ピンクの足し算♪

キッチンのテーマカラーは黄色ですが

洗面所のそれはピンクです。




場所によってメインカラーを

決めておくのはあとあととっても

楽なのですよ。






何しろ、何かを交換する場合には

常に決めた色を選べばよいのですから

迷うこともありませんし、いろんな色が

かち合ってごちゃごちゃとした

印象になることも防げるのです。








で、今回は老朽化（？）したソープボトルと

バススポンジを取り替えることに。






色はピンクと決まってますから

あとは好みのカタチを選ぶだけですね。


　　で、ちょっこしレトロな

　　雰囲気のボトルにしました。

　　うがい用のコップももちろん

　　同じラインで。

　　こなすちゃ～ん、今度は

　　こんなのになったからね～♪

　　バススポンジはハートに♪

　　これなら日々のお掃除も

　　楽しくなるというものでっせ。











新しいピンクが仲間入りすると

気分も上々。





次の足し算まで、楽しくうれしく使いましょう♪

おなすと食べよ♪

出張ついでにおなすさんが帰ってきました。

今回の滞在時間は……。






ハイ、正解です。

１６時間でございましたわ～。


　　うちでももちろんサラダは

　　たっぷり♪　やもめ暮らしでは

　　まず出てこない桃とさくらんぼ

　　も添えて。卵がないとお皿が

　　さびしいですね。でも卵は

　　お昼に使うの～。





トーストはもちろん４枚切り。

バターをしこたま塗りまっせ♪







お昼はビビン麺。

冷やし中華はおなすさんも

作りますからね。






うちでは違ったものをこしらえないと

オンナがすたるう！


　　作りおきの大根の甘酢漬けや

　　煮卵が役立ちました。

　　栄養満点、しかも夏にぴったりの

　　ピリ辛の冷たい麺。

　　こなすのお昼にも作りませう。







このビビン麺には麦茶より麦酒（笑）が

ぴったり。

「赤い顔して帰るのもちょっと…」

というおなすさんでしたが、

「休みなんだからいーじゃないの」

と一本飲ませちゃいましたわ。

そう、どこにいても私の使命は

ただひとつ、おなすヘンゼルを

肥えさせることですけんっ。



　　箸置きも夏らしく。

　　日本の食卓はいろんなカタチで

　　季節を乗せられて、とても

　　すばらしいですよね。









しかし、デザートは……。


　　季節外れのアップルパイ。（汗）

　　コレ、おなすさんのおみやげなの。

　　昔よく買ってきてくれたなつかしい

　　お菓子。もう何年ぶりかしら。









昔のように４等分。

一切れは母に届け、もう一切れは

こなすちゃん用に冷凍庫に。


　パイは夏でも熱々に温めます。

　赤い顔のヘンゼルには、有無を

　言わさずアイスクリームも

　添えますわよん。









今日もめまいがしそうなほど暑い一日。

それでも二人してしっかり食べれば一安心ですね。






なれど……。

「ああ、腹いっぱい。

　もう晩飯はいらないな」

というおなすのつぶやきが……。






ドカンと食わせるサリー方式、

今回は失敗に終わったかもしれませんわ。








む、無念。

カラフルモザイクゼリー♪

　　これはSNOWさんも作って
　　
　　くださるようになったという

　　コーヒーとクリームのモザイク

　　ゼリー。奇しくもちょうど

　　３年前の今日、作ったものです。

　　もうそんなに経ったのですねえ。





小さい時から私はゼリーが大好きでした。

キラキラとして、透き通っていて

本当に世界でいちばん美しい食べ物かも

しれませんね。






このモザイクゼリーに出会ったのは

１３歳の時♪

母の購読していたミセス誌で

お菓子のレシピを掲載していた

料理家さんのものです。








当時はまだお菓子の型もそれほど

普及していませんでしたから

家庭にあるおべんと箱やバットで

簡単に作れるゼリーを、

ということだったのかもしれませんね。








でも味はウン十年前とは思えないほど

洗練されたものでした。

今日はこの料理家さんのもうひとつの

モザイクゼリーを作りましたよ。






リキュール入りの基本のゼリー液を

作り、それを三等分。

あとはそれぞれに赤ワイン、生クリーム、

ペパーミントを加えるだけです。


　　こんな感じ。

　　透き通るゼリーは、眺めている

　　だけで狭いキッチンに涼風を

　　運んでくれるようです。










　ゼリーには牛乳をかけるのが

　この料理家さんの決まり。

