静かに年の瀬♪

2021年もいよいよカウントダウンが

始まりましたね。

母もおなすさんもいませんが

いつものように…………。


　玄関に飾る額を用意。

　来年はおなすさんの寅年です。













　今年のお正月はおなすさんと

　二人でしたが、来年は

　こなすと二人。祝い箸の名前も

　私が書くのね……。







大晦日と元旦は母の施設を訪ねる予定でしたが

まさかの入院となったので、この際

こなすとのんびり過ごそうと思います。

私の誕生日以来ですからとにかく楽しみ♪

娘との時間はやっぱりうれしいですね。

母も私との時間をそう思っていてくれたのかな。










おせち作りに情熱を傾けていた私はいずこ。

自己満足でこしらえても、誰も喜んでくれないのは

ただただ空しいですからね。

それにどうしたことでしょう。

一人暮らしのせいか、それとも年を取ったせいか

以前ほど料理に興味がなくなってしまった私がいます。









もちろん韓国料理やテレビで「お！」と思ったものは

すぐに試す気持ちは残っていますが、ナンデモカンデモ

作りたい！とはならないのです。特にパンやお菓子は

作る以前に「メンドクサ」と思ってしまいますからね。

買い込んでいた無塩バターや強力粉も手つかずのままだなんて

サリーにはあるまじきことなのですけれど。










そんなこんなで来年のおせちも外注です。

こなすとの時間を余すところなく

楽しみたいですからね。

キッチンにいるなんてもったいないの～！


　帰ってくる日の晩ごはんも

　暇なうちに下ごしらえ。

　ハンバーグ種を薄切り肉で

　包んだものです。








　焼いて冷凍。当日はトマトか

　デミグラスのソースで

　野菜やきのこといっしょに

　煮込むだけさ～♪








　今日のお昼。

　鱈のコチュジャン煮です。












鱈はにおいや食感があまり好きではないのですが

コチュジャンや粉唐辛子、にんにくの

おかげでとても食べやすい一皿に。

次は鯖で試してみます。












母はヘルペスのあとがかなりひどく、

入院は数ヶ月に及ぶかもと言われました。

退院後はもう歩けなくなるかも。

でも悪いことは考えない考えない。









私にできることは手紙と本を届けること。

忘れてないよ、忘れないでね、

の思いを込めて、かわいい便せん、探しましょう。