ザブトン一番♪

  　今日も。















　　焼いたわ。















　　３１個。















大量生産ではどうしても作り方は

雑になります。（サリーの場合ね）




ひとつずつ成形するのがメンドーに

なったので、こういう時は

ザブトン成形！ですわね。


　全部同じ味ではつまらないので

　半分はアーモンドクリームを

　のせ、もう半分はちぎったバター、

　グラニュー糖、スライスアーモンド

　をたっぷりかけて。







アーモンドクリームもちょっとアレンジ。

バターと砂糖、卵を合わせたら

レモン皮とシナモンで香りをつけ

アーモンドの粉ではなくスライスを

たっぷり加えるのです。




焼き上がりに杏ジャムを塗って

食べやすい大きさにカット。



ホントは更にフォンダンで仕上げるのですが

メンドーでザブトンにしたのに

そんなことできませんわよ～。




冷めたら全部ラップで包んで。

５０メートルのラップ、我が家の消費は

早いです。




スライスアーモンドはヒラヒラとして

食べにくい、とは家の母の弁ですが

せっかくの焼きたて、誰も食べないのは

悲しいので持ってっちゃうわ。





気をつけて食べてください。

申し訳ないけど。（笑）