　でもこのゼリーにはソーダ水の

　ほうが合うような気がします。

　いずれにしてもキラキラゼリー。

　心躍ります♪







ところでSNOWさん！

「忠実再現」のために（笑）

ワタクシもあのドーナツ屋さんに

ちょっこしオベンキョに行ってまいりましたわ～。






タピオカドリンクのように極太ストローで

いただくのですね。






黒蜜ゼリーは私の味と同じでしたが

あの食感はゼラチンではなく

アガーかもしれませんね。







でもやっぱり自分の目と舌で

確かめるとさらに作りやすくなりますね。





ただうちではドリンク形式ではなく

このモザイクゼリー形式を採用。（笑）






角切りの黒蜜ゼリーに冷たい

抹茶ミルクをたっぷり♪

さらに抹茶アイスクリームや

茹で小豆もトッピングすれば

もっと楽しいかも。








ドーナツ屋さんから予習の（笑）写メールを

送ったところ、こなすから

「またまたスタバで勉強なう！」

という返信が。








大学の図書館で勉強するべく、

席取りのために朝慌しく

飛び出した所、ナント靴を左右

別々のものを履いてしまったのだとか！！！






大学最寄の駅に着いてから気づき、

あわてて引き返したものの

すっかり戻る気力をなくして

今に至ります……

とのことでしたわ。（汗）










それにしてもねえ。

共通項は色のみ。

デザインもヒールの高さもまるで

違うのにどうして２０分もの間

気づかないのか。







まあよほどお疲れなのでしょうね……。

慣れて来たとはいえ、息切れも

しやすくなる頃。







とにかく靴でよかったべ。

間違ってもスカート履き忘れた、

なんてことのありませんよーに！！

先手必勝ランチ♪

ご近所の母と同い年の女性が

亡くなりました。





しばらく前から人生の店じまいを

始めていた母ですが、このことが

きっかけで更に拍車がかかったよう。







何しろうちの母の家は一人なのに

モノがあふれんばかり。





その中でもっとも多いのはやはり器の類。

懐石料理を習っていた母は陶磁器や

漆器の数々を揃えていましたからね。








中にはお風呂場で洗うしかない（！？）

巨大な皿もあり、こんな器を使いこなしていた

母、当時はパワーがあったのだわと

なつかしく思いました。






更にうちのおかあちゃんは整理整頓が

苦手なので（笑）、不用品もたくさん！









そんな要不要それぞれにおびただしい数の

モノを前に、母は焦りまくっています。





だってね。

自分がくたばったあと、そんなモノの処分に

ひとり途方に暮れる私の姿が

はっきりくっきり見えるからなのですって。








私も常々想像しては暗澹としていたので（汗）、

ついに母娘が力を合わせ、できるだけの

片づけをしていくことになりました。






そのためにはまずうちも大整理！

母が大事に集めてきた器はなるべく

引き取りたいので、そのための

スペース確保に努めました。






昨日は母の押入れの整理。

非常持ち出し袋からは１７年前の

缶詰とか、こなす用のちっちゃい靴下とか

出てきましたわ～。





部屋の片付けというのは一時収拾が

つかなくなる状況に追い込まれますよね。

そんな時にお昼時になっても、

たとえチャーハンですら作るのは

面倒になるものです。







外に食べに行くのも、二人して

汗だくになって作業してますから

着替えて日焼け止め塗って、

なんてやってられませ～ん。









ということで、忙しい時こそおべんと♪

おべんとができていれば、作業途中でも

気分よく食べられますからね。







といっても、母には作業前に届けます。（笑）

ブランチとして作業前にしっかり食べ、

残りはまたおやつ時に、という仕組み。








１．５食分ということで、おなすさんが数回

使っただけであえなくお蔵入りした

１リットルのおべんと箱に詰めましたよ。

朝から気分よかったべ～。






















梅干や梅ちゃんまで入れたら

ゼンブで１６種類入ってます。






バテないように、母の分には珍しいのですが

ハンバーグや豚のしょうが焼きも入れました。









さあ、とにかく処分処分処分！

本当にモノって、買うのは一瞬でも

捨てるのはその何倍もの

エネルギーを要しますね。







私自身、「好きだから」とか「かわいいから」

という理由でいとも簡単にモノを増やして

