今日この日。
母はめでたく81歳となりました。
うれしいことに昨年、傘寿を迎えた時より
ずっと元気。
何しろ「ねえ、お昼はどっかに
食べに行きましょうよ!」
なんて言うくらいでしたから。
でも誕生日はサリーならではの
趣向にしたかったので、今回も
うちのゴハンでお祝いさせていただきましたよ。
それにしても81歳になっても
ちゃんと自分で食べられるというのは
本当にありがたいことです。
母よりお若い方でも、介助が必要だったり
食べるものもミキサー食、もっと
悲しい場合は胃瘻ということもありますからね。
母も歯が丈夫というわけではありませんが
それでも何とかおいしく食べられる。
そのことに感謝です。
母の好物はちらし寿司。
以前は桃の節句以外に
春と秋のお彼岸にも作っていましたが
最近はとんとさぼっている私。
お寿司は胃の調子がよくないと
食べられないものでもあるので
今年の誕生日はコレに決めましたよ。
アノ(笑)楕円のおべんと箱に
たっぷり詰めました。父への
おみやげもありまっせ♪
春ならではの筍と母の好物、
煮穴子も加えて。
今日はこのお椀もデビュー
させました。母ったら一目ぼれ
して買ったまま、早20年も
一度も使っていないのです。
もったいなさすぎるでしょ~!
このお椀には海老や白身魚で
丁寧にこしらえたしんじょがぴったり。
でも魚のすり身や大和芋、くず粉など
うちにないものを買い集めて
2人分だけ作る気にはどうしても
なれなくて。 ← ホント、めんどくさがり屋になりましたわい
で、おいしいかまぼこ屋
さんでこの季節ならではの
木の芽しんじょを♪
あとは桜麩ちゃんで決まりね。
普通のお椀よりも浅い作りで
椀だねがとても美しく
見えます。しかもとびきり
薄く、軽いので口当たりも
秀逸です。おか~さん、ホント
もったいないっすよ~!
お椀の蓋を返すと「富」、
汁物をいただくと「貴」の
文字が現れます。
合わせて「富貴」、今日に
ふさわしいお椀です。
さてさて毎年母の誕生日には
テーマを決めている私。
今年は「四葉のクローバー」に
してみましたわ。
プレゼントはもちろん
四葉のクローバーつき♪
この黄色の小鳥ちゃん、
とってもかわいいでしょ?
なんとさえずりながら、お祝いの
言葉を連呼してくれるのです。
母も喜んで何度も聞いていました。
今もきっと父に向って聞かせて
いることでしょう。(笑)
しかも黄色い羽を広げると
花束を隠し持ってます。
あなた、ニクイねえ♪
というわけでデザートも
もちろん……。
四葉のクローバーです。
探せばあるものでしょう?
これだけはサリーの得意技
なのですわ。
箸置きもめで鯛♪
これまた母のトコから失敬して
きました。母ったらまたも
「あら、そんなのあったあ?」
ですって。
プレゼントは以前から母が観たがっていた
DVD三部作!
食後は2人で鑑賞大会です。
おなすさんもいないので夜まででも
大丈夫だったのですが、さすがに
三本は母には無理でしたね。
残りは後日のお楽しみです。
私のゴハンをおいしいおいしいと
たくさん食べてくれ、プレゼントにも
大喜びの母。
自分のしたことで相手が喜んでくれるのは
本当にうれしいものです。
「来年はさすがにわからないわ」
と気弱なことをつぶやいた母ですが
どうか来年もこの先も
自分の手と歯で食べられますように。
私はスプーンなど持つ気は
さらさらありませんからね~。(笑)
4月15日。
母と娘、二人だけのお祝いでしたが
しみじみ幸せ。
暖かい春の一日でした。
料理と雑貨屋巡りが大好き。