おなすパパへの贈り物♪

日頃何かとお世話になっているおなすパパ。

感謝の気持ちをささやかな贈り物に

託しています。



ギフトはその時々でいろいろ。

毎回サプライズも込めながら

悩み、迷いながらも楽しく選んでいます。



「サリーさんらしい贈り物、かたじけないです」

そう、おなすパパのこの一言が聞きたくて。



今回の贈り物、テーマはずばり

「お昼ごはんのおてつだい」！



おなすパパのお昼はいつも麺類と決まっています。

居職なので、お昼の支度は気分転換のひとつ。

とはいえ、大忙しの時はカップラーメンで

すませることも。



そんなおなすパパのために、和洋中エスニックと

いろんな麺類やパスタソースをかき集め、

ドド～ン！と贈ることにしました。


　　２６種類、４８個。

　　日替わりで飽きずに食べられ

　　ますように。本当は二か月分

　　入れたかったのですが、

　　ちょうどいい箱がなかったの～。







　　ありがとうのカードを添えて。

　　赤頭巾ちゃんと同じぐらい

　　ハマッテイルのが、この女の子。

　　最近、カードといえばこの子

　　ばかり登場です。







おなすパパへの贈り物。

年に数回悩みますが、迷える分だけ

ありがたいこと。



８１歳のおなすパパ。

これからもずっと私の頭を悩ませてくださいね～。




今年も１年、本当にありがとうございました。

ふうふうお鍋グラタン♪

お鍋の季節。

白菜は欠かせませんよね。


でも白菜の軸の部分って、

どうしても余りがち。



うちでは生姜醤油で炒めたり、

中華風のあんかけやスープ、

そしてクリーム煮やシチューなど

ホワイトソースと合せることが多いかな。



今日は白菜同様、お鍋の残りの材料を

使ってグラタンにしました。


海老、鱈、鶏肉そしてきのこなどなど、

これに玉ねぎとブロッコリーを加えて。


　いつもより大きめのグラタン皿に

　たっぷり作って。

　でも白菜のおかげで思いのほか

　あっさり食べられます。

　おなかにもやさしく、この冬も

　たびたび登場しそうです。

１２月のクイックカレー♪

何かと忙しくなってきましたね。

そんな時はクイックごはん♪

今日は冷凍庫からアレコレ引っ張り出して

カレーにしましょう。

　　
　　まずはアメ色玉ねぎ、下味を

　　つけて炒めておいた鶏肉、

　　そして丸ごとトマト。冷凍した

　　トマトは皮がするりとむけて

　　あとは軽くつぶすだけで

　　使えます。





あと、私のカレーに欠かせないのが、

刻んだセロリとすりおろしたニンジン。

でも、今日はメンドクセーので……。


　　コレを使います。兄が母に送って

　　くれた野菜ジュースですが、
　　
　　しっかり私もイタダイテマス♪

　　おニイ、サエちゃん、ありがと！

　　抜歯以来、一日に何本も

　　飲んで助かってるの～！






　お鍋に上記の材料とじゃが芋を

　放り込み、水を足して、あとは

　チューブのおろしにんにく、冷凍庫

　のパッキン生姜（笑）、ローリエに

　コンソメなどを加えて煮込みます。







じゃが芋が煮えたらカレールーを投入。

あとはウスターソースや醤油などで

最終チェック。


　　ものの１５分カレー♪

　　でも味は本格派。野菜の底力を

　　しみじみ感じる一皿です。

　　カレーにジュース。是非

　　お試しあれ！

自分にプリン♪

自分のためにお菓子を作るなんて

めったにないことですが、今日は

まさにサリーのために（笑）

作りました。


　プリンです。

　私の現状（笑）にとっても優しい

　お菓子でしょう？











　気晴らしに遊びました♪
　
　こなすのおやつといっしょに

　赤頭巾ちゃんにも同じセットを。











　赤頭巾ちゃんのおやつ。

　カワイイでしょ？

　このミニチュアマグは、どこぞで

　おなすが買ってきたものです。

　







