野菜にワクワク♪

こなす姫のための買い出しに

母とちょっこし出かけてきました。

前々から気になっていたものの

なかなか行くチャンスのなかった

大きなマーケット。








これが実によかったのです！

八百屋さんプロデュースだけあって

一歩入った瞬間から目に飛び込んで

きたのは色も形もそれはそれはとりどりの

新鮮な野菜たち！









デパ地下でもお目にかかれないような

和洋中の珍しい野菜まで揃えてあって

母と二人、しばし狂喜しました。（笑）









大好きなゴーヤにも白いのがあることを発見。

きのこもまるで図鑑を見るような

品揃えでした。

母は東京にいた頃はしょっちゅう買っていた

黄にらに感激！　早速買い求めて

「オイスターソースで炒めるのっ！」

と、うれしそうでしたわ。いがったいがった。



　私は赤いオクラをゲット。

　
　51年生きてきて、初めて

　見ましたわよ。これは

　刻んでしまうのが

　もったいないですね。







　併設のレストランでお昼も

　食べました。もう見事なまでに

　野菜たっぷり！　朝のスムージー

　とコレで、もう一日分は

　確保です。






頼もしいのは母。

このランチを私よりもたくさん食べ、

そのあとで

「ソフトクリームが食べたい」

ですと。









で、重い荷物で身動きがとれなく

なる前にと、このマーケットの

近くのお茶屋さんで抹茶ソフトクリームを

いただきましたよ。

このお店、かなりの老舗なのですが

抹茶パフェにはなんとフルーツトマトが

添えられていました。

新しい風、果敢に取り込んでいるのですね。










このお茶屋さんでは素敵な出会いも

ありました。

レジのところに並んでいたミニチュア

折り紙細工に目を奪われた私。

思わず感動を口にしたところ

「どうぞ、お持ちください」

ですって！









なんでもご贔屓のお客さまが時折

手作りの折り紙細工を持ち込んで

くださるとかで、それをレジのところに

飾り、求められれば差し上げている

とのことでした。


　お言葉に甘えて早速

　いただきました。ブーツと

　くす玉です。ブーツは

　なんと宝くじの券の

　再利用ですわね。






ブーツは１．５センチぐらい。

くす玉もわずか２センチほどの

大きさです。


　それでもこの精巧さ！

　
　高齢のおばあちゃんの手に

　よるものだそうですが、

　こういう方は決して

　ボケませんね。高齢化社会の

　希望の星ですわ。




さてさてこのマーケットには

私好みの北欧雑貨や和雑貨も

豊富に並び、おまけに肉も魚も

素晴らしくて久しぶりによいお店に

出会いました。








母も大いに気に入ったようで

これからもいっしょに足を運ぶことに

なりますね。

季節ごとにかわる品揃え、今から

とっても楽しみです。


　キッチンのスポンジも

　取り替えました。こなすは

　こういうところにめざとく

　反応してくれますから～。

　「あ！　カワイイ！」

　
　その声を想像して、今から

　にんまりなのですわ。


さあ、今日は残りの買い出し。

すでに暑いですが、頑張って

行ってきます。

腰をなだめながら、ね。（汗）

サリーの夏ごはん♪

お盆休みが明けても相変わらずの

猛暑が続いていますね。

でもこの暑さも洗濯にとっては

実にうれしい。

だってものの一時間ぐらいで

気持ちよく乾きますからね。









洗濯と言えば、6月にこなすが

帰ってきた時、ふとこんなことを

言っていました。

「うちの柔軟剤の匂い、大好き。

　これを嗅ぐと、ああ、うちに

　帰ってきたんだなあって思うの」









そんなことを言われましたらね。

こなすが帰ってきた時、その香りで

あれやこれや満たしたくなりますわよね。











で、昨日から彼女のパジャマや着替え、

シーツに枕カバーなどをもう一度

洗い直しています。柔軟剤多めで。（笑）

今日はベッドカバーを洗って干していますが

もうすぐからりと乾くでしょう。

照りつけるお日さまもこの時ばかりは

ありがたいですね。










とっくに夏休みに入っていたこなすですが

今週末、ようやく帰ってこられることに

なりました。滞在は二週間ぐらいですが

