薄焼きスポンジの楽しみ♪

　ロールケーキを作ろうと思って、

　ココア入りのスポンジを焼きま

　した。でも丸々一本、エンエンと

　食べ続けるのはツマンナイ。

　で、スポンジを半分に切って、

　違う味で楽しむことに。




　コーヒー、砂糖、カルア、プラリネを

　混ぜた生クリームをサンドし、

　更に粗く砕いたプラリネをかけて。

　大人の味でおいしい！

　これは昨日のおやつでしたの。







　プラリネは空炒りしたアーモンドを

　キャラメルソースに絡めるだけ。

　好みの大きさに砕いて使いますが、

　このまま食べても美味。砕いた

　ものはアイスクリームにかけたり、

　カスタードクリームに加えたり。





　今日のおやつはコレ。残りのスポ

　ンジをハートに抜いて、チョコレート

　入りの生クリームをサンド。

　私の分は、もちろん抜いたあとの

　残りです。おべんと作りがなくな

　って以来、残骸は久々だわ～。






同じスポンジでも、カタチとクリームを

変えるだけでまるで違うケーキに。



薄焼きスポンジはたった１０分で

焼けますし、しかもふわっふわの仕上がり。



冷凍しておけば、一人分だけでも

簡単にデコレーションできますし、

食べ切りサイズを作るにはもってこいですね。



本当は絞り出しなどでおしゃれなケーキを

作ってみたいけれど、１２センチの食べ切り

サイズをちまちまと飾ったところで、ちょっと

空しい。




家庭消費なら、今回のような仕上げで

気楽に楽しむのがいいかもしれませんね。




というわけで、しばらく薄焼きスポンジに

はまりそうです。