しまうので気をつけないと～。









明日はわが身。

おなすやこなすが途方に暮れては困りますものね。（汗）

ぷるるん黒蜜ゼリー♪

暑くなってくると喉越しのよい

冷たいお菓子がおいしくなりますね。




こなすがいた時はフルーツゼリーが

最多登場でしたけど、今日は

ちょっぴり渋い大人の和風ゼリーを

作ってみました。


　黒砂糖のゼリーです。

　黒砂糖にグラニュー糖を少々

　合わせ、水を加えて煮溶かし

　たら、ゼラチンを入れるだけ。

　これだけでもおいしいのですが、

　トッピングでアクセントを♪





煮溶かした寒天にはちみつと

生姜の絞り汁を加えたものを

冷やし固め、小さな角切りにして

黒蜜ゼリーにのせましょう。


　黒砂糖とはちみつ＆しょうが、

　そしてゼリーと寒天。味わいと

　食感の違いが楽しめますよ。

　きれいな色の羊羹があれば

　型抜きして散らすとさらに

　おしゃれになるでしょうね。





こんな渋いゼリーはこなすのいない時

じゃないと作れないな、と思いましたが、

まあまあ、また少し嗜好が

変わったようです。





「ドーナツ屋さんの黒蜜ゼリー入りの

　抹茶オーレがおいしかったの」

ですって。






黒砂糖はたっぷりあるし、抹茶も

買い置きオッケー。






その抹茶オーレ、夏休みに

おかあちゃんが作ってあげまっせ～。






というわけでお早いお戻りを

待ってます。







キリンおかあちゃんより♪

自分におべんとう♪

一人暮らしになって困ったのは

冷蔵庫にナンニモない！ということ。（汗）




最初のうちは昼はチャーハンやパスタ、

夜は納豆とトマトとブロッコリー、なんて

こなすにも見せられないような食事を

していたものです。





でもさすがにこれではねえ。

ゼンゼン楽しくもおいしくもないものねえ。





で、とにかく夕食をマジメに（笑）、

そして多めに作り、冷凍庫に

突っ込むようにしました。





そんなおかずがたまってくると、

お昼にはおべんとが作れるのです。







ウン十年ぶりの自分のためのおべんと。

何事もカタチから入るサリーでござんすから……。


　気分一新、おべんと箱を新調♪

　おなすさん、コレ、れんこん畑で

　買ってきたのよ～。あなたの

　奥さんは、結構れんこん畑を

　楽しんでますの。







人生は旅、ね。

今年の私は大いに共感します。


　毎度おなじみサリーのおべんと。

　こだわりは守って、今日も１０種類

　以上のおかずが入ってますよ。

　パンダちゃんは一目惚れの冷食。

　お味はどうかしら？







ついでなので、おかあちゃんの分も

こしらえました。






これまたいつもの楕円皿。

ご飯はおにぎりにしたり、型で抜いたり

するのが常ですが、今日は

お皿をおべんと箱に見立てて

そのまま詰めましたわ。


　母にはたっぷり二食分。

　パンダちゃんの大きさで、いかに

　量が多いか、わかりますね。（笑）











梅ちゃん人参は最近のヒット。

硬めにゆでたにんじんをレモンと

メープルシロップに漬け込むだけ～。

甘酢を作るより簡単なの。






玉子焼きももちろん（？）

メープルシロップ入り。

ズボラ度とメープルシロップの

消費量は間違いなく

比例しますね。（汗）







今夜はハンバーグ。

ミニサイズも作って冷凍。







明日は鯵のカレームニエル。

これまた半分冷凍。







こうして冷凍庫の積立貯金が

順調に増えてくればひとりの食事も安心♪

明日もおべんとに元気を詰め込みましょう。
 

雨の日はルノワール♪

今年は梅雨入りがとっても早かったですね。

雨というのはとかく憂鬱なものですが、

私にはちょっこしいい思い出もあります。





小学校から大学まで、すべて

自宅から歩いて通った私。（！！）

そんな私ですから、大学生になっても

急な雨が降ると、母が傘と、時には

レインコートを持って迎えに来てくれたのです。

（さすがに長靴はありませんでしたわ～）







大学生なのに、童謡の世界を

地で行っていた私。

受付の方もびっくりしてましたけど

今振り返っても、実に

ありがたいことですね。







おしゃれな母は、傘もあか抜けたものを

いろいろ持っています。

何本か譲り受けたもののうち、

今でも大切に使っている傘を

お見せしますね。


　　ルノワールの絵画をモチーフ

　　にした傘です。本当はもっと

　　美しい深いブルーなのですよ。

　　頑丈な作りで強風にも負け