　これはこなす撮影。

　テーブルまで用意して、

　しっかり遊んでます。










今日は一日、雨の暗い日。

でも、なめらかプリンとラブリー赤頭巾ちゃんとで

親子ともにほっこり♪



こなすはオベンキョ、私は痛み。

それぞれのストレスが少しは

軽くなりました。

小さな貯金♪

レモンというのは、とりあえず何となく買って

冷蔵庫に転がしておき、気がつくと

しなびてきている……。

そんなくだものではありませんか？



私自身、そーゆーことを何度か

繰り返した結果、今では野菜同様

買ってきたらすぐに下処理をすることにしました。


　こんなふうにすりおろした皮と

　絞り汁をそれぞれ小分け冷凍。

　量はよく作るお菓子のレシピに

　合わせています。








これがあると、クッキーやマドレーヌなどに

さっと使えてとっても便利。



レモンの皮をすりおろすのって結構面倒なものですが、

まとめてやってしまえば後がラクチンです。



同じように生姜もまとめてすりおろしておくと重宝。


　薄い板状に凍らせるのがコツ。

　あとは必要な分だけ、パキパキと

　折るだけで使えます。











この生姜は親知らずの抜歯前に用意。


今は右頬がぱあんと腫れて、ちょっと

触るだけでイタイイタイ～。（涙涙涙）


何より口が開けられないので、

牛乳とはちみつたっぷりの生姜紅茶が

命綱！（笑）




生姜には殺菌作用もあるので、その点でも

ありがたいですね。



とにかく、事前にたっぷりすりおろしておいて

よかった！

小さな手間の貯金ですが、あとになって

でっかく還ってくるのがうれしいところ。



皆さんも、ささやか貯金、始めませんか？
 

爆弾処理♪

皆さんは、親知らず、どんな具合でしょうか。

私のソレは、下に二本、ご丁寧に

きっちり真横を向いて、歯茎の中に

深くすっぽりと埋もれています。



この実に迷惑な親知らずの存在は

３０代の頃から指摘されてきましたが、

どの歯医者さんも一様に

「とにかく大変な手術になる。

　術後も唇に麻痺やしびれが

　残る可能性もある。」

なんて、オソロシイことを言うのですよね。



今まで一度も痛くなったことはないのですが、

もっと高齢になってから抜くとなると

既にあごの骨と癒着していてもっと

大変になるらしいとも……。


思い切って、一昨年、大学病院に

相談に行きましたが、そこでも

「下手にいじらないほうがよい。

　この際、行けるトコまで行ったらどうですか。」

なんて言われることに。




ところが、先月から急遽通い始めた

歯医者さんで、親知らずが原因で

手前の歯の歯周ポケットが深くなっていると

言われ、このまま放置しておくと

奥歯が犠牲になる、ですと！



で、このセンセ、いとも簡単に

「早速抜いちゃいましょ」

ですと！



この年末に？

おせーぼでしょ、ねんがじょうでしょ、くりすますでしょ、

おせちでしょ、え～、むりむりむり！

と思いましたが、奥歯がダメになるのも忍びなく、

勢いに乗ったまま、昨日、とりあえず一本抜きました！



親知らずの頭が隣の歯の根っこに食い込んでいたので

休憩を挟みながらの辛い手術になりましたが、

爆弾がひとつなくなったと思うとうれしさの方が大きくて。


それにしても、この長い年月、あれだけ

脅かされていたのはナンだったのでしょう？

この先生が神の手を持っていたとか？



大学病院でも抜歯を薦められなかったのに

まさかの展開。

つくづくセカンドオピニオンの大切さを

感じますね。




今は右側だけムーミン状態。

明日あさってと腫れはひどくなり、さらに

ほっぺたに青あざも出現するかも、

と言われていますが、サンデー毎日の

出不精サリー、も、なんでも来い、ざます。



抜糸までは食事も不自由ですが、一度経験すれば

残る一本も大丈夫。



今年は胃カメラデビューも果たしましたし、懸案の

親知らず抜歯もクリア、コワイモノがひとつずつ

なくなるというのは嬉しいことですね。



snowさん、来年は親知らずの予定に振り回されることなく

北の国に飛んでいけるかも！



そしてママ友Ｉさん、親知らずだけでなく、も、

話したいことが山積みよ～。

一回のランチデートではゼッタイ無理だから

パジャマデートでもしましょうか。（笑）




ところで、問題のある親知らずはできるだけ

若いうちに抜いておくことをオススメします。



遅くとも３０歳までに！


その方が回復も早く、骨がしっかり固まって

手前の歯にもよい環境を作り出してくれるそうです。



こなすは私の歯並びを受け継いでいますから、

彼女ももしかしたら同じ親知らずかも。

早めにレントゲンで確認して、早めに

抜いてしまおうと思います。

歯は親の責任ですからね。




さあて、もうじき晩ごはん。

口が開けにくい私は、もっぱら

液体ばっかり。



何とかクリスマスまでに治りますように。

