたら、成人した今も

上げ膳据え膳で、なあんにも

しない娘っこでいたと思いますからね。（笑）


　　母と女三世代で先日のヒットだった

　　出ししゃぶのお店にも行きました。
　
　　先付けの器が素敵だったので
　　
　　パチリ。　中にはカニのゼリー
　　　　
　　寄せが入っていましたの。








　　これも器をパチリ。

　　中味はお造りです。
　　
　　いずれも蓋を開けるのが

　　ワクワクしますね。










　　外食の時は盛り付けも参考に
　　
　　します。お豆腐の上に赤い
　　
　　手綱こんにゃく。ビビッドで
　　
　　器に映えますね。コレ、
　　
　　いただきだわ～。








　　これもいただき♪

　　くずきりに肉だんご。

　　ちょっとのことで楽しくなるのが

　　盛り付けですね。









いつもは脂のない豚もも肉を

食べている母ですが、ここでは

ロースや三枚肉にトライ。

意外にさっぱり食べられたようで

よかったよかった。

まあ、量は入りませんけど、ね。

　
　　デザートは卵豆腐、いえ
　　
　　カスタードプリン。

　　でもコレ、お料理に見えます

　　わよね？










こなすといえば、楽しみなのが

毎日の朝ごはん。

今回も遊ばせてもらいましたよ～。


　　毎度おなじみ、こなすちゃんの

　　ワンプレートモーニング♪

　　先日焼いたカトラリークッキーも

　　添えて。こんなアクセサリーで

　　朝ごはんが楽しくなるでしょう？








　　ゆでたまごはモチロン（笑）
　　
　　殻をむいて。ハムとチーズには

　　黒こしょうをぱらり♪











　　
　　朝のパンはいろんなものを

　　少しずつ。この日はコーンブレッド

　　に抹茶パン、そしてチョコレート

　　バウムクーヘン。種類があると

　　満足感が違いますよ。








　　昨日のコーンブレッドも切り方を

　　変えると違うパンみたいに。（笑）

　　ミニ食パンのチーズトーストも

　　つけましょう。梅ちゃんクッキーを

　　添えてラブリー度アップを

　　狙いますぜ。
　　





　　うちにいた頃は食べなかった

　　かぼちゃサラダも、今では

　　「おいしい」ですって。

　　一人暮らしのおかげで
　
　　好きなものが増えました。
　　
　　人生、豊かになるわ～。





　
　　メープルの抜き型はここでも

　　大活躍♪　　この日はトーストに

　　しましたよ。メープルちゃん

　　トーストにメープルちゃん

　　クッキーで朝からにっこり♪

　　






　　今いちばんお気に入りの器に

　　盛り付けました。マグカップに

　　サラダだって入れちゃうのが

　　サリー流♪　カトラリークッキーも

　　ムダにはしませんよ～。（笑）







 
　　ほんの一口のチーズもメープル

　　ちゃんで。秋ですもの～。

　　抜いた残りは私のお腹か

　　オムレツにでも入れましょう。

　　







