春なれど冬休み♪

こなすが冬休みを取りました。

母もおなすさんも不在の今、

サンデー毎日(^^;)の私が

おつきあいしない手はございましぇん。







感染対策にはとにかく気をつけて

行ってきましたわ、2年4ヶ月ぶりの東京へ。

前夜は遠足前の子どものように

うれしくて寝つけなかったサリーです。



　幸い、新幹線はガラガラ。

　お天気にも恵まれて、見事な

　富士山も拝めました。









　大好きな街でまずはランチ。

　平日ということもあって

　待ち時間もなし。

　なんてうれしいの♪








　私はかぼちゃのリゾット。

　素揚げしたかぼちゃと生ハムが

　よいアクセントになってます。

　








　そしてこなすはボンゴレ。

　アサリなんて苦手だったのに

　いつの間にやら。離れている間に

　好みも変わっていきますね。







ここは代官山。

学生時代、友人とはもちろん

母ともしょっちゅう遊びに来ていたなつかしい

街です。当然のことながら昔より

ずっとずっとおしゃれになっていて

歩いているだけでオバサンにはエンタメ♪

お散歩しているワンちゃんも

とっても垢抜けて見えるのはナゼ～？　（笑）









大好きなサンドイッチ屋さんがなくなって

いたのは残念。それでもなつかしいフレンチのお店は

健在でしたし、一年中クリスマスのお店も

ちゃんとありました。コロナ禍にあっても

無事、生き残ってくださったことに

ただただ安堵です。



　お手洗いに飾っているレースの

　魔女さん。大昔にこのクリスマスの

　お店で買ったものです。

　額を替えながら、これからも

　ずっと大切にします。






　モノは増やさない！と決めたので

　この紙ナプキンだけゲット。

　これはヨガ？それとも瞑想？

　私はヨガと受け取りましたので

　そのうち北の国に参りますわね。

　(^_^)v



今回はこれまた大好きな銀座に泊まることに。

ホテルの手配はこなす。

しかもお支払いもこなす。

還暦の贈り物に続いて、おかあちゃんは

まっこと幸せ者です。







しかし銀座に泊まるようになるとは……。

電車に乗って帰る家はもう20年以上前に

なくなったというのに、いまだに

寂しく思うものですね。



　ホテルの近くにこんなオブジェが

　ありました。なんと製菓や調理の

　道具だけを集めて作られています。

　キッチンが広かったら、こんな

　ディスプレイも楽しそう。
　　　　　　　

　



　今宵のホテルのコンセプトは

　ヨーロピアンモダン×銀座♪

　華美な装飾は排除、シンプル且つ

　機能的なデザインになっている

　そうです。






　還暦の日のホテルとは対極に

　あるような雰囲気ですが、こんな

　スタイリッシュなのもとっても

　新鮮でうれしいの♪









　特にバスルームは一般家庭の

　ような仕様なので、お湯が

　ザブザブ流せます。しかし最近の

　シャワーって操作に悩むこと

　ありませんか？私もこなすに

　「どうやるの～！？」(^^;)




　なんとこなす、メリーちゃんを

　連れてきていました。このブログを

　最初から読んで下さっている方には

　この子が私たち母娘にとって

　どれだけ大切な存在か、わかって

　いただけますね。（笑）




　そしてメリーちゃんだけでは

　かわいそうだからと（笑）

　今、愛してやまないスヌーピー

　ちゃんまで！








　わたしとあなた、いったいいくつ？

　なんて考えるのはやめましょう。

　女性はいくつになってもとにかく

　カワイイものが大好きですものね。








　メリーちゃんともども、いつも

　うちのこなすを癒やしてくれて

　ありがとう。このベッド、

　寝心地はどうですか？








　枕元にはラベンダーのポプリ。

　安眠効果があるそうです。

　うれしい心遣いですね。










　さあ、そろそろ晩ごはんに出かけましょう。

　メリーちゃん、スヌーピーちゃん、

　仲良くお留守番、お願いね♪











大好きな銀座での夕食は本当に

悩みました。昔なつかしいお店も

捨てがたいですし、新しいところも

開拓したい。

そしてせっかくのこなすとの女子会

ですからね。おしゃれさも優先したい。





　ようやく決めたレストラン。

　高さ9メートルの天井、広々とした

　空間が幻想的です。













　この巨大なガラス張りはなんと

　ワインセラーです。

　ワインリストのすばらしさと

　いったら、私たちにはまったく

　もって猫に小判でしたね。







　まずは乾杯♪

　私はいちごのシャンパンカクテル、

　こなすはいちごジュースです。












　アミューズはツナのサラダに

　マグロのマリネ添え。

　二種類のマグロ使いに

　なるほどねえと感心♪










　続いて前菜。私はホタテ貝と

　筍のソテー、ぺぺロナータソース。

　もう新の筍が食べられるのですね。

　春はもう確実に来ていることを

　おいしさとともに実感しました。








　こなすはブッラータチーズとプチトマトの

　カプレーゼ。今、このチーズは大人気ですね。

　それにしてもこの一皿でお腹いっぱいに

　なりそう。










　私のパスタは自家製焦がし

　小麦のニョッキ、丹波黒鶏と

　ジャンボマッシュルームのラグー。

　ちょっと味が濃いめでしたが

　参考になりました。








　こなすはお昼に続いて夜も貝。

　九十九里浜産地蛤とワイルド

　ルッコラ、ドライトマトの

　ペペロンチーノ。ホントに

　あなた、大人になったのねえ。








　お肉大好きサリーのメイン。

　黒毛和牛フィレ肉、季節の根菜と

　赤ワインソース。このつけ合わせ、

　いつか取り入れましょう。










　こなすは釧路の牧場からやってきた

　ラムの網焼き、焦がしバターソース。

　私はラムは食べるのにいつも

　少しばかりの気合いが要ります。

　(^^;)








　ピスタチオムースに苺のゼリーや

　クリーム、フロランタンのような

　香ばしいクッキーがよいアクセント

　になっています。この一直線の

　盛りつけも面白いですね。








　こなすはフォンダンショコラ。

　すでに満腹でしたから、小ぶりの

　サイズでホッ♪












　締めくくりは二人とも紅茶。

　お砂糖は瓶のままのブラウン

　シュガー。急にカジュアルになって

　それもまた楽し♪









ホテルに戻ったあとは

のんびりお風呂に入って、またお茶を入れて

あれこれおしゃべり。

早寝の私もこの時ばかりは思い切り

夜更かしなのですわ。