雪の日のとんぼ返り♪

夕べ、おなすさんが出張ついでに

帰ってきました。お正月以来、

早くも一ヶ月ぶりです。



おなすさんの帰りが遅かったので、

みんなで晩ごはん！というわけには

いきませんでしたが、それでも

家族が揃うのはうれしいものです。



このところ仕事のトラブル続きで

飛び回っているおなすさん。

長なすちゃんにはとにかく

メいっぱい食わせる（笑）ことが

サリーの使命です。



夕べはおなすの好きな中華にしましたよ～。


　まずは中華風コーンスープ。
　
　味出しに鶏のささみを細かく叩いた

　ものを加えます。ハムとパセリで

　彩りもプラス。とろみのある熱々

　スープは真冬の幸せ♪







　海老のチリソース。実はコレ、

　母にもらった某有名店の冷食！

　あっためるだけで超ラクチン。

　たまにはいいですよね。









　春巻きはうちで作るのが一番♪

　揚げたてが身上なので、母の分、

　こなすの分、おなすの分と三回に

　分けて揚げました。エコには反し

　ますが、これまたたまには

　いいですよね。





　広東風野菜の甘酢漬け。

　サラダ感覚でたくさん食べられ

　ますよ。












　高菜チャーハン。キムチ同様、

　いろんな料理に使える高菜、

　エライお漬物ですね。










　揚げさつま芋の飴がけ。

　大学イモよりもさっぱりとして、

　こなすの好物です。
　
　おべんとにもよく入れたっけ。










　デザートは葡萄とミルクの

　二色ゼリーと。












　
　母にもらった生キャラメル。

　ビールも一リットル飲ませて、

　サリーの任務は終了。（笑）










　　
　　さすがに節分の義務分（笑）

　　までは無理。これはまた

　　持って帰ってもらいましょうか。











さあ、明日の朝は厚さ７センチの

フレンチトーストに始まって、

お昼もドカンと作って、できたら

ロールケーキも焼いて、

なんて楽しく考えていたら、おなすの

携帯が鳴って……。


全く、深夜の電話というのは

ろくなものじゃありませんね。




案の定、おなすさんは滞在１２時間足らずで

れんこん畑に戻っていきました。



しかも今朝は雪！！！

降りしきる雪の中、またひとりの家に

戻っていくおなすさんを見送るのは

何年たっても慣れることはありません。



でもこうした経験の一つ一つが

弱い私を少しは鍛えてくれるでしょう。



でも新幹線！

止まらずにしっかり走れよ～っ！！！



余計なことでうちのおなすをこれ以上

疲れさせたりしないでよ～っ！！！



珍しい雪に喜ぶどころか、

つい吼えまくるサリーなのでした。