　　
　　いよいよアッチに戻る日の

　　朝ごはん。（涙）クリスマスには

　　帰れないのでブーツのスコーン

　　も添えました。うさぎちゃんは

　　ラブリーさ、イマイチですわね。








もうすぐ２１になる娘に

相も変わらず幼稚な朝ごはんですが

女性だから許されるってコト、

ありますね。（笑）

オンナはいくつになってもカワイイものが

好きですから～。　　　←　自分がいちばんワカッテイル！













甘いものが食べたくなくなった私ですが

こなすがいる間は元通りのサリーでした。

やっぱりピチピチの若い娘と

行動を共にしていると若返るのかしら？







ゴハンも作り甲斐がありました。

何しろ、一口食べるごとに

「ああ、おいしい！」

と感動してくれるのですもの。

ご飯もお代わりして、わずか７日間で

２．５キロ肥えて（笑）お帰りになりました。









ひとつ不憫に思ったのがこなすの手の荒れ。

うちにいた時はふっくらすべすべ、

苦労知らずのなめらかな手をしていたのに

んまあ、ガサガサなのでした！

洗い物の際にゴム手袋をするのも

ハンドクリームでベタベタするのも

イヤだと言うから当然の結果なのですけどね。

でも、もうちょっと大切にケアしてほしいわ～。

　　
　　そうそう、こなすが毎朝飲んでいる

　　グリーンスムージーを作ってもらい

　　ました。小松菜とりんご、バナナに

　　キウイ。甘味は加えませんが

　　くだものだけで十分おいしい

　　のですね。






　　こなすとは一日に何杯もお茶を

　　飲みました。うれしいほっこり

　　タイムです。




　　　　






