今夜はパプリカで♪

普段は小ぶりのピーマンで

作る肉詰めですが、今日は

カラフルにパプリカで。



ただしいつものようにタテ二つ割りでは

巨大すぎますから、今日は輪切りにして。



赤、黄、オレンジ。

三つの輪がお皿に並んだら楽しいでしょう？


　　が！　輪切りでも思いのほか

　　量が入ります。これでは二色

　　で満腹ですねえ。











   あっさりとポン酢でいただきます。

　でも使うのはナイフとフォーク。

　その方が食べやすいですよ。










今日は鶏と豚を半々に使い、

玉ねぎやにんじん、れんこんなどを

たくさん入れましたが、海老や

缶詰の帆立フレークなどを

使うともっとおいしいですね。



もちろんハンバーグ種を詰めて、

洋風のソースにしても。



ピーマンの肉詰めも、アイデア次第で

世界はいくらでも広がりますね。