ごぼうハンバーグ♪

ごぼう入りのハンバーグ、今ではすっかり

定着してきましたね。


私もいくつかレシピを知っていますが、

その中でいちばん好きなタイプを

ご紹介しましょう。


もう２０年も昔に出会った思い入れのある

レシピなんです。


　　まず、たっぷりのきんぴら

　　ごぼうを作ります。

　　そのまま食べられる味付けで

　　オッケー。









　　あとは牛ひき肉につなぎと

　　ともにきんぴらを混ぜるだけ。

　　小さいのはおべんと用。

　　きんぴらがツンツン飛び出す

　　ので、細長くまとめると

　　収まりがいいですよ。






　　こんがり焼いて、さらに甘辛の

　　タレをからめます。

　　もう、白いご飯の進むこと！！











　　おべんと用は、しばらく経って

　　ほとぼりが冷めた頃（笑）、

　　使います。

　　そ、上の写真は二週間ほど前の

　　晩ご飯なんです～。







鶏のつくねにも、ごぼうやれんこんを入れるのが大好き。

根菜って食感が楽しいですよね。