サリーのエプロン便りちょっぴりビストロ気分♪

小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。

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テレビや雑誌などで、「コレいい！」

と思ったレシピは即刻試してみます。

でも根がアバウトサリーなので、

ポイントだけ押さえて、あとは

結局自己流勝手にこしらえてしまいますが。

今日は豚ヒレのソテー。

塩コショウしてオリーブオイルでこんがり

焼き、好みの野菜のソテーと

盛り合わせておきます。

　本日のポイントはコレ。

　みじん切りのにんにく、パセリ、

　カレー粉、オリーブオイルを

　混ぜたソースです。肉を焼いた

　あとのフライパンに入れ、

　香りよく加熱したら、アツアツを

　肉と野菜に回しかけるだけ。

　おいしくおしゃれな一皿の完成。

　これに冷凍庫のにんじんの

　ポタージュ、そしてパンを添えれば

　ちょっとしたビストロ気分。

　手間もかからず、これからの

　季節にうれしいレシピ。

　是非お試しあれ！

2009/06/17 (Wed) 料理 Comment(1)

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いつも感心しています

こんにちわ

サリーさん

何でも自己流と合体したアバウトレシピに助けられています。
今日も・・・あっぱれ

事後承認なんですけど～汗
ブログに紹介させていただきました。
いいよね～

みーば URL 2009/06/17(Wed)11:33:59 edit

ありがとうございます♪

まあまあ、みーばさん、
ご無沙汰してます。（笑）

ちょくちょく遊びには行っていたのですが、
いつも足跡残さず、で、ごめんなさい。
この世界では、ロムってます、と言うのかな。（笑）

私のブログを紹介してくださって
ありがとうございます。アイデアとアイに
溢れてる、なんて本当にうれしいお言葉！
当分、幸せな私です。（笑）

お店の所在も料理のレシピも何も公開していない
役立たずのブログなのに、助けられています、
なんて本当なのでしょうか？

でもそう思っていただけるだけで本当に
ありがたいです。

これからもアバウトサリーのアバウトブログ、
よろしくお願いしますね♪