最近ゴハン♪

　北の国の思い出カレー。

　スープカレーというのは概ね

　具が大きく盛りだくさんで

　映え映え間違いなしの盛りつけが

　多いですね。






自分で作る時も鶏の骨付きもも肉や

大ぶりカットの野菜をあれこれ

使っていましたが、最近は

食べやすさ重視に。









そもそも骨付きもも肉って

塩焼きでも食べにくいのに

それがカレーに入っているのは

なかなか大変。

よく煮込まれて骨から

お肉がするりと外れるように

なっていても、ね。




　これが我が家の今のスープカレー。

　見えませんが(^^;)、鶏やにんじん、

　じゃがいももちゃんと入っています。

　ほかの野菜も食べやすいサイズに。

　卵もウズラにして、コロコロと

　入れるのがお気に入り♪





　ごはんは北の国をまねっこ。(^_^)v

　はい、焼き海苔、のせました。
















　この日はビーフシチュー。

　同じく食べやすさ第一！に

　するはずが、予想外に立派なお肉

　だったので。











　野菜もすべて大ぶりに。

　お肉はナイフとフォークでカット

　しながらいただきますが、まあ

　コレはコレでよござんすね。










ところで、うちのおなすさん。

「お昼はサラダにして！」と

言っていましたが、退職後は

いたってフツーのゴハンを

食べてくれるようになりました。

やっぱりストレスだったのかしら？








何はともあれ、なんでも作れるように

なったので私も気楽に。

量も増えたので、私が無理して

平らげることもなくなりました。





　そんなわけでラーメンも

　おなすさんの方を多めに。

　私の胃も救われます。（笑）













　パスタもフツーに。（笑）

　しかし、バジルが全く足りません

　でした。これからは倍の量、

　用意しましょう。











　晩ごはんのしゃぶしゃぶ。

　北の国の旅で仕入れた通り……。















　牛骨スープで炊きましょう。

　お湯で溶くだけ、ド簡単♪















　野菜も白菜ではなくレタスに。

　しゃぶしゃぶには玉ねぎの薄切りを

　必ず用意します。そして今だけ

　ですからね。秋の彩りを

　添えましょう。








　牛骨スープはおなすさんが好き

　なので、お昼のラーメンにも。

　あっさりとするする入ります。













　そして今日のお昼。

　ツナのピラフです。玉ねぎ、

　にんじん、パプリカをブンブン

　すれば即出来上がり。栄養アップに

　炒り卵も加えました。









牛乳とみかんでまるで給食ですね。

男性はだいたいそうだと思いますが

おなすさんもくだものはきちんと（笑）

あてがわないと食べません。

みかんもボウルに盛ってあるだけでは

そこからひとつ取って食べようとは

ならないので、こんなカタチに。









今夜は立派な鰤があったので

さっぱりと塩焼きにします。

ほかはどうしようかなあと思っていたら

今日の朝刊にコレコレコレ！と。（笑）

ご存知の方も多いかな。

帆立の水煮缶とじゃがいもの炊き込みごはんです。










仕上げにバターを混ぜ込んで洋風にすることも

できるので、そっちにしようかな。

毎日ゴハン♪

アンテナ、張り巡らせてます。