食いしん坊サリー、頑張ります。

のんびりフレンチトースト♪

今日からこなすは自主休校。

学校のロッカーもすべて空にして

もう後は振り返らない、そんな

気構えを感じます。



とはいえ、朝は多少はのんびり。

こんな時はフレンチトースト、

それもちょっと焼き時間のかかる

フランスパンを使うのが決まりです。


　　太目のフランスパンを

　　これまた分厚く５ｃｍぐらいに

　　切り、前の晩からじっくり

　　卵液に漬けておきます。

　　真ん中が白いフレンチトースト

　　はゼッタイイヤなの～。





　　さて朝。たっぷりのバターで

　　まずは両面によい焼き色を

　　つけたら……。











　耐熱皿に移してオーブンで

　１５分ほど焼きます。鉄製の

　　フライパンならそのまま

　　オーブンに入れられて時間

　　短縮になりますよ。







　メープルシロップと粉砂糖を

　たっぷりかけ、洋梨とクランベリー

　を添えて、さあ朝ごはんです。











オーブンで焼くと、中までしっかり火が通る上、

表面はカリカリになって、とってもおいしいの♪



しかもアツアツ。

焼く前に室温に戻しておく時間も省けます。



かなりの大きさに見えますが、食べると

ふわふわであっという間。

こなすも二つめをお代わりしましたよ。



フレンチトーストはおなすさんも大好き。

次に帰ってきた時は、この分厚い一切れを

焼いてあげましょう。



甘いものをのんびり食べる……。

それだけで十分癒されますからね。

トマト鍋囲んで♪

今年大流行のトマト鍋。

ようやく我が家でも試してみることに。


　具はカレー鍋とほぼ共通ですね。

　鶏肉はあらかじめこんがり焼いて

　おきます。こうすると皮が苦手な

　私とこなすもおいしく食べられるの。









　トマト鍋に更にトマト！

　ダブルトマトでリコピンたっぷり。












　
　あとはたっぷりの春キャベツと。















　　豚しゃぶ好きのこなすのために

　　豚肉も用意。パックから

　　そのまんまお皿に移すだけ～。











　あとは煮ながら食べるだけ。

　トマト鍋もカレー鍋同様、具が

　よく見えないのが難点！
　
　ついつい探り箸しちゃいます。









トマト鍋は初めてだったので、市販の素を使用。

お子さま向きなのか、私にはどうにも

甘ったるくてちょっと閉口しました。



甘口がお好きでない方は、トマト缶に

にんにくやオリーブオイル、赤唐辛子などで

ベースを手作りにしたほうがいいかもしれませんね。


　〆はカッペリーニ。

　そのまんま鍋に投入できるので

　簡単便利。











〆のパスタももちろん甘口の仕上がりですが、

これはなつかしい喫茶店のナポリタンと

いった感じ。



初トマト鍋。

ちょっと空振りに終わりましたが、ブームには

それなりの魅力があるはず。



また、挑戦してみますわ。

はあ。

師走の紅葉狩り♪

おなすさんが出張ついでに帰ってきました。

このところ仕事ではトラブル続きで

ストレスはたまる一方。（汗）



で、束の間の休息。

二人で散歩に出かけました。


　　おなすさんには今年初めての

　　紅葉狩り。よかったね、

　　なんとか間に合って♪











　　「紅葉」という名前の通り、

　　あたしゃ、やっぱりこれぐらい

　　赤く色づいたのが好きですね。











　　静かな森の中を小川が

　　流れて。しみじみ癒されますわ。













　　これはおなす撮影。

　「もみじをきれいに撮るには
　
　　対比が大事。こんなふうに

　　うしろに緑を持ってくるとかさ」

　へえ、お前さん、意外に

　こだわるんだねえ。





またしてもすべりこみセーフと

いった感じの紅葉狩り。



でもどんなカタチであれ、

今年も紅葉を楽しむゆとりが

あったことに感謝。



おなすさんも少しは気が晴れたかしら。

そう願わずにはいられません。

アーモンドスクエア♪

もう12月。

いよいよ忙しくなってきましたね。



それでもこなすパンは焼かないと。

時間のない時は、いつものアレ、

そ、ザブトン成形に限ります。


    生地を天板一杯に伸ばし、

　　たっぷりのバターとグラニュー

　　糖、アーモンドを散らして

　　焼き上げます。卵を塗る必要も

　　ないので、ド簡単です。







焼き立てを誰も食べないのはもったいないので、

母に電話。



「ひらひらアーモンドたっぷりなんだけど、

　要るう？」


そしたら、
　
「要るう！」

ですと。



で、でっかく４等分して、そのうちの

一枚を届けました。


　　残りはこなすの一食分に

　　カットして冷凍。このカタチだと

　　かさばらないのもグッド。

　　ド簡単なのに、みんなに

　　喜ばれる、とってもありがたい

　　お助けザブトンです。（笑）