やることいっぱいですから忙しいですよ～。











帰って来る日は何が食べたい？と

聞いたら、

「お昼はペペロンチーノ！

　　
　晩ごはんはタコとかズッキーニのマリネと

　バルサミコポーク！」

と即答でしたわ。（笑）










これだけ気持ちよくはっきりリクエスト

されると作り手は楽ですね。

献立に悩む必要がない分、内容を

ちょっと充実させたいなと思っています。










さて、ついでに居酒屋サリーのお品書きから

またちょっこしご紹介しますわね。

今回は手抜きヴァージョンでっせ。


　はい、お皿にのせるだけ～。

　調理パンも小さく切れば

　手軽なおつまみ。この日は

　枝豆とベーコンのパン。

　お揃いの枝豆と個包装

　チーズを添えて。





　はい、切るだけ～。

　野菜スティックもちょっと

　切り方を変えると見た目が

　新鮮でしょう？　ごまマヨ

　ネーズでいただきますわよ。







　はい、焼くだけ～。

　とにかくじっくりじっくり

　焼いて、中までアツアツに

　仕上げましょう。生姜醤油

　をからめてハフハフ。







　ごちそう冷奴。冷蔵庫にある

　ものすべてを動員して。

　白ねぎ、青ねぎ、茗荷、青
　
　

　紫蘇、カリカリおじゃこ、

　天かす、ハム、干し海老、

　生姜をたっぷりと。





　マグロときゅうりだけの

　潔い手巻き寿司は〆では

　なく、おつまみとして

　いただきます。夏は

　酢飯がおいしいですね。







　タンドリーチキンのはずが

　早希ちゃんに時間を取られて

　超手抜き版に。ハーブソルト

　と黒コショウ、カレー粉を

　ふってグリルで焼いただけ。

　身支度済みの野菜を添えて

　ごまかしましたぜ。



　今ではいちばん好きな野菜、

　ゴーヤちゃん。豚肉と

　おかかでさっと炒めるのが

　大大大好き！　毎日でも

　食べたいの。







　ソーミンチャンプルーも

　大大大好き！　この日は

　ツナで。ツナとおかかって

　出会いなのですわ。









　ジャガイモとソーセージの

　カリカリソテー。コツは

　ひたすら気長に２０分は

　炒め続けること。口ずさむ

　曲はもちろん、

　「わたし、バカよね～♪」





　さばのバルサミコソース。

　今回のヒットです。

　オリーブオイルで揚げた

　さばに野菜入りのソースを

　かけたさっぱり一皿。






このソース。

醤油、砂糖、だし汁、ごま油に

バルサミコ酢が入るのですが

冷やし中華のタレにもなります。

バルサミコ酢って意外となんにでも

使えるのですね。

ヨーグルトにも入れるので一本

あっという間になくなります。


　そして今回の大ヒットが

　こちら！　沖縄料理の

　チャーチャーです！

　これはもうこなすにも

　早く食べさせたいっ！






とにかく料理とはいえないぐらいの

簡単レシピ！

浅鍋で牛肉を炒めたら、たっぷりの

キャベツのざく切りをのせ、

蓋をして蒸し焼きにします。

私はちょっとお酒をふりましたが

キャベツの水分によっては

不要ですよ。









あとはポン酢に生卵を

割りいれて、そのタレに

からめて食べるだけ！

実に簡単でしょう？









うちは2人で牛肉２５０グラムに

キャベツ半個を使いましたが

ぺろりといけちゃいますよ。








秀逸なのはやはりタレ。

ポン酢と生卵がこんなにも

素晴らしい味わいを作り出すとは

知りませんでした。

まあ久方ぶりの卵ちゃんという

こともおいしさを加速させたの

かもしれませんが。（笑）










沖縄料理のチャーチャー。

今夜にでもすぐどうぞ！

あ、手軽な分、お肉はちょっこし

いいものを選んでくださいね。

素材の味がストレートに伝わる

レシピですから～。


　今朝のスムージー。トマトと

　赤パプリカとレモン。はちみつ

　もたっぷり。アウトロー

　サリー、やはりスムージーの

　決まりなど守っちゃいられ

　ませんの～。




こなすが帰ってきたらスムージーも

飲ませたいですね。

そのためには野菜とくだもの。








いよいよコルセットの出番……。

しかし暑いなあ～。

おなすさんの力作♪

夫婦二人だけののんびりお盆休みも

今日でおしまいです。

相変わらずの猛暑ですから

