土佐名物あれこれ♪

日本にはたくさんの名物ラーメンが

ありますが、高知も負けていません。











　たとえばこの味噌カツラーメン。

　味噌ラーメンにトンカツが

　ドドンと乗ったものです。

　有名店がいくつもありますが、

　こうしてスーパーでも

　売られています。


















　こんな真っ黒ラーメンもあります。

　その名も「黒焦げラーメン」♪

　桂浜でおなすさんがチョイス。

　真っ黒の正体はニンニクを焦がした

　マー油。素揚げごぼうがアクセントに

　なってます。
















　そしてこちらも外せません。

　須崎の名物、鍋焼きラーメン

　です。行列必至のお店、

　私たちも並んで入りました。




















　グツグツ煮えたラーメン。

　ご飯を合わせるのがマストです。

　但しこちらのお店、ご飯は

　普通盛りで1合分ですから、

　小を頼むのがオススメです。
















スープは親鳥の鶏がら醤油味。

麺は細麺ストレート。

具は親鳥の肉、ねぎ、卵、ちくわ。

たくあんが添えられること。












などなど、鍋焼きラーメンの

定義はいろいろですが、

熱々でさっぱりとして

ご飯をスープに入れると

まるでお雑炊♪











生卵をいつ食べるかによっても

味が変わりますし、珍しくて

とってもおいしいラーメンでした。















　熱々ラーメンのあとは冷たい

　ものでお口直し♪

　高知ならではのご当地アイス、

　アイスクリンのお店です。



















店名の1×1＝1は

伝統一番、味一番、信用一番

という意味があるのですって、














　それぞれ好みのものをダブルで。

　なんと200円ですよ。

　乳脂肪分は0．9パーセント！

　どこまでもさっぱり。でも氷菓

　でもシャーベットでもない。

　これはアイスクリンです。（笑）















　またまたひろめ市場。テレビで

　見て以来、ずっと食べたかった

　ちくきゅう。高知の竹輪は穴が

　大きいのできゅうりが丸ごと

　入るのです。















一味マヨネーズをつけて食べると

とってもおいしい。きゅうりの

みずみずしさが存分に味わえます。

もちろんそれを包む竹輪の旨味も。













　うちでもやってみたくて、

　買ってきました。

　ほかにもおいしそうなものを

　いっしょに。




















　で、やってみました。

　もう楽しかった～！！！

　きゅうりを詰めるのも、カット
　
　するのも愉快♪　しかもおいしくて。

　この竹輪、全国区になって！

















　竹輪の穴が大きいと、世界が

　広がりますね。（笑）なんと

　こんな道具が売られていました。

　ツナでも納豆でも簡単に

　詰められます。















悩む間もなく、連れ帰るのは

諦めました。

今一度！　高知の竹輪、

全国区になって～♪

















　ひろめ市場にはスイーツもあります。

　通常、一本丸ごと購入のケーキも

　カットで売られているのがうれしい。

　放し飼い土佐ジローの卵で作った

　ロールケーキ。ふわふわの優しい

　卵味。おいしかったです。