春はここに♪

皆さま、お久しぶりです。

音沙汰無し子でございます。





SNOWさん、ご心配いただいていました

でしょうか。

この通り、サリーは元気。

ただとにかくいろんなことに気を取られて

落ち着かない毎日でした。

例の町内会の一大事も引き継ぎ時期を控えながら

一向に進展しませんし、おなすさんも本当に

かわいそう。やっぱり町内会の役は働き盛りの者が

引き受けるには荷が重い時もありますね。









それでも先月はとてもうれしいことがありました。

それは甥っ子の結婚♪

残念ながら母は出席できませんでしたが

昨年秋に甥っ子とフィアンセが遊びに来てくれたので

未来の花嫁さんと御目文字叶ったのです。









手作り感満載のとても温かいお式と宴。

主役の二人がみんなに愛されていることが

伝わって、しみじみうれしいひとときでした。

こなすとももちろん会えましたし、

甥っ子の結婚を機に、これまで

交流のなかったいとこ同士の絆が復活したようで

今夜は第一回いとこ会開催です。

といってもたったの4人しかいないのですが。（汗）










こなすとは離れていますし、一人っ子ですから

いとこの存在は心強いもの。

これからも定期的にいとこ会を開いて

何かあったらお互いに助け合う仲に

なってくれればと願います。








そして結婚というのはそれまでその存在すら

知らなかった人たちとの交流をももたらす

不思議な力を持っていますね。

花嫁さんは鹿児島の方なのですが

言ってみればそのご親戚の方々とも

つながるわけです。








こなすは花嫁さんのとってもやさしい妹さんと

連絡先を交換しましたし、花嫁パパからは

うちのおなすさんに鹿児島の焼酎が

届きました。そうなると、私もこちらならではの

おいしいものをお贈りしよう！なんて

俄然やる気が沸いて、また楽しみが増えました。

本当に昨日まで知らなかった方々が今日から親戚。

思えばSNOWさんとの出会いも結婚が

もたらしてくれた不思議なご縁ですね。









幸せそうな新郎新婦。

それを見守る安堵感に溢れた兄夫婦。

寒い一日でしたが、本当に心温まる

幸せな時間。末永くお幸せに♪

と祈るばかりです。


　甥っ子たちが選んだ引き出物は

　私の大好きなブランドのマグ。

　おなすさんとお揃いです。











　カップの口は優美なオーバル。

　これが実に口当たりよく、

　飲みやすいのです。二人とも

　ありがとう。大事に使わせて

　もらいますね。






愛といえばバレンタインデー。（笑）

もうひと月経つのですね。


　おなすさんは当日の夜は飲み会

　だったので、その前の休日に

　チーズケーキを焼きました。

　こなすからもお気に入りの

　チョコレートが届きましたよ。







　夜が不在なので朝ごはんに

　ハートを散りばめました。

　真っ赤なハートはね。











　恩師からのプレゼント♪

　大好きな街の贈り物、

　また行きたいなあ。











　食後のお茶もハートで。

　これは昔、こなすが贈って

　くれたもの。今でも大切に

　使っています。









　例のハンカチも順調に増えて

　いますが、あれまあ、同じ柄が
　
　こんなにも。オトコって

　ダメねえ。（笑）









　珍しい味にも挑戦しました。

　トルコ料理です。これは前菜。

　かねてから聞いていたフムスは

　初めて。意外とおいしいもの

　なのですね。







　母とも新しいお店に。

　公家のお屋敷にジャズの調べ。

　その正体は穴子専門店。

　何とも不思議なお店でしたわ。









　煮たり焼いたり揚げたり。

　穴子飯はひつまぶしのように

　お出しをかけても。

　母も見事に完食です。









　柚子ケーキを焼きました。

　柚子の皮とマーマレードを

　入れて、仕上げに柚子シロップと

　柚子アイシングを。サワークリーム

　入りのとっても軽やかな生地です。






この型、バント型というのですが

ご存知ですか？

いうなればアメリカのクグロフ型です。

いろんな大きさがあって、形がとにかく

チャーミング。

シンプルケーキもこの型で焼くだけで

なんのデコレーションも要らないほど。











大きさもいろいろで、いずれにしても

私にはもてあますぐらいのサイズ。

それがネックでなかなか買えなかったのですが

ついに出会ったのですわ。


　小さなバント型！

　卵2個のバターケーキ生地で

　ちょうどよいぐらい。

　これならうちでもあっという間に

　食べ切れます。







　例の活動でも新しいことに

　挑戦しています。先日は

　デザートに一口どらやきを。










この生地はブログでもご紹介していますが

とにかく焼くのがむずかしい！

でも味は抜群！

いくらでも作りやすいレシピはあるものの

どうせやるならおいしいものをこしらえ

たいですよね。

ゆるゆるべたべたの生地と格闘しながら

なんとか100枚近く焼き上げました。


　焼き上げたあとは最近買った

　焼き印を♪　これまた意外と

　むずかしいのですね。

　いくつも失敗しましたわ。









　それでもうまく押せるとこんな

　具合。直径4センチほどの

　どら焼きがさらにチャーミングに

　なりました。








このスマイルちゃんはパンにも卵焼きにも

マドレーヌにも！

押せば自然と自分もスマイルになりますからね。

忙しい時こそ笑顔。

この春はこのスマイルでいきましょう。