今日は実験！

今日は鏡開きですね。ということで、前からやってみたかったレシピを試すことに。

　そう、以前から流行っている炊飯器クッキング。

　今日は、炊飯器でおしるこを作ります。

　小豆と水を入れてスイッチオン。

　小豆は前夜から水に漬けておく必要はありません。


スイッチが切れたら湯を捨て、新しい湯を入れて再びスイッチオン。

またスイッチが切れたら、ざらめを加えてまたまたスイッチオン。

またまたスイッチが切れたら、塩で味を調えて出来上がり。カンタ～ン♪♪♪

　
　あまりに簡単すぎて、つい出来上がりの写真を撮るのを

　忘れました。とりあえず、こんな感じ。

　これは母へのおすそわけです。




　お鏡を焼いて、おしるこに。

　ウマイ！！　　です！！！

　こんなに簡単でおいしくできるなんて

　炊飯器、恐るべし。









　お鍋でおしるこを作る時は、あくをすくい取りながら２、３度茹でこぼしたり、そのあとも焦げ付かないよう

　かき混ぜたり火加減に注意したりと面倒ですが、これならほったらかし。失敗なし。

　ただ、うちの五合炊きの炊飯器では、一度に作る量は小豆1カップが限度。大量に作る場合には

　この方法は向きませんね。でも少量を手軽に作りたいという時はオススメです。あ、でも時間は

　それなりにかかりますよ。うちの炊飯器の場合、標準炊飯時間が４６分なので、その×３です。

 　でもスイッチを入れたらあとは炊飯器におまかせですから、やっぱりラクですよお～。

 　これからは炊飯器　DE 　鏡開き、かな？