楽してシンガポール♪

今日は立秋ですね。

現実と暦の差は年々、

開いてくるような……。

オッソロシイことです。














さて、暑い時にはやっぱり

スパイシーなものが食べたくなりますね。

バクテー（肉骨茶）なんて最高♪

でも作るには八角やクローブ、シナモンスティックなど

数々のスパイスが必要。揃えるのはいいけれど

あとが使い切れないかなと逡巡していたら……。


















　こんな便利キットがありましたのよ。

　必要なスパイスがすべて入って

　いるので、あとはお肉とにんにくを

　用意するだけ♪





















　できました。二人分でにんにくは

　丸ごと一玉、使っています。

　粗挽きの黒コショウをたっぷり。

　爽快な夏のスープです。

























　またまたヤンニョムチキン？

　いいえいいえ、これは新作の

　バッファローチキンです。
























素揚げした鶏の手羽元に

ケチャップやチリパウダー、

ニンニクなどを混ぜたソースを

絡めたもの。













手羽元は16本使って、シンプルな塩焼きと

半々にしましたが、おなすさん、

合わせて9本食べました！

特にバッファローチキンの方の減りが

早かったので、めでたく定番入り決定です。













夏はスパイス♪

また何かしら、探しましょう。