家でゴロゴロが正解でしたね。








それでも今日は！

腰を痛めてから一日延ばしにしていた

和室の障子を張り替えたのですわ。

といってもアイロン接着の

お手軽タイプざんすが。










まずは養生のマスキングテープを張り、

障子紙をのせたらじっくりゆっくり

気長にアイロン。そして仕上げは

カッターで余分な紙を切り取る。

お手軽とはいっても、アバウトサリーには

実に億劫な作業。

こんな時、頼りになるのがうちの

おなすさんなのですわ。










理系ゆえ、変なところが（？）几帳面。

タオルをおでこに巻いて（！）

この一連の地味な作業を

すべて一人でこなしてくれました。

最初はやる気満々の私でしたが

結局、最後は膝を抱えて感心しながら

我がおなすを眺めていた次第です。

 
　これがおなすの汗の結晶！

　画像では全くわかりませんが

　実に明るくなったのですよ。

　梅雨前には畳替えもしたので

　これでまたひとつきれいに

　なってうれしいです。




障子貼りのあとは早希ちゃんのDVDを

返しにいきがてら、近所の果物屋さんで

フルーツパフェを食べました。


　タカノや千疋屋のような

　おしゃれさは皆無！！！

　それでもアイスも生クリーム

　も実に少なめ、ほとんどが

　果物の中高年にはうれしい

　パフェなのです。




スイカ、メロン、白桃、オレンジ、

巨峰、マンゴー、バナナの

ラインナップでしたが、いちばん

びっくりしたのが実はバナナ。（笑）








ねっとりと濃厚で甘味はさわやか。

バナナってこんなにおいしかったの？

としみじみ感動したのですわ。










で、母へのおみやげのいちじくの

サンドイッチとともに

そのバナナも買い求めて帰りました。

これはもうスムージーにしては

もったいない。明日の朝ごはんに

大きな一本まるまるおいしく

いただきますよ～。










お盆休み最後の夜。

おなすさんご贔屓の野球チームも

快勝しましたし、ビールがおいしくて

よかったですね。









明日からはまた多忙おなす。

障子貼りなんてさせて申し訳ないですが

これもまた老後のトレーニング。（笑）

家事もきっと持ちつ持たれつ。

ですわね。

のんびりお盆休み♪

お盆休み。

皆さま、それぞれに楽しく

お過ごしのことと思います。







SNOWさんはまだまさこちゃん（笑）の

ところでしょうか。

地震速報を見るたびに、ドキッとしていますが

皆さんお揃いなら安心ですね。

小さな揺れは日常となっているようですが

だんだんと頻度が少なくなって、いずれ

収まることを願っています。









さてさて。

このところサリーブログを覆うテーマは

「無常」ばかりですが、今日はまた

そのお話になりますわ～。










結婚して２４年。

春と夏、年二回のおなすパパのおうちへの

帰省が我が家の大切な年中行事でありましたが

それも一昨年を最後になくなってしまいましたの。










おなすパパは昨年、８４歳にして家を建て替え、

おなすお兄さんご夫婦と同居を始めたのです。

独居老人ではなくなったという安心感と

お兄さんたちへの遠慮と（笑）

このところの大小なすの多忙さも相まって

もう家族揃って帰省することはなさそうです。











おなすママのためのままごとゴハンを

こしらえたあのなつかしいキッチンも

今はもうありません。

思えばれんこん畑のキッチンとも

お別れしましたし、本当に人生は

無常の連続ですね。










そんなわけでこのお盆休みは

夫婦二人だけでひたすらのんびり。

相変わらず忙しいこなすは

いつ帰ってくるのやら。










それでも我が家のVIP（笑）こなす姫を

迎える準備はしておかないとっ！

ほとんど使っていなかったせいか、

調子が悪くなってしまったこなす部屋の

エアコンを買い替えるべく、おなすさんと

出かけてきました。








まずは腹ごしらえ。

おなすさんの希望でがっつりランチです。


　私は冷やし中華と。















　ミニチャーハン。















　そして鶏の唐揚げのセット。

　　
　冷やし中華のエビと卵は

　除けましたわ。（笑）

　
　とにかくこの夏はしっかり

