スープがあれば♪

野菜がたくさん摂れて、

身体に優しいスープは

毎日ゴハンによく作っています。














　具沢山といえばやっぱりコレ♪

　ミネストローネですね。お豆や

　ソーセージも入っています。

　いつもたっぷり作って、翌朝や

　お昼にもいただきます。




















　トマトのポタージュも大好き♪

　トマト缶でお手軽に作ることが

　多いですが、夏になったら

　フレッシュトマトで！　今から

　楽しみです。





















　そして小松菜のポタージュ。

　インパクトはありませんが、

　とっても優しい味わいです。





















この小松菜のポタージュに合わせる

おかずはチキンハンバーグのホイル焼き。

















　玉ねぎ、れんこん、青紫蘇を

　たっぷり入れたハンバーグ。

　鶏はももと胸を半々に合わせるのが

　好みです。お豆腐を加えると

　更にヘルシーですね。
















添える野菜ときのこはその時次第。

秋にはさつまいもも入れます。













　ビフォーアフターがわかりにくい

　ですが、(^^;)オーブンで焼き上げた

　あとです。熱々ハンバーグを

　おろしポン酢でいただきましょう。






















　副菜は和風コールスロー。

　はい、救世主のツナと塩昆布も

　入っています。





















永平寺のごま豆腐も添えて

おいしく晩ごはん。

ビールといっしょに

いただきます♪