食った食った～！！

おなすさんの実家に来ると、必ず行く所……そのひとつが横浜中華街です。

　
　いつも行くお気に入りがここ。

　その昔、友人に教えてもらって

　以来、中華街では決まって

　ここに来ます。ukkariさんも

　覚えてる～？　同期の集まり、

　したでしょ～？





この店を教えてくれた友人は、今もここから歩いて５分のところに住んでいます。

でもなかなか会えないなあ。家族がいっしょだと、どうしても自分だけ別行動というのはできない

ものですよね。特に、今は離れ離れの状況ですから。


この店に初めて娘を連れて行った時、「ほかにたくさん立派できれいなお店があるのに、どうして

こんな狭い路地の小さなお店に入るのかなって不思議だったの。でも食べてみてわかった。

味がいいのね」と言われました。そうなのです。雰囲気より味です。（笑）

　まずは前菜。フライングして

　写真を撮る前に食べちゃいました！

　それにしても中国風の蒸し鶏って

　どうしてこんなに真っ白にしかも

　柔らかくできるんでしょう？

　ukkariさん、どっかのシェフに
　
　聞いてみて～。





　ふかひれ入り五目スープ。

　中華のスープって本当に

　おいしい。これと白いご飯

　だけでも満足しそうです。

　少食の娘も珍しく

　お代わりしました。





　今ではすっかりメジャーになった
　
　鶏のねぎソース。

　いつもは大きく揚げた鶏をカット

　してあるのですが、今回は

　珍しくこんな感じでした。







　ほたてと季節野菜の炒め物。

　中華の塩炒めって、うちでは

　なかなか決まりませんよね。

　野菜もシャキッとして、味も

　しっかりついて、さすがです。






　
　揚げ湯葉巻きのあんかけ。

　中にひき肉が詰まっています。

　これはうちでもやってみたいな。

　青梗菜も色よくシャキッとして

　これまたうちでは不可能。







　車えびのチリソース。

　えびがプリップリッ。

　中華のワザは本当に

　素晴らしい！









　おなすパパ（おじいちゃんですよ）

　の大好物、あわびのクリーム煮。

　ただ塩茹でしただけのブロッコリー

　がどうしてこんなにおいしい

　んでしょう？

　コツが知りたいよ～。





　白身魚の蒸し物。

　金目鯛の切り身に中国ハムや

　椎茸、ねぎなどをのせて

　蒸したもの。コレ、うちで

　試してみたいです。







　締めはとびっこ入りチャーハン。

　パラッパラのあっさり味。

　チャーハンも、家庭では

　なかなかできない一品ですね。

　恐るべし、中国の炎のワザ！







　デザートはふたつ。

　お決まりの杏仁豆腐と。













　ここに来たらコレを食べなきゃ。

　特製マンゴープリンです。

　ここのは淡いレモン色。

　あっさりとしてとろけるようで

　おなかいっぱいでもスルッと

　入っちゃうの。





おなすパパ、おなすさん、そして娘と私。みんな少食なのですが、ここに来たら豹変します。（笑）


だって、めったに来られないんだもの。食い意地によって、胃袋はなんとでもなりますね。


４人で円卓をぐるぐる回せるのも、おなすパパが元気であればこそ。この夏もこの次の春も


思い切りぐるぐるできますように。すっかり膨れたお腹をさすりつつ、そう願いました。