またまたハムレット♪

　YUKI~*さんの子豚ちゃんで

　苺のシャーベット作りました。

　こうしておけば、デザートに

　お風呂上りにパクッと

　つまめます。








    梅ちゃんでも作りました。

　　まるで和菓子の練りきりの

　　よう。上品ですね。










このシャーベット、昔からある

インスタントです。




作るのは小学生の時以来、

なつかしいわ～。




ただ水ではなく牛乳で作ったので

仕上がりが柔らかく、模りが

シャープにできませんでした。



しかも溶けやすい！




ただ味は断然、水で作るよりおいしいはず。



クッキーにしろ、このシャーベットにしろ

いつも悩むのは味をとるか、カタチをとるか、

ということ。




たとえばクッキー。

味を優先してバターをたっぷり使うと

型抜きクッキーはきれいなカタチにならず、

絞り出しクッキーは筋目が流れて

悲しい結果に。








かといって、カタチを優先すれば

見た目は楽しくても食べるとつまんない。





味とカタチを両立できない素人サリー、

この子豚ちゃんの前にも

心はハムレットです。