のんびりホットケーキ♪

ホットケーキは平日の朝ごはんにも

よく登場しますが、やっぱり

お休みの朝に食べるのがいちばん

おいしいかな。


こなすと二人、紅茶をたっぷり

お代わりしながら、のんびり

楽しめますからね。



平日はでっかく一枚、ジャンボサイズを

焼くことが常ですが、今日は小さめ

サイズを何枚も焼きましたよ。


 　焼き上がったら熱いうちに

　バターをたっぷり塗って。

　あとはメープルシロップを

　かけて、好きなだけほお張り

　ましょう。







赤頭巾のポットちゃんは、相変わらず

こなすがメロメロにお気に入り♪


最近では、擬人化しつつあるほど（アブナイ?　笑）

可愛がっているので……。


　この子にも（笑）３枚重ねを

　焼いてあげました。

　「ン、もう、カワイイっ」と

　こなすは喜びましたわよ。








ある作家さんが、

「ホットケーキは幸福に満ちている」

と断言していましたっけ。


「ホットケーキを前にすると、なぜか

胸のあたりが温かいものに包まれる。

ホットケーキを前にすると、なぜか

心が冷えていく、なんて人はまず、いまい」


まさにその通りですね。

家にある材料で、誰でも簡単に作れて、

高価でもなんでもないお菓子。


でもホットケーキのお皿は

間違いなく、温かい記憶の中に

あったように思えます。

そして、これからもずっと、

でしょうね。