カラフルハンバーグ♪

今日は前から興味のあった

レシピにようやくトライ。

フライパンででっかく作る

ハンバーグなのですが……。

　
　　使うのは鶏のひき肉。

　　つくねのように玉ねぎやしょうが、

　　パン粉に卵を加えて生地を

　　作ったら、ブロッコリーと

　　パプリカをざっくりたっぷり♪








　　フライパンに油を熱して、まず

　　半量を円形に。その上にうずら卵と

　　チーズの角切りもころころたっぷり♪

　　残りの生地をかぶせたら、蓋をして

　　じっくり焼きますよ。途中で一度

　　返して中まで火を通しましょう。






　　パイのように切り分けてもいいですし

　　こんなふうに小さくカットしても♪
　　　
　　具沢山のヘルシーハンバーグ。

　　おかずというよりはおつまみかな。

　　いずれにしても、当分あたいの

　　お昼になりますわ～。

　　



今日は土曜日ですが、

おなすさんは仕事。

いつも通りの時間に起きたので

久しぶりに飴色玉ねぎを仕込みました。


　　これで８個分。

　　１時間弱かかりますけど

　　つきっきりの必要はアリマセン。

　　時々かき混ぜればオッケー♪









ですから私。

フライパンを火にかけながら

洗濯機を回し、おなすごはんの後片付け、

スキンケア、自分ごはんの用意などなど

いろんな用事をすませますの。


　　冷めたら冷凍庫へ。
　
　　今回はビーフシチューとカレーに
　
　　なる予定ですが、このままタルトに
　
　　してもおいしいんですよね。

　　固形コンソメと生クリームで

　　オニオンクリームスープも♪





夏の台所は地獄ですが

これからは暖かさがうれしい

場所になりますね。







お鍋の季節も始まって

今夜は「坦々鍋」を作ってみます。

これまた先日の嵐ちゃん番組から～。

趣味と実益、大いに兼ねてますわ。（笑）