　食べないとね。






エアコンは明日の大安の日に

設置してもらうことにしました。

オバサン、結構暦は気にしますの。









はあ、それにしても。

こなすの部屋は今年早々、天井のクロスも

張り替えて、エアコンも新しくなって

主不在なのにどんどんきれいに……。

ちょっこし空しいお母ちゃんですわ。









それでもおなすさんと二人、

早希ちゃんのブログ旅DVDを借りて

朝から視聴三昧。

どちらかがストップをかけないと

もう堕落の一途です。










でもこんなに何もしないお盆休みは

初めて。これはこれでやはり

よい老後のシミュレーションに

なっているのでしょうね。









さあ、明日は続きのDVDを

借りてきますよ。

家にいながら旅気分を味わう

おなす＆サリーです。

お手軽レモンチキン♪

容赦ない灼熱地獄の日々。

室内にいても熱中症の危険と

背中合わせですから、

ひきこもりサリーも用心

しなければなりません。









特にキッチン！

熱と湿気で最も危険な場所に

なるので、長居は禁物ですね。


　調理も電子レンジを使うに

　限ります。今日は鶏肉。

　ハーブソルトに黒コショウ、
　
　
　

　白ワインをかけたらレモンを

　
　のせてチンするだけさ～。







　
　レモンチキンにはピリ辛だれを

　添えて。あとはいろいろ野菜。
　

　焼きなすのナムルに人参＆
　

　もやしの和え物。浅漬けの

　きゅうりは半本分を大きく

　二つ割にして。かじるのも

　楽しいでしょう？



　メインが冷たいものなので

　
　添えはアツアツの一品を。

　お豆腐のきのこあんかけ。

　きのこは数種類を冷凍保存

　しておくと便利ですよ。







　ごはんはおなすさんの大好きな

　茗荷ごはん。さくらめしに

　刻み茗荷を混ぜる時も

　ありますが、今日はもっと

　お手軽に。






刻んだ茗荷に削り節をたっぷり加え、

お醤油で和えたものをアツアツごはんに

のせるだけです。

茗荷のお好きな方は、ぜひお試しを。









冬は白ネギを刻んだものに代えて

こしらえても美味。

これはあの向田邦子さんの

大好物だったとか。








茗荷にしろ、ねぎにしろ、焼き海苔で

巻きながら食べてもおいしいですよ。










暑さが一段落するまでは

とにかく時短料理をめざします。

あるいはひとつ作ったらちょっと休むを

繰り返すとか？









調理のスタンスまでまさか脳トレに

なる日がくるとは思いませんでした。

恐るべし、この夏！！！

お守りコルセット♪

先日、数年ぶりに腰を痛めた私。

原因は長きにわたる重いものの

持ちすぎですね。

筋トレと称して、たっぷりの野菜を

両手に抱えてエッチラオッチラ歩くのが

習いでしたし、このところの猛暑で

母のところに水やジュースを箱ごと

届けるのもしょっちゅう。











これもいいトレーニングだわと思って

12キロのケースを運んでいたのですが

これもある意味年寄りの冷や水、

だったのですわね。（汗）









日常的に腰に負担がかかる作業をしながら

これまた日課だったのがダンベル体操。

ダンベルを持って、中腰になった途端

！！！！！









やってしまったのですわ。（涙）









ただこれまでは一日寝れば治っていたのに

今回はちょっこししぶとくて……。

で、整形外科に行ってきましたよ～。










綾小路きみまろさんに似た（？）

陽気な先生。

私の話を聞いて

「そんな生活習慣を続けていたら

　椎間板ヘルニアになりますよ！」

ですって。








とにかく

「必要以上に重いものは持ってはダメ。

　体操は大切だけど、ダンベルなんて

　余計なもの、持ってはダメ。」

ですって。









さらに

「今の状態をあと４０年キープするために

　コルセット、作りましょう。

　今日は腰に負担がかかる作業をする、

　という時に予防策として装着しましょうね。」

ですって。









これまでも市販のコルセットは使ったことが

ありますが、ギブスを取って一から

作るのは初めて。

今日、出来上がりました。

ご参考までに（？）お見せしますね。
 
  
 
