ほくほく雪化粧♪

　H農園の雪化粧ちゃん。

　SNOWさんのアドバイスに従い、

　お日さまに当てて熟成させました。

　もう、食べてもいいかな？




















　まずはやっぱり王道の煮物！

　案の定、煮汁は干上がり、

　まるで栗！！！　甘くて

　ホクホク、最高においしいです！





















　合わせるおかずは天ぷら。

　この日の海老は小ぶりちゃん

　だったので、量で勝負♪





















　あとは冷蔵庫にあるもので。

　それにしても天ぷらって、

　大した材料がなくてもカサは

　増えますね。雪化粧も揚げようと

　思いましたが、踏みとどまりました。




















　今日は雪化粧で蒸しパンです。

　面倒でも裏ごします。

　この一手間で仕上がりがなめらかに

　なりますからね。

















しかしさすがの雪化粧ちゃん！

水分量が少ないので、いつものレシピでは

生地が硬くて硬くて。

結局、普段の1．5倍の牛乳を

加えることとなりました。













　生地にもトッピングにも雪化粧♪

　マフィン型も蒸し器もドエリャー

　久しぶりの登場です。






















　ふっくら蒸し上がりました。

　はちみつの優しい甘さ。

　肌寒い日の蒸しパンはなかなか

　いいものです。


















雪化粧でスープも作りました。

裏ごして生クリームをたっぷり

加えるタイプも好きですが、

今日はお手軽ヴァージョンで。












たっぷりのバターで長ねぎと雪化粧を

炒めたら、お水と固形コンソメを加えて

煮込みます。あとは牛乳を入れて

塩こしょうで味を調えるだけ。

具が残るよう、かぼちゃは大きめに

切るのがポイントです。













　大きめクルトンと、同じく角切り

　にして炒めた厚切りベーコンを

　トッピング。おいしい食べる

　スープの出来上がりです。




















　今日のお昼ごはんはこんな感じ。

　韓ドラを思い出して、うさぎ

　リンゴも添えました。




















雪化粧もおいももまだまだたくさん♪

それだけお楽しみが待っています。

Hさん、おなすさんといっしょに

毎日おいしくいただいています。

今日もごちそうさまでした♪