二年越しの正解♪

 　覚えてますか？

　二年前、自主的かもめ食堂

　フェアで作ったシナモンロール♪

　ETの顔か、イオニア式柱の

　装飾みたいだなと思ったアレ

　です。




この時は、「かもめ食堂」のDVDを観て

成形方法を自分なりに推察。



これでええんちゃう？成形で（笑）

見切り発車をした思い出のロールです。



そして！


この秋、かもめ食堂を手がけたフードスタイリスト

さんがレシピ本を出版。


このシナモンロールももちろん載っていたのです。


わくわくしながら読んでみたら、あれまあ

サリーのこれでええんちゃう？成形は

見事正解だったのです。


うれしくなって、早速作りましたよ。

まずは生地作り。



何も考えないままレシピ通りに材料を

投入。一次発酵が終わる頃、はたと

思い当たることが！


レシピではただバターと書いてあったのですが、

私はいつもの習慣で無塩バターを使って

しまいました。


しかも改めてレシピを見たら、塩が記載されて

ないでないのっ。


塩の入らないパンはどうにもしまりの悪い味。

これはまずい。

どこかで入れねば、と思って。


　出ましたわ。

　アバウトサリーの真骨頂。（笑）

　あのね。グラニュー糖とシナモンに

　紛れて、お塩もパッパと振ったの。

　YUKI~*さん、というわけで

　バターはフツーのでいいみたいよ。





　さあ、焼きまっせ。

　でもアタシが作ると、どうして

　こんなに巨大化するの？

　もう少し平べったくていいと

　思うのだけど。







　　焼けました。

　　シナモンロールにつきものの

　　スティッキーなアイシングもない

　　ので、あっさりとしてとっても

　　食べやすい。紅茶党の私も

　　これはコーヒーがいいな。





このシナモンロールはふとした時に

なぜか食べたくなるような味。



「かもめ食堂」もそんな映画ですね。

「西の魔女が死んだ」も私のお気に入りですが、

どちらの映画も、普段の暮らしの大切さを

教えてくれます。



毎日の暮らしは、同じことの繰り返し。

でも、これがなかなかむずかしい。


特に心や体が弱っている時などは

普段の生活を送るのがしんどいですものね。



とにかく、毎日きちんと暮らす。

普段がしっかりしていれば、いざという時に

慌てることはない、といいますからね。



シナモンロールをかじりながら、

明日も当たり前のことを当たり前に

できればいいな、と思いました。