夏の朝仕事♪

野菜の身支度。

キッチンに立つのが億劫な季節でも

これはやっぱり欠かせません。

後々の楽が待っていますからね。







　この日はこんな品揃え。

　色とりどりにずらりと並べて

　朝から達成感♪　気持ちのよい

　一日が始められます。
















この中で意外と便利なのが

小松菜のオイル蒸し。

ドレッシングをかけてサラダにしたり、

味噌汁に入れたり。











　軽く温めて、つけ合わせにも♪

　使う油を変えれば、それも

　また楽しいものです。


















焼き茄子も使い勝手抜群。

お浸しやごま和え、味噌汁、

そして中華風の前菜などなど。

揚げ茄子ともども夏は

常備しておきたい一品です。

房取りのオレンジはキャロットラペに

混ぜたり、そのまま食べたり。

グレープフルーツも同じように

冷蔵庫に入れておきたいな。













　朝ごはんに使った箸置きを

　片づける前にいっしょにパチリ♪

　朝からこうして遊ぶのも

　大事なのですわ。
















　すぐに使ってしまう青ねぎも

　たっぷり。ついでに晩ごはんの

　チーズチキンの仕込みも

　済ませました。


















　お昼にぶっかけそうめん♪

　シロさんが佳代子さんに

　教えてもらったレシピ。(^_^)v

　うちの定番になりました。

















　ドエリャー久しぶりにタコちゃん♪

　これはたこ焼き用のピック。

　この日のお昼はたこ焼きよ。


















うちはなんでも具沢山ですが、

たこ焼きも然り。

昔、近所のおいしいたこ焼き屋さんに

教えてもらった通り、キャベツ、

ねぎ、天かす、紅ショウガを

たっぷり、タコも大きめに切って

入れます。











　焼き手はおなすさん♪

　せっかちサリーとは違って

　それは丁寧に、じっくりゆっくり

　こんがり、まんまるに焼いて

　くれました。具沢山なのに

　good job!  (^_^)v
















　まんまるといえば、こんな

　レシピも作ってみました。

　肉団子？　



















これはマッシュポテトを豚肉で包んで

焼いたもの。あとはケチャップと

お好み焼きソースを絡めれば出来上がり。

ポテトの中にチーズを忍ばせても

イケるかも。豚を牛に変えたり、

照り焼きソースにしたり、

アレンジはいくらでも利きますね。
















　この時期、もずくも欠かせません。

　今は器に空けるだけのパック入り

　もずくがあって便利ですね。

　今日は母がしていたように、

　デラウエアを入れて。


















夏のキッチンは早々に退散したい

けれど、お楽しみがあれば大丈夫。

子どもみたいですが、棒付きの

アイスが大好きサリー。













　やる気が半減してきたら

　後ろの引出しを開けましょう。

　夏の幸せも簡単です♪