小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。
そういえばコーラで煮る豚バラの
その後(笑)をお見せしていません
でしたね。あの、キッチンが台湾の
コンビニみたいになったお料理♪
そう、本当に台湾の煮卵と同じ
匂いがしましたのよ。
切って、韓国味噌を添えて、
あとはサンチュやえごまなど
お好みの葉っぱを用意します。
欠かせないのはニラの和え物。
そして。
もやしナムルもあるとうれしい。
どちらもそのまま食べても、
お肉といっしょに葉っぱで包んでも。
タコ、ホルモン、海老の入った
ナッコプセ。キャベツや玉ねぎ
などの野菜もドッサリ入っています。
これを炊きたてのご飯にかけ、
韓国海苔をたっぷり散らして
いただきます。私はホルモンが
ダメなので、海老とタコだけ
拾いますのよ。
そしてプルコギ。
玉ねぎ、えのき茸、韓国春雨を
敷き詰めた上に、味つけ済みの
牛肉をどっさり。そして葱も
たっぷり。
牛肉の下味には梨やりんごを
すりおろして入れます。
この日はりんご。
丸ごと1個♪
さっぱりとした韓国風すき焼き。
甘めに作るのがおいしさの
ポイントですね。
今夜は鶏肉。
どう調理するか、悩み中。
う~ん、この流れなら
やっぱりアレになりそうね。
そう、アレね。
ヤンニョムチキン! (^_^)v
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