思い出ドレッシング♪

今日はお気に入りのドレッシングを

作りました。



これはもう４０年ぐらい前、母が

あるレストランのコックさんに

教えてもらったもの。



業務用なので、材料の分量がすごい！

パプリカ一瓶、味の素小一缶、

タバスコ五分の一瓶に粉からし四分の一缶

といった具合で、出来上がりは一升瓶一本分。




母はこの通りに作って、ご近所におすそ分け

していたものです。

当時、野菜が苦手だった兄も、このドレッシングが

あると、レタスをまるまる一個食べてしまったほど。




市販のドレッシングにはない味なので、

食べたい時は自分で作らないとなりません。

４０年前のレシピ、今も死守してますよ～。


　これがそのドレッシング。

　私はいつも六分の一の量で

　こしらえます。当分、おいしい

　サラダが楽しめますわ～。










先日、東京で見つけた可愛い雑貨もご紹介しますね。


　お玉とへら？　　いいえ、これは

　ラー油とからしのためのスプーン。

　食卓用の小物です。










　
　　ラー油スプーンは、通常の

　　お玉と比べるとこんな感じ。

　　ままごと好きな私がぱっと

　　飛びつく理由がわかります

　　でしょう？（笑）







出不精サリー、またも可愛い出会いを

ゲット！です。