いっしょに食べよう♪

朝7時、昼12時、そして夜6時。

サンデー毎日のおなす＆サリー、

規則正しく三度のゴハンを

いただいています。









コロナ禍で慣れたとはいえ、やはり

三食作るというのはなかなか

大変ですね。

それでも長年ずっと孤食が多かったことを

思えば、毎日三度三度、いっしょに

食べてくれる相手がいるのは

とてもありがたいことです。





　ゴハンの支度にささっと

　取りかかれるようにするには

　やっぱり野菜の身支度が大事♪

　切って洗ってしっかり水切りして

　おけばとっても楽ちんです。







白菜はお鍋や炒めもの、煮浸しなど

これからは出番が増えますね。





　今日のお昼のサラダ。

　白菜を塩もみしてみかんと

　いっしょにマヨネーズとこしょうで

　和えるだけ。も、ウルトラマンでも

　余裕で作れます。









　サラダ野菜もいろいろと。

　あとはお皿に盛るだけさ♪

















　茹でたものも用意しましょう。

　卵はそのまま食べるだけでなく、

　ラーメンやサンドイッチにも

　使いますわよ。










　にんじんはラペよりいろいろと

　展開できる塩もみに。オクラは

　お浸し、こんにゃくは甘辛に

　しっかりと煮含めて。










　おなすさんとの二人ゴハンの

　ためにこのチョッパーも導入しました。

　二人分なのだからみじん切りも

　簡単なはずですが、いやいや、

　やっぱりとっても便利ですわよ。









　たとえばカレーチャーハン。

　玉ねぎとピーマンをブンブン♪

　すれば、あっという間に

　出来上がります。









夕飯の残り物は冷蔵、冷凍して

朝と昼のゴハンで使い切るようにしています。

ちなみに上のカレーチャーハンには

ステーキの残りを刻んで入れました。





　ある日の朝ゴハン。

　前夜は豚丼でしたが、一切れだけ

　残ったお肉を小さく切って、

　同じく残り物のニラ玉にのせて

　食べきりました。







　残り物はなんでも半分こにして

　いただきますが、お菓子も同じ♪

　ひとつだけ残ったものは

　たとえチョコレートでもクッキー

　でも分け合って食後に一口。






このケーキは紀州の名物お菓子です。

一度食べてみたいなあと思っていたら

母のお菓子を探しに行ったデパ地下で

偶然出会いましたのよ。

小ぶりながらとても食べ応えがあるので

おなすさんと半分こでちょうどよし。

切り方でシベリア風、楽しみましたん。






　最近、山わさびにハマっています。

　なんでもこの文字を見つけたら

　試さずにはいられりょか。














　イカを加えて、さっそくお昼に。

　山わさび感、もう少しあっても

　よかったな。でも毎日続く

　ゴハン作り、変化球になって

　よかったです。









　変化球は晩ゴハンにも♪

　お豆腐とれんこんで白いスープを

　作ります。れんこんは角切りと

　すりおろしの二種使いですわ。











　鶏がらスープで煮込んで、仕上げに

　おろし生姜。とにかくひたすら（笑）

　滋味溢れる、身体にとっても

　優しいと思わせてくれるスープ

　ですよ。








　ある日の朝ゴハン。

　YouTuberさんオススメのおにぎりを

　買いに、明け方に家を出ました。

　一万歩歩いてようやくゴハン。

　そりゃ、うまいに決まってます。






ここのおにぎりは35種類ぐらいあって、

売り切れご免。びっくりするのは

まるで某コンビニのロールケーキのような

おにぎりだということ。

つまり、ご飯はとっても少なくて

真ん中に具がドドン！と入っているのです。








しかも具がまるでおかず。

小ぶりのおにぎりなのに、私は

2つ食べただけで、おなすさんともども

お昼は果物だけになるほど

食べ応え抜群なのでした。

卵焼きと明太子のおにぎりは

うちでも作ってみたいですね。






　Tちゃん＆こなすが私の大好きな

　ポルボロンを送ってくれました。

　日本には東京にしかないお店。

　ありがたいことです。












　今はいろんな味があるのですね。

　おなすさんとひとつ口に入れて、

　ポルボロン♪と三回唱えました。

　幸せのおまじないです。









さあ、そろそろ晩ゴハンの支度。

今夜はチキン南蛮♪

ゆで卵にチョッパーがあれば

タルタルソースも秒殺です。









一緒に食べられるありがたさ。

今日も噛みしめます。