お返しプリン♪

夕べのゴハンは豚ヒレと

きのこをデミグラスソースで

煮たもの。






ところがどうしたことでしょう。

豚ヒレがどうにも

バサバサでちっともおいしくないのです。





鶏胸肉とは違って、豚ヒレは

煮てもそれほど固くは

ならないのが常なのですが。

おせちの一品に煮豚や紅茶豚に

だってしますからね。







ところが夕べの豚ヒレは

まるで別ブタでしたわ。

疲れて帰ってくるおなすさんに

こんな固くてばさばさのお肉を

食べさせるわけにはいきません。

おいしくないですし、噛むだけで

余計疲れちゃうでしょう？（涙）








冷凍庫の在庫は合挽肉と

鶏ももと豚の薄切りだけ。

ソースだけを利用するとしたら

選択肢はハンバーグしか

ないのですが、一昨日のメインが

ピーマンの肉詰めでしたからねえ。

和洋の違いはあれど、二日続きで

挽肉というのもちょっとねえ。








外はびちゃびちゃの雨ですし、

おなすが帰るまであと一時間！

買い物にも行く気が失せて　　←　　魔女修行はどうしたっ？（汗）

ダメもとで母に電話しましたわ。

「都合よく、牛の薄切りなんて、あるう？」

そうしたら、あらま、

「あるわよっ！」

ですって！









こうしておかあちゃんスーパーの

おかげで、無事ハヤシライスを

調えることができたのでした。

めでたしめでたし~♪


　　夕べのお礼に、朝ごはんを

　　届けることにしました。おなすさん

　　のものとほぼいっしょですから

　　何の手間でもありません。でもね。

　　いつものように楕円皿に盛っては

　　みたものの……。





お盆代わりに使っているなら

意味なくね？と思い……。


　　結局、おなすモーニングと同じ
　　
　　体裁に。これなら食べないものは

　　そのまま冷蔵庫に入れられますし、

　　余計な洗い物もありません。

　　手前の二つはプリン♪

　　母は今、歯の治療中なのです。





今のオーブンレンジはボタンひとつで

なめらかプリンができるみたい

なのですが、アナログサリーは

どうにも信用できなくて。（笑）


　　いつものように手動で作るの

　　です。今朝は４つだけね。

　　でも今のオーブンはやっぱり

　　パワーがあるみたい。

　　だって……。








　　低温にも関らず、こんな焼き色が

　　ついちゃいました。まさに焼きプリン

　　なのでしょうが、私、これ、イヤなの。

　　固い膜みたいで、舌触りのジャマ

　　ですもの～。







　
　　とりあえずひとつひっくり返して
　
　　みました。まあいつも通り、

　　なめらかに仕上がったので

　　一安心です。でも次は

　　「なめらかプリン」ボタン、使って

　　みましょうか。





というわけでお返しプリン♪

ゴハンともども喜んでもらえて

朝からアゲアゲのサリーです。