本日は特大から揚げ♪

鶏のから揚げはこなすの大好物。

いつもはおべんと用も含めて

食べやすい大きさに切って

作りますが……。


　今日は鶏のもも肉を一枚

　そのまま揚げちゃいましょう。

　いつものから揚げがたちまち

　ごちそう風になりますよ。









　こんがり揚げたてをナイフと

　フォークで切りながらいただき

　ます。一枚２５０グラム。食べられる

　だけ食べればいいの。たっぷり

　盛ることがごちそうなのです♪







　つけ合わせはさっぱりとレタス。

　よ～く冷やしたレタスをざっくりと

　くし形に切り、おいしい塩と

　あら挽きの黒こしょうをふり、

　レモンをぎゅっと絞っていただき

　ます。メンチカツやビーフカツにも

　オススメですよ。



こんな特大から揚げをおいしく食べられるのは

元気であればこそ。ありがたいことです。



以前、snowさんに

「サリーさん、胃が萎びちゃったの～！？」

と驚かれましたが、ワタシ、萎縮性胃炎では

ありませんでした。



先生の一連の説明をどこかで勘違いして

しまったみたい。（汗）



ピロリ菌にも感染しておらず、単なる

一過性の胃炎だったのです。



とはいえ、胃の粘膜が傷ついているのは

事実なので、しばらく飲み薬は必要。



様子を見ながら徐々に薬を減らし、

最終的にはおさらばをめざしています。



でも胃の検査は思い切って受けてよかったと

しみじみ感じます。



これまで胃が痛むたびによからぬ妄想が

ふくらんだものですが、自分の目で

しっかりと確かめた今、その不安が

一掃されましたからね。



ママ友　Ｉさんはもう受けたかな？

デートも近いし、お互い万全の胃袋を

持参して（笑）楽しめますように。