　　ないのがエライの。







母のおしゃれなところは、実はもうひとつ♪

傘といっしょに譲り受けたのが……。

　　　
　　これです。

　　「なんちゃってルノワール（笑）」
　
　　部屋を飾る額と同じ柄の傘を

　　持っているなんて、ちょっこし

　　面白いでしょう？

今はもう傘を持って誰かを迎えに行くことも

迎えに来てもらうこともなくなりましたが、

思い出だけは消えることはありません。







さあ、心躍るルノワールの傘を持って

雨の日も外へ出ましょう♪

今夜は主役♪

おでんにしろ、炊き合わせにしろ

煮汁をたっぷり含んだ

がんもどきっておいしいですよね。




でもがんもどきの煮物は

焼き魚や鶏のから揚げなどに

添える副菜であって、

主役を張るには物足りないものです。






昔から知りつつも、これまで

試すチャンスがなかった

目から鱗のがんもどきレシピ。

ようやく試してみましたよ。







それはいわばがんもどきステーキ♪

十分に油抜きしたがんもどきを

細切りベーコンとともにこんがり焼くのです。








さらに、角切りトマトをバターで炒め、

塩、こしょう、砂糖で味付けした

簡単トマトソースを添え、

めんつゆにおろししょうがを加えたものを

全体にかけていただくのです。


　　できあがりはこんな具合。

　　どんな味か想像しにくいかしら？













意外にも、イケたのです！

まあ、考えてみれば豆腐ステーキが

あるわけですから、さほど違和感のある

レシピではないですね。





なんだかBLTサンドを食べているような

感じで、味もよく、食べ応えも十分。






オバサンの夕食には立派な

メインです。






同じお年頃の（笑）皆さま、

ぜひどうぞ。

丸ごとバナナケーキ♪

蒸し暑い毎日が続きますね。

じっとりと汗ばんで、今からこれでは

夏本番が実にきょわい。





毎朝食べているバナナも熟れるスピードが

加速化して大変！

で、今日は久しぶりにバナナケーキを焼きました。

それも新しいレシピでっせ♪





お砂糖は少なめ、その分、生地にバナナと

チョコチップをたっぷり加えます。

バナナとチョコは永遠のパートナーですものね。


　　手抜きして使い捨ての型で。

　　生地を半分流したら、レモンを

　　絞ったバナナを丸ごと一本

　　のせ、残りの生地を入れて

　　あとはオーブンに入れるだけ♪








　焼けましたわ～。

　どこを切っても金太郎飴のように

　バナナが顔を出す仕掛けです。

　あ～あ、こなすよ、なぜに

　あなたはここにいないっ！！







こなすといえば、今月の初めに

急遽、クラスメイトたちと

手作りお菓子の交換会をしよう！という

話になったとか。





オーブンのないこなすは、あの

まるくてころん電気鍋で

蒸しケーキを作ったそう。

それも４回連続で蒸して

ようやく人数分を確保。





かわいいラッピングを施した

写メールが送られてきましたが

お友だちはもちろん焼き菓子持参。

男の子もカップケーキやガトーショコラを

作ってきたそうで、いやはや最近の男子は

すばらしいですな。







やっぱりオーブンレンジにするべきだったわね～

読みが甘くてごめんね～

と謝る私に、こなすはケロケロ。（笑）







無理せず、自分のできる範囲でできることを

したのだから、それでいいのよ～って。

実際、蒸しケーキはおいしくできたということで

私もほっとしました。






さあ、こなすちゃんがいなくても

私にはおかあちゃんがいる！






まだぬくもりのあるバナナケーキを

持っていって、金太郎バナナを

見せてあげましょう♪

花咲おなす♪

　　おなす花壇には、今は

　　ひまわりと。













　なぜか（笑）コスモスも咲いて

　います。まあ、カラフルで

　にぎやかですが。











引っ越してきた当時、

この花壇はガチガチに乾いて

荒れ果てた状態でした。





あれから８年。

おなすさんの辛抱強さが

文字通り、花を咲かせたのでしょう。


　私が自宅に戻る日は雨。

　うっうっ、寂しすぎますね。

　この光景！　それでもとにかく

　今日一日、そしてこれからの

　無事をおなすさんの後姿に

　祈るだけです。





どんな状況でも楽しみや

目標は見つけられる。

おなす花壇の再生は私に

いろんなことを伝えてくれます。







さあ、次に来る時はどんな花が

咲いているかしら？





花咲おなすさんの腕前に

大いに期待しましょう♪