さあ次は冬休み♪

嵐ちゃんの新しいライブDVDを

用意して待ってるわね。







今年は年末の買出しと

おせち料理の手伝いもして

もらおうかしら。

その合間にまたマグカップに

なみなみお茶を入れましょうね。
 

るんるんお花クッキー♪

更年期って、食べ物の好みも

変わるのでしょうか。

甘いものが食べたくなくなった

私ですが、ここにきてもうひとつ。







大好きだったミルクティーも

全く飲みたくなくなってしまったのです。

マーマレードトーストとミルクティーの

朝ごはんが消える日が来るとは

このワタシ自身が信じられませんわ。（汗）








で、今いちばんおいしいと感じる

飲み物は薄～いブラックコーヒー！

これまでのサリーの辞書には

載っていなかったものです。








女性ホルモンが減少し始めると

好みも男性化してくるのかしら？

先輩方！　経験談、お聞かせ願いますわ～。（笑）









それでも今日は久方ぶりにクッキーを

焼きました。


　　長方形の天板って案外使いやすい

　　のですね。おなすさんがせっかく

　　買ってきてくれたので、メープル
　
　　ちゃんもクッキーデビューです。

　　梅ちゃんはね。サリーの永遠の

　　モチーフですから季節感なんて
　
　　知ったこっちゃありませんのよ。




　　梅ちゃんはワンポイント加えて。

　　ネットで仕入れたのですが、

　　もう一回り小さい梅ちゃんにした

　　方がもっと可愛かったわ。（涙）

　　次回、更なるラブリーをめざします。







見た目はお子ちゃまクッキーですが

味はリッチなのですよ～。









何しろバターが薄力粉と同量！

さらに粉の７割分のアーモンドパウダーも

入っているのです。

焼き立てを早速一枚。

これがとってもおいしかった！

なんだか一安心。

だって、甘いものがおいしいと

感じられてこそ、サリーたる所以ですから。（？）








それにしても、なぜに突然クッキー？









だってだって！

明日、ワタシのVIP、こなす姫が帰ってくるんですもの～！！！

はい、「勝手に秋休み」ですの。

大学生というのは、授業をちょっこし操作すれば（笑）

一週間ぐらいのお休みは確保できますからね。








お花クッキーは明日の晩ごはんのデザート。

こなすがいれば、きっと好みも元通り。

明日の夜は二人でミルクティーですね。








秋のひととき、また思いっきり

「おかあちゃん」を楽しめる幸せを

今から（笑）かみ締めます。

気ままに外ゴハン♪

夫婦二人の気楽な暮らしに

なってから、おなすさんと

よく外食するようになりました。







と言っても遠出するわけではなく

もっぱらうちから歩いていける

ところばかり。（笑）

何しろ、「今日はちょっと外に行こうか」

みたいに急に決まるものでして…。







先日も坦々鍋の予定を翌日に

持ち越して、近所の居酒屋に

行って来ましたわ。

近くにあるとはいっても

入るのは初めて。


　　秋はやっぱりコレでしょ。

　　炒り銀杏♪

　　アッツアツでホックホクで、

　　お腹にもたまらないし、

　　食事の始めにはいいですね。








　　続いては桑名の焼き蛤。

　　若い頃にはほとんど
　
　　食べませんでしたけど。












　　これもおいしい季節になりました
　
　　ね。牡蠣のバター焼き。
　
　　でも残念ながら、私は
　
　　牡蠣は苦手なの。（汗）









このお店のいいところは

串焼きと串揚げの両方が食べられるところ。


　　串揚げも串焼きもかわいい

　　網に乗せられます。

　　これは玉ねぎ。

　　やけどしそうなアツアツは

　　作ってもらってこそ。








　　豚のニラ巻き。

　　これまた仕込が大変そう。

　　でも豚はカリッとして
　
　　ニラは柔らかく、とっても

　　イケます。








　　ささみマスタード。
　
　　梅やわさびじゃないのが

　　珍しいでしょ？












　　つくねはこんな平べったい

　　カタチ。タレがよくしみて

　　白いごはんがほしくなりそう。











串焼きも串揚げもどれも

小ぶりなのに丁寧な仕事。

私でも一ダースはペロリです。

〆はこれまたアツアツの

かに雑炊。

程よく酔っ払ったので（笑）

写真撮るのを忘れましたの。







この小さなお店は男前の（笑）

寡黙なご主人と、その

奥様、二人だけで切り盛りしているよう。








初めてのお店でしたが

お店の歴史がおなす＆サリーの

それと同じだったことが

うれしい偶然でしたね。

これからもともに同じ年月を

重ねていけることを願いますわ。








おいしく飲んで食べて

うちまで歩いてたったの７分。

夜が早い（笑）中高年夫婦には

もってこいのお店ですね。







さてさて、坦々鍋。

「たぶんこんな感じでしょ」

と全くの自己流で作りましたが

これがねえ、おいしかったのですよ。










作り方は簡単！

ごま油で長ねぎ、しょうが、にんにく、

豚ひき肉、豆板醤を炒めたら

酒、みそ、しょうゆ、オイスターソース、

中華ペーストに水を加えて煮立てます。

あとはこしょうとすりごまをたっぷり。


　　青梗菜はさっと炒めてから
　　
　　加えました。おなすさんにも
　
　　とっても好評。〆はもちろん
　　
　　ラーメン。野菜も山ほど

　　食べられましたわ。







私はむしろキムチ鍋より好きかも。

めでたく我が家の定番入りです。

これも嵐ちゃんのおかげ～。（笑）

 

カラフルハンバーグ♪

今日は前から興味のあった

レシピにようやくトライ。

フライパンででっかく作る

ハンバーグなのですが……。

　
　　使うのは鶏のひき肉。

　　つくねのように玉ねぎやしょうが、

　　パン粉に卵を加えて生地を

　　作ったら、ブロッコリーと

　　パプリカをざっくりたっぷり♪








　　フライパンに油を熱して、まず

　　半量を円形に。その上にうずら卵と

　　チーズの角切りもころころたっぷり♪

　　残りの生地をかぶせたら、蓋をして

　　じっくり焼きますよ。途中で一度

　　返して中まで火を通しましょう。






　　パイのように切り分けてもいいですし

　　こんなふうに小さくカットしても♪
　　　
　　具沢山のヘルシーハンバーグ。

　　おかずというよりはおつまみかな。

　　いずれにしても、当分あたいの

　　お昼になりますわ～。

　　



今日は土曜日ですが、

おなすさんは仕事。

いつも通りの時間に起きたので

久しぶりに飴色玉ねぎを仕込みました。


　　これで８個分。

　　１時間弱かかりますけど

　　つきっきりの必要はアリマセン。

　　時々かき混ぜればオッケー♪









ですから私。

フライパンを火にかけながら

洗濯機を回し、おなすごはんの後片付け、

スキンケア、自分ごはんの用意などなど

いろんな用事をすませますの。


　　冷めたら冷凍庫へ。
　
　　今回はビーフシチューとカレーに
　
　　なる予定ですが、このままタルトに
　
　　してもおいしいんですよね。

　　固形コンソメと生クリームで

　　オニオンクリームスープも♪





夏の台所は地獄ですが

これからは暖かさがうれしい

場所になりますね。







お鍋の季節も始まって

今夜は「坦々鍋」を作ってみます。

これまた先日の嵐ちゃん番組から～。

趣味と実益、大いに兼ねてますわ。（笑）










　　

