小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。
広島湾の南約3キロ沖にある
似島は広島市最大の島です。
ちなみに「にのしま」と読みます。
明治28年以降、軍関係の施設が
次々に設けられ、日露戦争や
第一次世界大戦時には
捕虜収容所も設置されたそうです。
で、この収容所に入れられていた
ドイツ人のカール・ユーハイムさんが
日本で初めてバウムクーヘンを
焼いたのです。
あの、誰もが知るユーハイムさんですよ。
つまり似島はバウムクーヘン発祥の地
なのです。ユーハイムさんは収容所を出た後も
日本に残り、ドイツ菓子のお店を開いて
今に至る、というわけですね。
似島にはユーハイム似島歓迎交流センター
というのがあって、そこでは
バウムクーヘン作りの体験ができるそうです。
所要時間3時間なので、今回は
忘れ物必至でしたが、機会があれば
ぜひ作ってみたいなと思います。
仕方ないので(笑)バウム
クーヘン、買いました。
厳島神社の大鳥居は
陰陽道の影響を受けて
東には太陽、西には月が
描かれています。
このバウムクーヘンはそれに
因んで作られたそうです。
広島にはけん玉の発祥地も
あります。廿日市ですね。
色も大きさもさまざまなけん玉が
並んでいます。技ができたら
楽しいでしょうねえ。
バウムクーヘンとけん玉。
今回の旅でもいろんなことを
知りました。
こんなオベンキョなら
いくらでも!
ですね。(笑)
似島は広島市最大の島です。
ちなみに「にのしま」と読みます。
明治28年以降、軍関係の施設が
次々に設けられ、日露戦争や
第一次世界大戦時には
捕虜収容所も設置されたそうです。
で、この収容所に入れられていた
ドイツ人のカール・ユーハイムさんが
日本で初めてバウムクーヘンを
焼いたのです。
あの、誰もが知るユーハイムさんですよ。
つまり似島はバウムクーヘン発祥の地
なのです。ユーハイムさんは収容所を出た後も
日本に残り、ドイツ菓子のお店を開いて
今に至る、というわけですね。
似島にはユーハイム似島歓迎交流センター
というのがあって、そこでは
バウムクーヘン作りの体験ができるそうです。
所要時間3時間なので、今回は
忘れ物必至でしたが、機会があれば
ぜひ作ってみたいなと思います。
仕方ないので(笑)バウム
クーヘン、買いました。
厳島神社の大鳥居は
陰陽道の影響を受けて
東には太陽、西には月が
描かれています。
このバウムクーヘンはそれに
因んで作られたそうです。
広島にはけん玉の発祥地も
あります。廿日市ですね。
色も大きさもさまざまなけん玉が
並んでいます。技ができたら
楽しいでしょうねえ。
バウムクーヘンとけん玉。
今回の旅でもいろんなことを
知りました。
こんなオベンキョなら
いくらでも!
ですね。(笑)
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自己紹介:
夫と娘の3人家族。
料理と雑貨屋巡りが大好き。
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