みんなでお正月♪

　あけましておめでとうございます。

　今年は寅年。勢いと行動力の

　象徴である虎のように、皆さんが

　それぞれの夢に向かって大いに

　駆け、実り多き日々を過ごせます

　ように♪





ドキドキものの大晦日でしたが、

結果的におなすさんはれんこん畑への

とんぼ返りを免れました。



母も含めて4人で迎える二年ぶりのお正月。

それだけでもありがたく、めでたいことです。



更にうれしいのは、母が昨年の自分の

公約を果たしてくれたこと。（笑）

覚えてらっしゃいますかア？


　そう！　お正月用のお花の

　アレンジメントです。

　約束通り、母が華やかに

　こしらえてくれましたよ！

　お店で頼むより豪華な仕上がり。

　今年７７歳になるお母ちゃん。

　まだまだイケルわ～！！！



予定通り、年男のおなすさんには

虎のぐい飲みで祝い酒を。



そして、みんなでおせちを囲みました。


　縁起物にはこだわらず、家族の

　好物だけを詰めるので、毎年

　代わり映えのしないラインナップ。

　その中で今年の新顔は手前右の

　手毬のおもち。中にあんこが

　入ってます。詰めるだけで

　華やかになるでしょう？




　昔から大好きな鶏のつくねに

　牛肉の牛蒡巻き。母が作る

　おせちの常連でした。その味を

　受け継ぎながら、鶏のケチャップ

　煮やローストビーフでサリー風
　
　もプラス。こなすの時代には

　ナニが入るかしらん。




　いちばんメンドクサイのがこの

　煮しめ。絹さやにもちゃんと味を

　含ませます。少しでも作業を

　楽しくするために、人参以外に

　こんにゃくも生麩も今年は
　
　梅ちゃんでっせ♪





　母の好物、コハダの粟漬けに

　鮭の南蛮漬け。南蛮漬けはこなす

　も安心して食べられるよう（笑）、

　お刺身用のサーモンを使ってます。

　あ、モチロン（笑）照り焼きのぶりも

　同様でござんす。





おせちとお雑煮でお腹を温めたら、

みんなで初詣に。



去年は母とこなすと女三人でしたが、

おなすさんがいるとうれしく

心丈夫ですね。



初詣から戻った後は、母には

鮭定食（おなじみ！）、おなすさんには

チャーシュー麺、自室にこもったこなすには

紅茶、と、サリーは相変わらずキッチンに。



でも食べてくれる家族がいるからこそ

こうしてキッチンに立てるのですものね。



私がキッチンにいる限り、家族も、

そしてもちろん私自身も元気だということ。


今年も小さなキッチンから、いろんなことを

発信していければと思います。



皆さん、どうぞよろしくお願いいたしますね。