 

うれしい贈り物♪

秋もだんだん深まってきましたね。

紅葉のたよりも聞こえてきて

さあ、この秋はどこぞを

訪ねましょうか。


　　一足早い紅葉狩りということで（笑）

　　こんなパンケーキを焼きましたわ。

　　メープル型で抜いただけ～。

　　これはおなすの分。あたいのは

　　むろん残骸ですわ。








　　秋といえば秋刀魚。これは先日

　　おなすさんと入ったカフェのもの。

　　秋刀魚と九条ねぎのパスタ。

　　秋刀魚は小骨を取ってカリッと

　　焼いてあったので、香ばしさも

　　加わってイケましたよ。でもうち

　　ではまず作らないなあ。



秋といえば食欲。

更年期おばさんのソレはささやかなもの

ですが、味覚の秋にふさわしい、

珍しい一品が友だちから届きました。


　　ラブリーくまちゃんの

　　ラッピング。うきうきと

　　開けてみたら。











　　
　　赤紫蘇で巻かれた親指大のモノ
　　
　　がぎっしり！　おわかりの方、

　　いらっしゃいましたら、挙手の

　　ほど～。（笑）









これはですね。

小田原名物、「ほととぎす巻」です。

あの県民のヒミツをカミングアウトする

人気の番組で紹介されたものです。








それをたまたま見ていた私が

「知ってるう？」

と小田原の友人にメール。

すると

「知らなかったあ～」

と返信。

なんと２０年以上住んでいながら

その存在をスルーしていたのですって。

まあ、そういうものですよね。

私も、このあたりの隠れた名品、

きっと知らないですもの。








彼女も私同様、食いしん坊なので　　←　ごめんね（笑）

早速お店へ。

ところがテレビ効果のすごさなのか

一ヶ月待ってようやく手に入れて

くれたのですって。







これは一応「おそうざい」らしいのですが

落花生の粉に砂糖、芥子粉、水飴、ゴマを

混ぜたものを紫蘇の葉でひとつひとつ

手巻きしてあるのです。

食べた後、芥子の辛さで「ヒィ～」と

なるところがほととぎすの鳴き声に

似ていることが名前の由来とか。







おなすさんと早速いただきましたが、

摩訶不思議なお味！

甘くて辛くて、紫蘇の香りも

利いていて、まさに珍味。

お酒を飲む人にはたまらないでしょうね。









珍しい初物を体験させていただきましたし、

ほととぎすが「ヒィ～」と鳴くことも

このトシになって知りました。

本当にありがとうね。Ｈさん♪








相変わらずひきこもりサリーですが、

Ｈさんのほととぎす巻きに続いて

らむりんさんからも既に三度目の

嵐サプライズギフトが届き、

私は本当にしあわせなオバサンです。








実はＨさんもらむりんさんも

受験生を抱えながら、お仕事も

お姑さんの介護もしていらっしゃる

スーパー主婦！







睡眠時間を削るしかない忙しい毎日。

普通だったら他人のために

何かをする余裕はありませんよね。







自分のことだけでいっぱいいっぱいに

ならないお二人には本当に頭が下がります。








最近の私は本当にずいぶんとナマケモノに

なったなあという自覚があるので、

お二人を見習って出直さにゃあと

思います。









とはいえ、らむりんさんギフトは

私の時間を惜しみなく奪う～。（笑）









Ｈさん、らむりんさん。

いつも本当にありがとうございます。

いつか紅葉狩りをご一緒できるような日が

くるといいですね。









その日を楽しみに、今はメールで

お会いしましょう♪