　これが前、お腹側ね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

　で、これが後ろ。背中側。














肋骨から骨盤まで覆うので

安定感、安心感ハンパなし！！！

装着するときはベルトをきりりと

締め付けるのですが、あれよあれ、

「風と共に去りぬ」を

思い出しましたわよ。（笑）










スカーレット・オハラが舞踏会の

準備をしているシーン。

柱につかまって大きく深呼吸、

腰につけたコルセットを乳母マミイが

極限まで締め上げるところです。

そうして完成したスカーレットのウエストは

なんと４７センチ！　フリルたっぷりの

ドレスが大いに映えたはずです。












舞踏会とヘルニア予防では全く比較に

なりませんが（汗）それだけ強靭な

締め付け力であると、言いたかったわけですわ。









このコルセットは装着してから

スカートなりパンツなりを履くのですが

コットンパンツにТシャツという

薄着でも外からは全く目立ちません。

まあ前かがみになった時だけ、背中の

板状部分がばれてしまうかもしれませんが。










ただこの暑さではあせもができてしまうのは必至。

夏は特に用心して、重いものはもう持たない

ことにします。母のところへの運搬用に

かわいいカートも買う予定。

ひとつあれば、資源ごみの時にも

役立ちますからね。


　コルセットをつけていると

　なんでも持てるような気に

　なりますが、もうだめよ～。

　今日は食パンだけ買って

　きました。減塩パン

　なのでっせ。




とにもかくにもお守りコルセット。

嵐ちゃんのライブに参戦する時にも

しっかり装着していこうかな。

でも夢がないな。









乙女とオバサンと。

女心は揺れ動きます。（笑）

朝のバルサミコ♪

 こちらただいま気温３８度。

夏はいったいどうなってしまうのでしょう。






４０度近い高温に加え、予測できないほどの

ゲリラ豪雨。日本はもう温帯ではなく

熱帯になってしまったみたいですね。







５、６年前のとある記事に

「関東平野でトロピカルフルーツが

　　
　栽培され、北海道が日本有数の

　米どころになる日も近い」

と、ありましたが、まさにそれが

真実味を帯びてきたような気がします。

暑いけれどぞっとしますわね。（汗）


　
　

