さっぱり梅ごはん♪

も、毎日お湯の中で生活しているみたいですね。



でも夏本番はこれから！

こんな時こそ頑張って食べましょう。

今日は、さっぱりとおいしい梅ごはんを

ご紹介しますね。


　お米に水、酒、昆布、そして

　たたいた梅肉を混ぜて、

　ベースとなるごはんを炊きます。











　炊きあがったら昆布を取り出し、

　刻んだ赤紫蘇の梅漬けをさっくり

　混ぜるだけです。赤紫蘇は

　塩加減で量を調節しましょう。









　梅ごはんなので、梅ちゃん物相で

　抜きました。刻み青紫蘇を天に

　盛って出来上がり。










このご飯は、炊き立てのアツアツよりも冷めたほうが

おいしいように感じます。

つまり、おにぎりやおべんとにうってつけ！


食欲増進、防腐効果とイイコト尽くめの

梅ごはん。

夏の間は登板回数の多い、頼れるエースです。