斬新ハンバーグ♪

こなすは残業も多く

忙しい毎日のおかげ（？）か、

時短でおいしいレシピを

見つけるのがとっても上手です。（笑）











そしてそれを私にシェアしてくれるので

サンデー毎日お母ちゃんも

スピーディーでおいしいレシピを

覚えられるのですわ。













今回、教えてもらったのはハンバーグ♪

それがもうびっくりのレシピなのですよ。













ハンバーグといえば玉ねぎと卵、

パン粉、そしてコショウは

基本材料ですよね。

ところがこのレシピではそれが

一切要らないのです。













合い挽き肉に塩と砂糖、片栗粉、

そしておろしにんにくとナツメグ、

刻んだベーコンを入れるだけ。

更にびっくりなのが220グラムのひき肉に

対して牛乳が100㎖も入るのです。












私は倍量で作ったので、牛乳は

何と200㎖ですよ。

ゆるゆるの生地でいったいどうなるの～！

と心配しましたが、こなすの

「本格的な味で、肉肉しくて（笑）

　おいしかった！」

という言葉を信じて、作業を続けました。











たっぷりのバターで焼いたら

酒を加えて蒸し焼きに。

途中でミニトマトを加えて

出来上がりです。














　これが本当に美味！

　トマトをつぶしていっしょに食べる

　のですが、しっかりとした噛み応え

　の肉汁たっぷりハンバーグでした。


















玉ねぎを刻む手間もなく、

思い立った時にすぐに

作れる秀逸レシピ。












こなすは次にナニを作るかしら。

また教えてもらうのを

心待ちにするお母ちゃんなのでした。