　暑さに負けないために、今朝も

　スムージー。小松菜と梨、

　そしてピオーネです。ぶどうは

　皮ごといただきますよ。









　毎朝食べるヨーグルトには

　
　バルサミコ酢も入れるように。

　はちみつをたっぷり加えると

　とってもおいしい。上品な

　ぶどう風味が楽しめます。






夏を乗り切るためにはとにかく

しっかり食べて、しっかり寝ること。

ただ野菜中心の食事はカロリーが

少ないせいか、ここにきてまた

少し体重が落ちてしまいました。










おかずの量はたっぷりあるのですが、

確かに見渡してみると低カロリーの

ものばかりという感じです。









おなすさんも再びヘンゼル化しつつ

あるので、今夜はトンカツ！

揚げますわよ。

コレステロールに関していえば、

海老フライよりトンカツのほうが

はるかによいのです。

タルタルソースも要りませんしね。










今までと違うのは、食べ切る分だけ

揚げること。これまではトンカツも

いつも多めにこしらえて、後日

カツ丼やカツカレー、カツサンドに

展開していましたが、この三つは

もう食べないに越したことは

ありませんからね。











この猛暑はあと一週間は続くとか。

お湯に浸かっているような中、

疲れて帰ってくるおなすヘンゼルに

いかにしてしっかり食べてもらうか。

魔女サリー、久々の出動です♪

無常は日常♪

今日も日本列島は灼熱地獄に

すっぽり入っていますね。

「涼しい時間」というものが

全く存在しない今、夏を

乗り切るのは本当に厳しいと

日々痛感します。








それでも母もなんとか頑張って

くれていますし、それだけでも

ありがたいことです。









しかし、昔の夏はもっと情緒が

ありましたよねえ。

子どもの頃、私は夏の朝と夕方が

大好きでした。

特に夕方。早めにお風呂に入って

窓際で涼みながら、晩ごはんが

出来上がるのを待っているひととき。

幸せでしたねえ。










今は夜8時を過ぎても気温３３度という

異常事態。のんびり線香花火、なんて

 やってられませんね。もう昔の夏には

戻れない。まあ、この無常は私たち人間の

仕業ですから、文句は言えませんが。










猛暑に負けないためにはとにかく

食べること！　今日のお昼は

冷たいおそばにしました。


　
　たんぱく質と野菜を添えて。

　卵焼きはもうどれぐらい

　ぶりでしょう。（涙）

　
　久しぶり～！　会えて

　うれしいわ～♪






卵を常食しない暮らしにも慣れてきました。

もはや無常は日常。

そんな境地に達しつつある最近の

サリーです。

やっぱり和食♪

昨日の地震速報はびっくりしましたね。

突然の警報音。

「備えてください」

と言われても、

いつ来るの？　どれぐらい揺れるの？

なんて生きた心地がしませんよね。










しかも昨夜はおなすさんが出張から

帰ってくる日でした。

場合によってはどうなることやらと

本当に危惧しましたよ～。

こなすにも要らぬ心配をかけましたが

とにもかくにも誤報でよかったです。











さてさておなすさん。

最高気温が１０度にも満たない国から

体温を超える日本に帰ってきました。

時差ボケのダブルパンチでこれまた

大変ですわね。（汗）










そんな時はやっぱり和食。

今夜のゴハンはですね。


　鰆の塩焼き。

　
　この時期は照り焼きよりも

　　
　さっぱりとしていいでしょう？
　

　生野菜を添えてよりあっさり

　といただきましょう。







　メインがあっさりなので

　サブはちょっと濃厚に。
　
　

　なすのそぼろ煮です。

　仕上げに青紫蘇を加えて

　より夏らしく♪







　　
　
　酢の物もほしいですね。

　きゅうりとわかめ、茗荷に

　生姜を効かせて。










いつもならこれにタコを加える

ところですが、コレステロールが

多いので、かまぼこを薄切りにして

入れました。これはこれで

塩分が気になりますが、まあ

いいのよいいのよ。


　そして舞茸ごはん。

　これは今日がデビューですが

　こなすに伝えるリストに

　めでたく入りました！








作り方はとっても簡単♪

サラダ油で生姜の千切りと

豚こまを炒めたら、バターを

足してほぐした舞茸を

加え、さらに炒めます。









塩、こしょう、醤油で調味したら

炊きたての白飯にさっくりと

合わせ、塩で味を調えれば

出来上がりです。







舞茸の香りとバターの風味で

炊き込みご飯に負けないおいしさ

です。ぜひお試しあれ！











あとはお豆腐と茗荷のおすまし。

そしておなすパパから届いた

でっかい梨とピオーネで

締めくくりです。

そうだわ。北の国の（笑）

おいしい水ようかんもありますの。

コレステロールゼロなのも

うれしいですね。









毎日のゴハンは

皆さんもよくご存じの

「まごはやさしい」

がいいですね。

それでいくと、今日の献立は

おいもがなかった！









まあ「まごはやさし」でも

意味が通るからいいのです。ね？

　




 
 
 
 
 
 
 
 
 

夢はすぐそこ♪

アラフェス　'１３

これは９月に国立霞ヶ丘競技場で行われる

嵐ちゃんのライブです。








昨日が抽選結果の発表だったのですが

なんと！！！

こなすと二人、あの夢の舞台に

参戦できることになりました。

巷では５０倍とも７５倍とも

ささやかれていたので

奇跡ともいえるプラチナチケット。

ようやく夢が叶いました。










もちろん落選された多くの方々を思うと

浮かれてばかりでは申し訳ありませんが

この幸運を何よりもありがたく受け止め、

こなすと二人、夢の時間を楽しませて

いただきます。









それまでとにかく自分を含めた家族に

何もありませんように。

特に母！

「お願いだからひっくり返ったり

　
　寝込んだりしないでね～」

と頼み込みましたわ。

まあかくいう私自身もいちばん

危なっかしいのですけれど。（汗）












昨日はもうこなすと二人、

「夢みたいね！　夢じゃないわよね！」

と喜び合いました。

こなすが帰ってきたらいちばんにやることは

もちろんうちわ作り！

皆さん、かなりクオリティーが高いので

こなすと二人、子どもの頃を思い出して

夏休みの工作に取り組みます。（笑）











ひきこもりオバサンにもたらされた

夢の切符。

その先ももうすぐです♪