工作ビーフシチュー♪

いつものようにこなすといっしょに

お昼を食べていたら、テレビに

おいしそうなビーフシチューが！



も、我ら二人、気分は一気に

ビーフシチューモード。

晩ごはんはコレで決まりね。



でも缶詰のデミグラスソースは常備して

ありますが、肝心のシチュー用のお肉がない！




外はびちゃびちゃの雨。

しかもウルトラ寒い。



ならば、すき焼き用に買っておいたお肉で

何とかするしかないでしょう。



今回のミッション（笑）、名づけて

「ミルフィーユ大作戦」！


そ、最近、とんかつ屋さんでもおなじみの、

薄切り肉を重ねて、かたまり肉のように

工作するのです。


　サリー作、なんちゃってシチュー

　用肉。あとは何食わぬ顔（笑）で

　フツーにシチューを作りましょう。











    人参とブロッコリーはいっしょに

　　煮込まず、それぞれグラッセと

　　ソテーにして添えると、盛り付け

　　が映えますよ。








今日はパンではなく、白いごはんがお供。


仕上げに隠し味のしょうゆを加えて、

なじみ度をアップさせましょう。



薄切り肉のなんちゃってシチューですが、

煮込み時間が短いのがグッド。



ミッション、成功です♪