毎日が小さなドラマ♪

毎日ゴハンを作っていると

どうしても前の日のおかずや

半端な材料が残りますよね。






そういえば、ある料理家さんは

家庭のゴハンは「連続ドラマだ」

とおっしゃっていましたっけ。







その日に作ったものがその日のうちに

完結する場合もありますが、

たいていは何かしらが残って

翌日、あるいはずっとその先に

つながっていくことの方が

多いような気がします。







そしてそのための工夫や演出が

台所を預かる者のウデの

見せ所ですわね。

うちのハンパちゃんたちが

こぞって出演した（笑）

日々の食卓、ちょっこし

見てくださいね～。









まずはお鍋の残りの鶏肉、白菜、

きのこ、そしてねぎ。


　　鶏肉はたっぷりの玉ねぎと

　　いっしょに甘辛くこっくりと

　　煮込みました。ゆで卵を

　　加えるとボリュームアップ。

　　ところでこのグラタン皿はね。








　　なんとヒャッキンなんですよ～！

　　なんてえらいの！モノは増やさない

　　と決めた私ですが、黄色い器は
　
　　いいのいいの。（汗）









シンプルでしっかりとした作り。

グラタンや煮込み料理、ピラフなどの

ほか、ティラミスやクラフティ、

プリンなどのデザートにも使えそうです。

本当にえらいわ！


　　白菜と椎茸は最近の我が家の

　　定番、さっぱりシチューに。

　　おろししょうがを添えて

　　いただきます。


　　







　　椎茸はまだあったので、ねぎと

　　いっしょに刻み、バターで炒めて

　　塩コショウしたものをこんなふう

　　に器に広げて。










　　マッシュポテトとチーズをのせて

　　こんがり焼きました。














　　お肉のソテーに添えると美味♪

　　フツーのマッシュポテトとは

　　一味違いますからね。ブロッコ

　　リーは粒マスタードと醤油、

　　オリーブオイルで和えたもの。

　　簡単でオススメですよ。






　　えのきの残りはなめ茸に。

　　いつもはガラスの保存容器に

　　入れますが……。












　　たまにはちゃんとした器に。

　　いい器に入れるだけでなめ茸

　　ちゃんもグレードが上がります

　　わね。（笑）

　　カレーチャーハンに使った

　　ほたて貝柱とうずら卵。

　　残った貝柱はシンプルマリネに。

　　お皿を合わせるだけで立派な

　　一品に～♪








　　うずら卵はフライに。本当は一本の

　　竹串に４つぐらい刺すのでしょうが

　　中高年夫婦は爪楊枝で半分こ。

　　タルタルソースをかけると

　　イケますわね。








　　例の（汗）たけのこ時雨は

　　冷凍庫に眠っていた鶏そぼろと

　　合わせて炊き込みご飯に。

　　これできれいにおいしく

　　片付きました！








　　ちょっとだけ残ったコールスローは

　　水気を絞って、カレー粉などで

　　風味をプラス。あとはツナを添えて

　　盛り付けでごまかすと、おなすには

　　残り物とはわかりませんわ。（笑）








　　これは湿布かえ？

　　いえいえ、酒粕ざんす。

　　こればっかりは食卓にのせてあげ
　
　　られない私。手ぬぐいで包んで

　　お風呂に入れることにいたします。

　　一日の終わりを飾る立派なドラマ、

　　ざんしょ？



鶏の煮込みが残ったら、親子丼に。

なめ茸は卵焼きにしたり、お豆腐に

かけたり、ハンパちゃんたちもまた

それぞれのバトンを次に渡して

いきますね。







台所から生まれる小さなドラマ。

主婦は立派なプロデューサーですね。（笑）